നിർവ്വചനം: ചക്ക് ഐ സ്റ്റീക്ക് ചക് കണ്ണ് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് പ്രിമൽ) ൽ നിന്ന് വെട്ടിമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഈ സ്റ്റീക്ക് റിബ-ഐ സ്റ്റീക്കിന് സമാനമായ ബന്ധം, എന്നാൽ അത് ടെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലേവർ ആണ്. ഈ സ്റ്റീക്ക് നല്ല ചെലവ് കുറഞ്ഞ ബദലാണ്, പക്ഷേ ഒരു മുഖത്തിന് പകരം വേഗത്തിൽ വരണ്ടതാക്കും. ഇക്കാരണത്താൽ, അത് അമിതമായി പാടില്ല ഒരു നല്ല പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് പ്രയോജനം ചെയ്യും. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത്, എണ്ണ, സീസൺ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചൂടാകുന്നതും വേഗത്തിലും വളരെ വേഗത്തിലുമാണ്.
ഒന്നും ഉയർന്ന കഠിനവും ഉണങ്ങിയ സ്റ്റീക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.
ചക് ഐ സ്റ്റീക്ക് മികച്ചതാണ്, അത് നനച്ചെടുക്കാൻ സഹായിക്കും, നല്ല വറുത്തതും പൊതിഞ്ഞതുമാണ്. ഈ സ്റ്റീക്ക് മികച്ചതാണ് മീഡിയം അണ്ണർ . മീഡിയത്തിന് മുകളിലുള്ളവയ്ക്ക് ഒരു സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാക്ക് ടോപ്പറിന്റെ ആവശ്യമുണ്ട്.
ബോണസ് ചക്ക് ഫില്ലറ്റ് സ്റ്റീക്ക്, ബോൺലെസ് ചക്ക് സ്ലൈസ് : എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു