നിങ്ങളുടെ ഗൈഡ് ടു ച്യൂവിംഗ് ച്യൂവിസ് ആന്റ് കീപ്പിംഗ് ഫ്രെഷ്
പുല്ലുകളുടെ ഉയരം, കടുംപച്ചൽ പാഴാകുന്നതുപോലെ ചായങ്ങൾ സാവധാനവും പൊള്ളയുമാണ്. ചായങ്ങൾ ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങളായി നിലകൊള്ളുന്നു. സവാള, ലീക്ക് കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. ഒരു വിഭവം ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവരുന്നു.
നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി chives , അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് chives, പൊള്ളയായ പകരം ഫ്ലാറ്റ്, ഒപ്പം, തോട്ടത്തിൽ, സാധാരണ chive ലെ lavender പുഷ്പം അപേക്ഷിച്ച് ഒരു വെളുത്ത നക്ഷത്ര ആകൃതിയിലുള്ള പുഷ്പം വരെയാകാം.
അവർ ഊഹിച്ചതുപോലെ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി രസമാണ്.
Freshest Chives കണ്ടെത്തുന്നു
നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ഉറപ്പ് നൽകുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാം, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല - അല്ലെങ്കിൽ സസ്യഭക്ഷണം വേണം. ഭാഗ്യത്തിന്, ചായങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും മിക്ക മാര്ക്കറ്റുകളിലും അനായാസമായി ലഭ്യമാണ്. ചായങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, ശുദ്ധവും പുതിയതുമായ വിയർപ്പ് കൊണ്ട് യൂണിഫോം വലിപ്പമുള്ളതും പച്ച നിറമുള്ളതുമായ ഇലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മഞ്ഞനിറം, മഞ്ഞനിറം, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഏതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.
ഉടനെ സൗകര്യങ്ങൾക്കായി ചായങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാവുന്നതും മരവിപ്പിക്കാവുന്നതും (സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനിൽ) ലഭ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ ചവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ സുഗന്ധം അത്രമാത്രം പ്രകാശമാനമാകില്ല. ഒരു നുള്ള് അരിഞ്ഞതായി ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചിലകൾ പകരം ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഉള്ളിയുടെ വിഭവം കൂടുതൽ ഉച്ചരിക്കും.
ചീസ്സ് സൂക്ഷിക്കൽ
ഒരു റിസാലബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ പുതിയ ചായങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക, അകത്ത് വായുവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഒരാഴ്ച വരെ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ നില്ക്കണം, ഏതാനും ഇഞ്ച് വെള്ളവും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കും.
അമിതമായ ഈർപ്പം ശിഥിലീകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ chives ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ കഴുകാതിരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചവറുകൾ വിഴുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ജലത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ സമൃദ്ധി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉണക്കുക . ഫ്രീസ്-ഉണക്കി chives, ആദ്യം, അവരെ മുക്കി തുടർന്ന് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് ഇടുക; ശീതീകരണത്തിലിട്ടു അവയെ അഴിച്ചുവെച്ചു.
ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടതും അവ വരണ്ടതും പൊട്ടിക്കുന്നതുമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് സുഗന്ധ പാത്രത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ആറുമാസം വരെ തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ പൂർണ്ണമായി ഫ്രീസുചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്നാപ്പ് ചെയ്ത് ഒരു ഫ്രീസർ-പ്രൂഫ് ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കും, ചില ആളുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നത് പോലെ, ഫ്രീസസ്-വരണ്ട രീതിയോട് താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് സുഗന്ധവും നല്ലതാണ്.
ചിഹ്നങ്ങളെ ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ മുറിക്കുകയാണ് അതിനുശേഷം എണ്ണയും വെള്ളവും മൂടുക. ഉരുകാൻ പാകത്തിനുള്ള പാചകത്തിലേക്ക് ഉരസുക, പിന്നീട് സ്വാദും ചേർക്കുക. പല പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ പോലെ, പാചക സമയം അവസാനം പുതിയ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ചേർക്കാൻ നല്ലത്.