സുഗന്ധ പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ പിയർ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ല മാർഗ്ഗമാണ്. കറുവാപ്പട്ട, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവ ഇല്ലാത്ത പെക്ടിൻ റെസിപ്പിലെ ചേരുവയാണ്.

വാനില ഐസ്ക്രീമിന് അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ചായയിൽ നിങ്ങളുടെ നേർത്ത മുച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചക്രവാളത്തിൽ ഈ പിയർ സംരക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ചെറിയ നാരങ്ങ (കനംകുറഞ്ഞ, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്തു)
• 8 പാനപാത്രങ്ങളും / 4 പൗണ്ട് pears (തൊലി, cored, cubed, ഏകദേശം 8 pears ബാർറ്റ്ലെറ്റ്, Anjou, അല്ലെങ്കിൽ ബോസ്)
• 2/3 കപ്പ് വെള്ളം
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി (പരവതാനി, അരിഞ്ഞത്)
• 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ, പായ്ക്കുചെയ്ത്)
• 8 വിറകു കറുവപ്പട്ട (2 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ എണ്നുള്ള നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ ഇടുക. നിങ്ങൾ അവരെ കൊഴിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ pears ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് തൊട്ട് കൊഴിക്കുക. വെള്ളം, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയിൽ ഇളക്കുക, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ചേരുവാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. 4 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.

ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ (പുറംതോട്) വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്, വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ജെൽ ഘട്ടത്തിൽ എത്തിക്കുന്നതുമാണ്.

ഒരു തണുത്ത സോസറിൽ അല്പം ഇടിച്ചിട്ട് ജെല്ലിന് പകരം ടെസലറിൽ ഇടുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിരൽ വലിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, അത് ചുളിവുകൾ വെക്കണം. ഇത് 1 1/2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും.

അതിനിടയിൽ, ജോലിസ്ഥലം, canner, jars, lids എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. കാനിംഗ് ആൻഡ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പ്രോസസ്സിംഗ് വേണ്ടി ആവരണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക കാണുക.

ചൂടുള്ള പിയർ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് 1/2-ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുകൊടുക്കുക. ജാർ റംസ്, മാലിനകത്ത് വയ്ക്കുന്നത്, വിരലടയാള ദൃശ്യം (കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്) എന്നിവ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക.
4 പകുതി-പന്റ് ജാറുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പെറൽ ജാം

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	289
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	2 മി
കാർബോ	76 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)