ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു കപ്പ് ഹോട്ട് ചോക്ളറ്റിനേക്കാൾ നല്ലത് എന്താണ്? ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കോലപ്പെടുത്തുന്നു; അതാണത്! മികച്ച ഭാഗം - സ്കെരിറ്റി സ്വാദും പുറമെ, തീർച്ചയായും - അവർ ചെറിയ ആകുന്നു, അത് യാന്ത്രികമായി മനോഹരമായ ഘടകം കയറ്റുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു തികഞ്ഞ മഞ്ഞും ഡേ ഡെസ്റ്റിനേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ വാലന്റൈൻസ് ഡേ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഈ ചെറിയ ഡോണട്ടുകൾ നിങ്ങളുടെ പരിഹാരം ആണ്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഡൗൺട്സ്
- 1 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
- 1/2 കപ്പ് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് മിക്സ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൊടി
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 മുട്ട
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 2 സ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/4 കപ്പ് മിനി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- ജ്വലിപ്പിക്കുക
- 1 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 4 ടേബിൾ പാൽ
- മാംസമോൾ ക്രീം ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 4 ഔൺസ് മാര്ഷ്മാലോണ് ഗ്ലാസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ പാൽ
- ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി
- 1/2 കപ്പ് ലൈറ്റ് ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം സിറപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- ടോപ്പിങ്ങുകൾ
- ജെറ്റ് പഫ്ഡ് മാർഷ്മാലോ ബിറ്റ്സ് (മാർഷ്മാലോ ലവേഴ്സ് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് പാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോവ് ബിറ്റുകൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുൻകൂർ 350 മിറ്റർ വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. (അരിഞ്ഞ പാൽപ്പട്ടയുപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മിഠായി നിർമാതാക്കളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക).
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാത്രത്തിൽ, മാവു, ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് മിക്സ്, കൊക്കോ പൊടി, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ പാൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഒരു ഭരണി ഭൗമോപരിപാടി ഉണ്ടാക്കാം.
- പിന്നെ മുട്ട, വാനില, ഉരുകി വെണ്ണ (അത് ഊഷ്മാവിൽ ഉറപ്പാക്കാൻ, അതു മുട്ട വിരളമാണ് എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക) ൽ തീയൽ.
- ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഈർപ്പമുള്ള മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഉണക്കി മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും കുഴിച്ചിടാൻ ഇളക്കുക. മിനിയേച്ചർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സിലെ സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുക.
- ഒരു വലിയ പേസ്ട്രി ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ziplock ബാഗ് ആയി ഡോണട്ട് batter വയ്ക്കുക. ബാഗിന്റെ അവസാനം ഒരു വലിയ ദ്വാരം മുറിക്കുക, മിഠായിലെത്തിച്ചേർന്ന് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പൊതിയുക. തീർത്തും നിറയെ വരെ നിറയ്ക്കുക
- 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചായയിൽ കുക്ക് തണുപ്പിക്കാനും പിന്നീട് അവയെ തണുപ്പിക്കൽ റാക്കിൽ സ്ഥാപിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
- അവർ ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കൽ രണ്ടു സ്പ്രിങ്ങ് തയ്യാറാക്കുകയാണ് സമയത്ത്.
- ഗ്ലാസ് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ചൂടുപിടിക്കുക, ഓരോ തണുപ്പിനെയും തിളച്ചുമറിയുക. അമിത വേഗം ഓടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന തണുപ്പൽ റാക്കിൽ അവ സ്ഥാപിക്കുക.
- 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
- പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ, വാനില, മാർഷമാലോ ഗ്ലാസ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക.
- പഞ്ചസാരയും പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഓരോ മിഠായിയും മുശ്മലോവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിട്ട് ചെറുതായി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം എന്നിവ ഇടുക. പൂർണ്ണമായും ഉരുകി വരെ വരെ ഇടയിൽ മണ്ണിളക്കി 30 സെക്കന്റിൽ ഇൻക്രിമെന്റുകളിൽ മൈക്രോവേവ്. അപ്പോൾ ധാന്യം സിറപ്പിൽ തീയൽ.
- ചോക്ലേറ്റ് മുകളിലും ഉടൻ മേഴ്മാൾവോ ബിറ്റുകളുടെയും ഓരോ ഡോണട്ട് മുക്കി.
- പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസ് ആരാധിക്കുക ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്!
* സ്വീറ്റ് ചിക്കിൽ നിന്നും പരിഷ്കരിച്ച പാചകരീതി