ആപ്പിൾ സൈഡർ പൌണ്ട് കേക്ക് പാചകം

ഈ ആപ്പിൾ സിഡർ പൗണ്ട് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിറക്കിയെടുക്കുക, നിങ്ങൾ നോർമണ്ടി തോട്ടത്തിന്റെ നാട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകും. ഈ സ്വാദിഷ്ഠമായ സുഗന്ധദ്രവകകളായ ക്വറേ ക്വാറിസ് കേക്ക് , നോർമണ്ടി പോലുള്ള, ക്യുബെക്കിലെ മോണ്ടെരിഗി മേഖലയിൽ ലാ റൂട്ട് ഡെ സിദ്രേഴ്സിലെ ഒരു ഡ്രൈവിന് പ്രചോദനം നൽകി, ആപ്പിൾ തോട്ടങ്ങൾ, സൈഡർ ഹൌസുകൾ, മനോഹരങ്ങളായ സത്രങ്ങളടങ്ങിയവയാണ്.

ഈ ടെൻഡർ സിഡെർ കേക്ക് ഒരു ലാറ്റൊ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് കോറൽ, അനായാസം ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുക. അല്പം ഐസ് ക്രീമും പുതിയ ശരത്കാല പഴങ്ങളും ഉള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് കേക്ക്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• 6 മുട്ടകൾ, ഊഷ്മാവ് താപനില
• 3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും
• 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് വറ്റല് ജാതിക്ക
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള ഒരു പരുത്തിയിലേക്ക് ആപ്പിൾ സിഡെർ കൊണ്ടുവരിക. 7/8 കപ്പ് ഏകദേശം 1 കപ്പ് അളവിൽ കുറവായിരിക്കും വരെ 25 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ആപ്പിൾ പൈഡർ ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പന്നിയെ നീക്കം ചെയ്ത് മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മാറ്റി വയ്ക്കുക.

325F ലേക്ക് മുൻകൂട്ടി അടുക്കും. ഒരു 10 ഇഞ്ച് ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് പാൻ അല്പം ഗ്രേസി ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നേരിയതും മാറൽ വരെ ആകും.

ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കും ശേഷം ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ (മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിങ് പൗഡർ, ഉപ്പ്) ഇളക്കിവിടുക. പിന്നീട് പാചകം ചെയ്ത വെണ്ണയും മുട്ട മിശ്രിലുമായി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുടെ പാതിയും ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്തത് വരെ.

ബാഷ്പീകരിച്ച ആപ്പിൾ സിഡർ-മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ചുരുക്കത്തിൽ ചേർക്കുക, 30 സെക്കൻറുകൾക്ക് അടിച്ച്, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ തല്ലി.

ഒരു മണിക്കൂർ, 10 മിനുട്ട് ഒരു മിനുട്ട് 325F അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ സമീപത്തുള്ള ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം.

10 മിനിറ്റ് ഒരു വയർ റാക്ക് ന് പാൻ കേക്ക് തണുക്കുക. പാൻ മുതൽ കേക്ക് വിടാൻ ഭാഗത്തു നിന്ന് അത് കുലുക്കുക (നിങ്ങൾ ഒരു നേരിയ thumping കേൾക്കണം വേണം), ഏതെങ്കിലും ശാഠ്യചിഹ്നങ്ങളെ വശീകരിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. കേക്കിൻറെ മുകളിൽ ഒരു സർജന്റ് പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക, അത് വിപരീതമാക്കുക, പാൻ മുഴുവൻ കേക്ക് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു കപ്പ് ചായയോ കോഫിക്കോ ഉള്ള ഊഷ്മാവിൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ ഒരു ഡെസേർട്ട് പോലെ.

ഒരു എയർടൈറ്റ് ടിന്നിനിൽ ഈ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പല ദിവസങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കും.