Crunchy, sticky റ്റീപ്പീസ് ആപ്പിൾ ഒരു ചില്ലി ശരത്കാലം അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം ദിവസം തികഞ്ഞ പാചകം ആകുന്നു, ഏത് അവരെ അലിസ്റ്റർ രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ ഹാലോവീന് വേണ്ടി തികഞ്ഞ ചെയ്യുന്നു. അവർ അങ്ങനെ വളരെ എളുപ്പമാണ് ആ ശരത്കാല വൈകുന്നേരം വേണ്ടി അവ കരുതിയിരുന്നില്ല, അവർ വർഷം ഏത് സമയത്തും രുചികരമായ ആകുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബീറ്റ് ഒരു മൈൽ വാങ്ങി വാങ്ങിയത്, അവരെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.
ദോശ ആപ്പിളുകൾ കഴിയുന്നതും വേഗം തന്നെ കഴിക്കുന്നതും അവർ സംഭരിക്കുന്നതും നിങ്ങൾ സെലോഫണിലോ ഗ്രേസപ്രോഫ് പേപ്പറോ ഉപയോഗിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/3 കപ്പ് / 450g
- പൊൻ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- അര കപ്പ് / 120ml വെള്ളം (ചൂട്)
- 2 സ്പൂൺ ദ്രാവക ഗ്ലൂക്കോസ്
- 1 സ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ റെഡ് ഫുഡ് കളറിംഗ്
- 8 ചെറിയ ചുവന്ന ആപ്പിൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു പഞ്ചസാര, ചൂട് വെള്ളം, ഗ്ലൂക്കോസ്, വിനാഗിരി. ഇളക്കി സമയത്ത്, മൃദുവായി ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, ഈ ഘട്ടത്തിൽ പാകം ചെയ്യരുത്.
- ഒരിക്കൽ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ ചൂട് ഉയർത്തുകയും ഉപ്പിട്ട് ഒരു മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അഴുകിയ ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, ചൂട് തിരിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് 140 ° C / 270 ° F ലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക ഇത് 10 - 20 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഞ്ചസാരയോ ഉപ്പി ഉപ്പുവെള്ളമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ജാഗ്രതയോടെ എടുക്കുക. ഒരിക്കൽ മുഖത്തുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കറിവേപ്പിലയുമിരുന്നു. ഇത് വെള്ളത്തിന്റെ നിറം പറ്റുന്നതുകൊണ്ടാണ് ഉപ്പുവെള്ളം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത്. ജലത്തിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പുവെള്ളം റ്റിയുടെ നിറങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പൊട്ടാത്തതല്ല. ഉലുവ മൃദുവായതാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
- ഉപ്പിട്ട് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ സ്ഥാപിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുശേഷം വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ തുളച്ചുകൊണ്ട് തേൻ നന്നായി ഉണക്കുക. ചൂടുവെള്ളവും ചീഞ്ഞളിഞ്ഞതും ആപ്പിൾ മുതൽ മെലിഞ്ഞ ഉപരിതലത്തെ നീക്കം ചെയ്യും. ഒരിക്കൽ എല്ലാവരും ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ പാഴാകുന്ന നീക്കം ഒരു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ lolly കുറ്റിയിൽ പുഷ്.
- ഗ്രാസ്പ്രോഫ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴടക്കുക.
- ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കിയാൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അഞ്ചുമിനിട്ട് കുമിളകൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഉപേക്ഷിക്കുക. ആപ്പിൾ ഒരു മിനുസമാർന്ന പ്രതല സൃഷ്ടിക്കാൻ എല്ലാ കുലുങ്ങുന്നില്ല ശാന്തമാകുമ്പോൾ വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ബബിൾ ഷേവ് നിർത്തി കഴിഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷണം കളയുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക, പാത്രത്തിൽ അൽപം വയ്ക്കുക, ആപ്പിളിന് മിശ്രിതമല്ലാതാക്കാം, ആപ്പിൾ പൂർണമായി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റിത്തിരിയുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കരട് എടുത്ത് അമിതമായ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ബേക്ക് ഷീറ്റിലെ ടോപ്പിക്ക് ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സാധിക്കും. തക്കാളി അൽപം നാരങ്ങാനടച്ച് കഠിനാധ്വാനം ചെയ്താൽ ചൂടോടെ ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉടനെ ഉള്ളി ആപ്പിൾ തിന്നുന്നില്ല എങ്കിൽ, cellophane പൊതിയുക.