ബ്രിട്ടീഷ് സ്ട്രോബെറിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം

'തീർച്ചയായും ദൈവം ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട ബെറി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, തീർച്ചയായും, ദൈവം ഒരിക്കലും പ്രവർത്തിച്ചിട്ടില്ല'. ഡോ. വില്യം ബട്ട്ലർ

ബ്രിട്ടീഷ് സ്ട്രോബറിയുടെ ചരിത്രം

സ്ട്രോബെറിയും ക്രീമും ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രിട്ടീഷ് വേനൽക്കാലത്ത് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്താണ്? ആ സംഭവം ആരുടെയെങ്കിലും ഊഹമാണ്. 200 ബിസി മുതൽ റോമൻ കാലഘട്ടത്തിൽ അത്തരത്തിലുള്ള പഴം പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പഴയ പരാമർശം. മദ്ധ്യകാലത്തെ ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടനിൽ സ്ട്രോബറിയുടെ പല പരാമർശങ്ങളും ഉണ്ട്. നവദ്ണികൾ സ്ട്രോബെറി, ബോറസ്റ്റ്, സോറഡ് ക്രീം എന്നിവ ആസ്വദിച്ചു.

ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഫലം നീണ്ട ദൈവാലയം, പാഷൻ, വൈറൽ ചികിത്സ തുടങ്ങിയവയുടെ പ്രതീകമായിരിക്കുന്നു.

ഇന്ന്
ജൂൺ ആദ്യം മുതൽ ആഗസ്ത് വരെയാണ് സ്ട്രോബെറി. പോളി ടണൽ വളരുന്ന പഴങ്ങളുടെ ആഗമനം ആ കാലഘട്ടത്തേയ്ക്കു നീട്ടിയിട്ടുണ്ട് - പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക് സുവാർത്ത, പക്ഷേ ഒരുപക്ഷേ ആ നാടിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പരത്തുകയാണ്.

ഏറ്റവും മികച്ച സ്ട്രോബറിയോ വാങ്ങാൻ ഒരു പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നും ആയിരിക്കണം. ഒരു ദിവസം സ്ട്രോബെറി പിക്കുണ്ടാകുന്നത് രസകരമാണ്. കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ വിളകൾ വിൽക്കാൻ കഴിയും. ജൂലായിൽ രാജ്യത്തുടനീളം തുടങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്ന പിഒഒ (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കുക) ലക്ഷങ്ങൾ നോക്കുക.

എങ്ങനെ ബ്രിട്ടീഷ് സ്ട്രോബറിയോ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ

• പച്ചനിറമുള്ള ഹാളുകളുള്ള unblemished ഫലം വാങ്ങുക. മുറിവ് കഴിക്കുകയും അവരെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുക. മുറിവുകളുണ്ടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര സാധിക്കും.
• കഴുകിയ ശേഷം മാല മാത്രം നീക്കം.
• എപ്പോഴും പഴം ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക. നല്ലത് ഇപ്പോഴും, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് നാടകീയമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും.

ബ്രിട്ടീഷ് സ്ട്രോബറിയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

• അഞ്ച് സ്ട്രോബറികൾ മുഴുവൻ ഓറഞ്ചിനേക്കാളും കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു.
• വൈറ്റമിൻ കെ, മാംഗനീസ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 5, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഒരു നല്ല സ്രോതസാണ് സ്ട്രോബറി.
• ഫ്രോഡ്യൂറിയൻറുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുമാണ് സ്ട്രോബെറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളോട് യുദ്ധം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഈ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ചുവന്ന നിറമുള്ള ചുവന്ന നിറമുള്ളതാക്കുന്നു.

• ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾ, തിളക്കമുള്ള പല്ലുകൾ, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സ്ട്രോബററികൾ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

ബ്രിട്ടീഷ് സ്ട്രോബെറിയുകളെ എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

സ്ട്രോബറിയെ സേവിക്കാനുള്ള ലളിതവും മികച്ചതും എളുപ്പവുമായ മാർഗം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തീർച്ചയായും ഉണ്ട്. (ഞാൻ കട്ടിയുള്ള ഇരട്ട ക്രീം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കട്ടികുറഞ്ഞത് ഇഷ്ടമാണ്, കൂടുതൽ പാചക വസ്തുക്കളും മധുരവുമാണ്.ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കയ്യിലെത്തുന്ന ദിവസം ഫലം തിളങ്ങുന്നുവെങ്കിൽ വേനൽക്കാലത്തെ സുഗന്ധങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു വഴിയാണ് ജാം ശീതകാലം, ഇരുണ്ട, ശീതകാലം.

ഗ്രേറ്റ് സ്ട്രോബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• സ്ട്രോബെറി, ക്രീം സ്കോപ് കേക്ക് പാചകം
• സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി പാചകരീതി
• എറ്റൺ മെസ്സ് പാചകരീതി
• ഇംഗ്ലീഷ് സമ്മർ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം
• ബെറി Sorbet പാചകരീതി
• ഇംഗ്ലീഷ് സ്ട്രോബെറി തൈര് റെസിജ്

ബ്രിട്ടീഷ് സ്ട്രോബെറി ഇനങ്ങൾ

• എൽസന്ത: ബ്രിട്ടനിൽ ഏറ്റവുമധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ട്രോബെറിയാണ് നീണ്ട കാർഷിക സീസൺ.
• DRISCOLL CAMARILLOO: നല്ല സ്വാദും ഇപ്പോൾ വലിയ അളവിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു.
• AVA: സ്വാദിഷ്ഠമായ സ്കോറി ബ്രൌൺ സ്വാദിവർ ആണ്.
• ഇംഗ്ലീഷ് ROSE: ഈ പുതിയ പ്രീമിയം മുറികൾ അതിന്റെ അസാധാരണമായതും മികച്ചതുമായ രുചിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• ഈവയുടെ ശ്രേഷ്ഠത: ഈവ് ഡിസൈറ്റിൽ നല്ല ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ രസമാണ്.
• ജൂബിലി : ജൂബിലി വികസിപ്പിക്കുകയും 2002 ൽ വിൽക്കുകയും ചെയ്തു. ഇതിനെല്ലാം ശേഷം ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏതാണ്.

• സോനറ്റ: ഒരു വലിയ, കമ്പനിയാണ്, നന്നായി മിനുക്കിയ മധ്യനിര സീസൺ മുറികൾ.
• RED PRINCESS: ഹൃദയം രൂപത്തിൽ സ്വീറ്റ് ഫ്ലേവർ ബെറി.
• സ്വീറ്റ് ഈവ്: മികച്ച ആദായം നല്ല രസമാണ്.
• ചുവന്ന മഹിമ: സീസണിലുടനീളം മധുരമുള്ള പഴം.
• Evie: ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവറും കൊണ്ടും പഴവും ഐവിയും ഐസ്ക്രീമുമായി വളരെ നന്നായി പോകുന്നു.
• ഡിരിസൽ ജൂബിലി: ഇനങ്ങൾ തിന്നും മികച്ച യുകെ സ്ട്രോബറുകളിലൊന്നായി അംഗീകരിച്ചു.