സാന്താക്ലോസ്ക്ക് ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണ്, പക്ഷെ സാന്തയുടെ ചെറിയ സഹായിയെക്കുറിച്ച് എന്തുപറയുന്നു? നന്നായി, ഷെൽഫ് നിങ്ങളുടെ ചെറിയ Elf ചില ക്രിസ്മസ് ചിയേഴ്സ് നൽകാൻ തികഞ്ഞ മധുരപലഹാരം പരിഹരിച്ചത് ഞങ്ങൾ: മിനിയേച്ചർ ജിഞ്ചർബ്രഡ് കുക്കികൾ!
ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം, ചുട്ടു സമയം അഞ്ചു മിനിറ്റ്! അങ്ങനെ നീയും നിന്റെ ചെറിയ സഹായികളും ഒരുമിച്ചുകൂടാനാകുമോ? കഠിനവും വേഗമേറിയതുമായ നിയമങ്ങളില്ല, അതിനാൽ ചെറിയ കുപ്പിവെള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളായ ചെറിയ ജിഞ്ചർബ്രഡ് മാസ്റ്ററുകളായും അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ റൗണ്ട് കുക്കികളായും ഈ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ രണ്ടുപേരുടെയും അവസാനത്തേത് തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, ചെറിയ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കാനായി ഒരു തണുത്ത നുറുങ്ങ് അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി നിർമിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർ കുക്കിയ കുഴൽ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഇത് ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക് പുറത്ത് വിടുകയും നിർദ്ദേശങ്ങളുടെ ശേഷിപ്പുകൾ പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര കുക്കി കുഴികൾ, ജിഞ്ചർബ്രഡ് കുക്കിയ കുഴൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കി കുഴികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. (ചില ബ്രാൻഡുകൾ ഇതിനകം തന്നെ ഒരു ഷീറ്റിലെ പഞ്ചസാര കുക്കി കുഴിയെടുക്കുന്നു!)
നിങ്ങൾ തയാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ്സ് പാൽ കൊണ്ട് അവരെ സേവിക്കുക, ഷെൽഫ് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ചില എഫിന് വേണ്ടി സ്വയം തയ്യാറാകുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (1 സ്റ്റിക്ക്, ഇളക്കി)
- 1/2 കപ്പ് കറുപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (ഉറച്ച പായ്ക്ക്)
- 1/4 കപ്പ് ഇരുണ്ട വെണ്ണ
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട കറുവാപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു വാനില frosting
- ഓപ്ഷണൽ: ഹോളിഡേ സ്പ്രിങ്കുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാം. പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് 2 മിനിറ്റ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൈ മിക്സറും ഒരു ഇടത്തരം ബൗളും ഉപയോഗിക്കാം. വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം ക്രമേണ ശരിയായി നൽകില്ല.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവും ചേർത്ത് സോഡയും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ചേർത്ത് വെണ്ണ മിശ്രിതം ലയിപ്പിക്കുക. ഒരു ഉറച്ച കുഴലാകുന്നതുവരെ വെള്ളമൊഴിക്കുക.
- പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂർ തണുക്കുക.
- 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- അടുപ്പിക്കുമ്പോഴാണ് അൽപം ചൂടാക്കിയത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചുറ്റിയിൽ ചുറ്റളവ് 1/8-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിടിക്കുക . ഒരു ചെറിയ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മാൻ കുക്കി മുറുകൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രോസ്റ്റിക് നുറുങ്ങിന്റെ വലിയ അറ്റത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ കടലാസിൽ പേപ്പർ ഷീറ്റിലാക്കി കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി browned ആൻഡ് ഉറച്ച വരെ.
- അവയെ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു പൈപ്പ് ബാഗ് കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച frosting വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ജിഞ്ചർബ്രഡിനു നേരെ കണ്ണുകളും ബട്ടണുകളും പൈപ്പ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ റൗണ്ട് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ , കുക്കി മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ് മൂടുക , തുടർന്ന് അവധി വിതറിയ തളിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 383 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 49 മി |
| സോഡിയം | 550 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |