ബ്രിട്ടീഷ് വേനൽക്കാലത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഇനം സ്ട്രോബറികൾ . വിംബിൾഡൺ മുതൽ ക്രിക്കറ്റ് ടീയും മേശപ്പുറത്തുനിന്നും ഓരോ മേശയിലും അവർ കാണപ്പെടുന്നു. പക്ഷെ, അവരുടെ മികച്ച കഴിവിനെക്കുറിച്ച് ഒരു സ്പർശനം ലഭിക്കുമ്പോൾ അവർ എന്തുചെയ്യുന്നു? അവരെ വടിക്കരുത്. അതെ, നിങ്ങൾ ശരിയായി കേട്ടു, അല്പം പഞ്ചസാര കൂടെ പാകം സ്ട്രോബറിയോ മേൽ വറുത്ത, ബാൽസിമല വിനാഗിരി ചില ടേബിൾ നിങ്ങൾ ഊഹിക്കാവുന്ന മികച്ച compote ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ വറുത്ത ബാൽസിമൽ സ്ട്രോബറിയേക്കാൾ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.
ഈ വിഭവം വൻതോതിൽ സുഗന്ധങ്ങളുള്ളതും, നല്ല കടകളുമൊക്കെ നിറഞ്ഞുവരുന്നു. സമ്പന്നമായ, നല്ല നിലവാരമുള്ള വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് മധുരപലഹാരത്തിനുവേണ്ടി, ഗ്രീക്ക് തൈരിൽ പകരാൻ, നന്നായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ കംപടം. ടാർട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്കിന് ഒരു ഫില്ലിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുക (വിക്ടോറിയൻ സ്പോഞ്ചിലെ ഈ റോസ്റ്റ് സ്ട്രോബറിൻറെ ഒരു പാളി ഉയർന്നത്). സ്ട്രോബെറി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, എന്താണ് പ്രണയമാകുന്നത്?
ഹ്രസ്വ marinating തുടർന്ന് പെട്ടെന്നുള്ള വേവിച്ച നിന്ന് ഫലം വിനാഗിരി നിന്ന് അസിഡിറ്റി ഒരു ഫ്ലാഷ് ഒരു തീവ്ര സ്ട്രോബെറി ഫ്ലേവർ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ മുൻപിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു കറക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് / 450 ഗ്രാം സ്ട്രോബറിയോ (തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം)
- 3 ഡെസർറ്റൂൺ കസ്റ്റർ പഞ്ചസാര (ഏകദേശം 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബഷാമിക് വിനാഗിരി
- ഓപ്ഷണൽ: കറുത്ത കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 300F / 190C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക
- കഴുകി വച്ച നിറമുള്ള സ്ട്രോബറി ഒരു വലിയ വറുത്ത ട്രേയിൽ ഇടുക. അവ ഒരു പാളിയിലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ വെച്ച്, എന്നിട്ട് വിനാഗിരി തളിക്കേണം.
- ട്രെയിൽ നിന്ന് പാർശ്വങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക വഴി എല്ലാ സ്ട്രോബറികളേയും ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
- ഒരു ചായക്കടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു വശത്ത് വൃത്തിയാക്കാവുന്ന തളികയിലിട്ട് 20 മിനുട്ട് വിനിയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഇറങ്ങിയ ശേഷം, 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിന്നാനുള്ള കേന്ദ്രത്തിൽ ട്രേ വെച്ചു. നിറം മൃദുവാക്കും, നല്ല രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കും. വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും വൃത്തിയാക്കാൻ തുടങ്ങും, അത് കത്തിക്കില്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ടിൻ എടുത്തു തണുത്ത വരെ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക, സിറപ്പ് സുഗന്ധവും വളരെ ഗംഭീരവുമായ ചെയ്യും. ഒരു കിൽനർ ജാർ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായതും അടുക്കും സ്ട്രോബെറി കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അവ ഏതാനും ആഴ്ചകൾ നീളുകയും ചെയ്യും.
റോസ്റ്റ് ബാൽസിമൽ സ്ട്രോബറിയെ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:
ഐസ് ക്രീം, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടാർട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ്, രുചികരമായ മധുരവും സ്ട്രോബറിയോ എവിടെയും അനുയോജ്യമായ പോലെ സ്ട്രോബറിയോ ഉപയോഗിക്കുക.
ഇതിനകം തന്നെ അവിശ്വസനീയമായ ഒരു സ്വാദുള്ള മോതിരമുപയോഗിച്ച് ഒരു കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരുപക്ഷേ കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതായിരിക്കില്ല.
സ്വാദും നശിച്ചുപോയപ്പോൾ വറുത്ത സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി തണുക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 46 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |