വെളുത്തുള്ളി ചവറുകൾ എന്താണ്?

നാം എല്ലാവരും chives പരിചിതമാണ്, പച്ച പുല്ലുപോലെ സസ്യം പലപ്പോഴും അലങ്കരിച്ചപോലെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളി സ്വാദും ഒരു സൂചന ചേർത്ത്. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി chives കൂടി ഉണ്ടോ? വെളുത്തുള്ളി chives (ബൊട്ടാണിക്കൽ പേര് Allium tuberosum ) ഉള്ളി chives പോലെ തോന്നാം-ലളിതമായി "chives" എന്നാൽ അവർ യഥാർത്ഥത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി പോലെ ആസ്വദിക്കും. ഉള്ളി chives പൊള്ളയായ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി chives അവരുടെ ഫ്ലാറ്റ്, വിശാലമായ ഇലകളും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വെളുത്ത പൂക്കൾ വഴി chives നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവില്ല.

അല്ലാത്തപക്ഷം, ഈ പച്ചമരുന്നുകൾ കാഴ്ചയിൽ സമാനമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി chives ചൈനീസ് ചവറുകൾ, ഓറിയന്റൽ വെളുത്തുള്ളി, ഏഷ്യൻ chives, ചൈനീസ് ലീക്ക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കാരണം അവർ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചൈനയിൽ നിന്നുള്ളവരാണ്. 4,000 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുണ്ട്. ഏഷ്യയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും പാചക ഉപയോഗത്തിന് ലോകത്തെപ്പറ്റിയും അവർ കൃഷി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, വെളുത്തുള്ളി chives അലങ്കാര സസ്യങ്ങൾ പുറമേ അറിയപ്പെടുന്ന.

വെളുത്തുള്ളി ചവറുകൾ തിരിച്ചറിയുന്നു

വെളുത്തുള്ളി ചിഹ്നം ഒരു നാരുകളുള്ള ബൾബിൽ നിന്ന് വളരുന്ന ഒരു വറ്റാത്ത പ്ലാന്റ് ആണ്. മറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വെളുത്തുള്ളി ചിറകിന്റെ ബൾബ് പാചകം ചെയ്യാനാവില്ല. പുല്ലും പോലെ ഇലകളും ധാരാളം പൂക്കളും 12 മുതൽ 15 ഇഞ്ച് വരെ ഉയരവും അതിരുകളിലെയും പാത്രങ്ങളിലോ, ഹെർബാർത്തോട്ടത്തിലോ നട്ടുവളർത്തി അനുയോജ്യമാണ്. മനോഹരമായ സുഗന്ധം ചേർക്കുന്നതിനു പുറമേ, ചിത്രശലഭങ്ങളും അവർ ആകർഷിക്കുന്നു. പൂക്കൾ ഉണക്കാനും ക്രമീകരണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി Chives ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

നിങ്ങൾ പേര് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ, വെളുത്തുള്ളി chives ഒരു അതിലോലമായ വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവർ ഉണ്ട് .

വെളുത്തുള്ളി chives പൂർണ്ണ ഫ്ലേവർ വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് നാണം മുറുകുന്നു ഒരു നല്ല ചോയിസ്, സാധാരണ chives പുതിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സ്കെയിൽസ് ശക്തമായ രുചി വേണ്ടി കരുതുന്നില്ല ചെയ്തവരാരോ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്ന പോലെ. ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഇവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പക്ഷേ, വെളുത്തുള്ളി ചവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, സൂപ്പ്സ്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ അലങ്കാര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇവ മൃദുവായ പാൽ കലർന്ന മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു സസ്യഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ വാസന കൊണ്ട് യൂണിഫോം, പച്ച ഇലകൾ നോക്കി ഉറപ്പാക്കുക.

വളരുന്ന വെളുത്തുള്ളി Chives

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വെളുത്തുള്ളി ചവറുകൾ വളരുന്നതിന്റെ സൗന്ദര്യം-അവ ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം-അവ വറ്റാത്തതാണെന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഒരിക്കൽ മാത്രമേ നടുകയും ചെയ്യാവൂ, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ഓരോ വസന്തമായും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഓരോ മൂന്നു വർഷവും നിങ്ങൾ പ്ലാൻ വിഭജിച്ച് മറ്റെവിടെയെങ്കിലുമൊന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഒരു കുളത്തിൽ ആയിരിക്കണം, വെളുത്തുള്ളി ചിവ്വ് പ്ലാന്റ് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിനുമേൽ എടുക്കും. വെളുത്തുള്ളി chives മുറിച്ച് സമയത്ത്, പുതിയ വളർച്ച അനുവദിക്കാൻ നിലത്തു സ്നാപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി chives സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.

വെളുത്തുള്ളി ചവറ്റുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി chives സുന്ദരനാണ്, മാത്രമല്ല അവർ പല ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന് സഹായിക്കും, ശൈലിയാണ് ഗുണങ്ങളെ, രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും.