ആൻഡിൻ ടോസ്റ്റഡ് ചുള്ളപ് കോർൻ (കഞ്ച) പാചകരീതി

കഞ്ചിനുള്ള എളുപ്പത്തിലുള്ള ഈ മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ ആൻഡിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ പ്രശസ്തമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആണ്.

മാസിസ് ചെൾപ്പ് എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പോപ്കോൺ. കുത്തനെയുള്ള ഉണക്കിയ കെർണലുകൾ ചൂടിക്കുമ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് പോകാറുണ്ടെങ്കിലും കരിങ്കല്ലിൽ നിന്നുപോലും കുതിർന്നിറങ്ങുന്നു, പക്ഷേ കേർണലുകളുടെ അകത്തേക്ക് പൊങ്ങിവരുകയും സാധാരണ പോപ്കോൺ പോലെയാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പകരം, കാൻസ ധാന്യം ധാരാളമായി കഴുകി, ധാന്യം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലെയാണ്, അത് വെറും മയക്കുമരുന്ന് ഒരു തിളക്കമുള്ള രുചി ഉണ്ട്.

ചൂരൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണയും ഉപ്പ്, ഒരു മൂത്രപ്പുരയും. നിങ്ങൾ ലാറ്റിൻ വിപണികളിലും ഓൺലൈനിലും മെയ്സൽ ചാലപ്പ് കണ്ടെത്തും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 കപ്പ് കഞ്ചോ ധാന്യം കെർണലുകളും (ലഭ്യമാണ്
• ഓൺലൈൻ ലാറ്റിൻ ഭക്ഷണം പലചരക്ക് കടകൾ)
• ഉപ്പ് 2 കപ്പ് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കനമുള്ള അടിഭാഗം എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
2. കാൻസൽ ധാന്യം കെർണലും ചൂടും ചേർക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ പാൻ കുലുക്കുക, കേർണലുകൾ പോപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ.
3. ഒരു വലിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയ പാത്രത്തിൽ മൂടിവയ്ക്കുക. ധാന്യം കെർണലുകളിൽ പാൻ വിട്ടിട്ട് പാചകം ചെയ്യാതെ, പാചകം തുടരുകയും, കെർണലുകൾ പൊങ്ങച്ചം നിറുത്തുകയും 10 മിനിറ്റ് വരെ ആഴ്ന്നിറങ്ങുകയും ചെയ്യും.
4. ചൂടിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഉപ്പു കലർന്ന ധാന്യം ചലിപ്പിക്കും. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.

1. ഒരു എയർ-ഇറുകെ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റോർ കച്ചാ സംഭരിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	79
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	583 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)