ഷേർബേറ്റ് ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ഫ്രോസൺ ഡിസേർട്ട് ആണ്. ഇത് ഒരു sorbet പോലെ ഉണ്ടാക്കിയെങ്കിലും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർത്ത് sorbet നും ഐസ്ക്രീമിനും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു. പഴം സുഗന്ധങ്ങളുമായി പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാരണം, അത് പ്രകാശവും ഉന്മേഷവുമാണ്. ഓറഞ്ച്, റാസ്ബെറി, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സേർബെറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളാണിവ.
ഈ ഓറഞ്ച് ഷെർബെറ്റ് പാചക ലളിതവും മധുരവുമാണ്. പാൽ, കനത്ത ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ഞെളിയ്ക്കപ്പെട്ട ജ്യൂസ് ചേർത്താൽ ഇത് ഒരു വലിയ ഓറഞ്ച് ക്രീമിക്കിക്കിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം എങ്കിലും, ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർത്ത് ഒട്ടേറെ വായുവും ക്രീമിലുമുണ്ടാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പുതിയ ഞെക്കി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ
- 1 കപ്പ് granulated പഞ്ചസാര, വിഭജിച്ചു
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ, 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഒരു തീയറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായ കൊടുമുടികളുള്ളതുവരെ കനത്ത ക്രീമും ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
- ഓറഞ്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ ഇളക്കുക.
- ഓറഞ്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കനത്ത ക്രീം നിറമാവുന്നത്.
- നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം നിർമാതാക്കളുടെ നിർദ്ദേശമനുസരിച്ച് ഒരു ഷെർബെറ്റ് അടിവാരം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കുക.
- സേർബെറ്റ് ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവിൻറെ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, അത് സോഫ്റ്റ്-സെർവുകളിലെ ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഘടന ഉണ്ടാകും. നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം ഒരു എയർ-മുറുകിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കും. അത് ശരിയാംവണ്ണം കഴിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ:
- ഓറഞ്ച് അഴുക്ക് വളരെ വിദഗ്ധനെ ഉണർത്തുന്നു, അതിനാൽ അത് ഒഴിവാക്കരുത് . പഴത്തിന്റെ ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് ചർമ്മത്തിന് ഒരു സുഗന്ധ രശ്മവും ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും നൽകുന്നത് അവശ്യ എണ്ണകളാണ്. തൊലിപ്പുറത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച പാളി എടുക്കാൻ ഒരു മൈക്രോപ്ലെയിൻ ഗ്രിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നല്ല സൂസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. വെളുത്ത തിളക്കത്തിൽ ഇറങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അത് വളരെ രൂക്ഷമായിരിക്കും.
- ഒരു പിഞ്ചിൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നോക്കിയാൽ അത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാതിരിക്കുക. പുതിയ ജ്യൂസുകൾക്കും വിപുലമായി പ്രക്രിയകൾക്കും ഇടയിൽ ഒരു വലിയ ഫ്ലേവർ വ്യത്യാസമുണ്ട്. നിങ്ങൾ അമിതമായി മധുരമുള്ള ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചാൽ, 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര അതിൽ വയ്ക്കുക.
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും മാറ്റങ്ങളും ഉണ്ട്. ഗ്രാൻഡ് മണ്ണിയർ പോലുള്ള മദ്യത്തിന്റെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ശീതീകരണത്തിന് മൃദുവും മൃദുവും മൃദുവും മൃദുവും നിലനിർത്താനും ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവിലേക്ക് അധിക ആഴത്തിൽ ചേർക്കാനും കഴിയും. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പോലുള്ള മറ്റ് സിട്രസ് ജന്തുക്കളെയും ഓറഞ്ചിൽ ചേർത്ത് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ, ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവിൻറെ ഓറഞ്ച് സെർബെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കുക. സ്ട്രോബെറിയോ അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി കഴിച്ചതോ ഇത് നല്ലതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 394 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 67 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |