എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചില്ലി മുഴു സല്ലാപം ആകാം, എന്നാൽ ഈ വെജിഗൺ ചില്ലി ലളിതമായ ഒന്നല്ല.
ചേരുവകൾ സാവധാനത്തിൽ മസാജ് ചെയ്യുന്നത് ചില്ലിൽ സമ്പന്നവും അപ്രതിരോധ്യവുമായ രസമാണ് നൽകുന്നത്. ഈ പാചകത്തിൽ, മുൻകാല സൽസ, സ്വാദും നിറഞ്ഞതാണ്, ദിവസം മുഴുവനും നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ആ ചാലിയുടെ രുചി വേഗത്തിൽ എളുപ്പത്തിലും, എളുപ്പത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.
മികച്ച സ്വാദും ടെക്സ്ററുമായി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലചരക്ക് സ്റ്റോറിന്റെ ശീതളപാനീയ വിഭാഗങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്, അത് പച്ചക്കറികളുടെ ഷെൽവറുകളിൽ കണ്ടെത്തിയ ജാർഡർ സൽസയ്ക്ക് പകരം പുതുതായി നിർമ്മിക്കുന്നതിനേക്കാൾ "creamier" ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടാകും.
ഈ പാചകം ടിറ്റഡ് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ (ടി.വി.പി) വിളിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് മറ്റുവിധത്തിൽ സഗജൻ മാംസം പകരം ഉപയോഗിക്കാം, അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൂൺ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾ കറുത്ത ബീജത്തെയല്ല ആരാധകനാണെങ്കിൽ, പിന്റോ, വൃക്ക, കൊക്പീസ്, അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത ബീൻസ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഇവ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കോപ്പ
- ടിവിയിൽ, 7/8 പാനപാത്രം വെള്ളം ഒഴുക്കിക്കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ
- ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ കനോല പോലുള്ള 2 കപ്പ് പാചകം
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് cremini അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടൺ കൂൺ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 (1.25-ഔൺസ്) പാക്കറ്റ്
- ചില്ലി താളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് പൊടി
- 2 (12-ഔൺസ്) കണ്ടെയ്നറുകൾ പുതിയ മൃദുവായ സാൽസ
- 1 (16 ഔൺസ്) സസ്യഭക്ഷണം സുഗന്ധമുള്ള ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കാം
- 1 (15-അപ്പ്) അഗ്നി കറുത്ത തക്കാളിയുടെ കഴിയും
- 2 (15-അൻസ്) കറുത്ത പയർ, വറ്റിച്ചു കഴുകണം
- 1 കപ്പ് കീറിപിച്ചു വെജിഗൻ ചേദാർ ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ് പാകം വഴറ്റിയെടുക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ ആഴമില്ലാത്ത stockpot ൽ, പുഴുങ്ങിയ TVP, പാചകം എണ്ണ , cremini അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടൺ കൂൺ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ടാസ്പിച്ച് ടി.വി.പി. ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. കൂൺ 4 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ ഇളകപ്പെടും.
- ചില്ലി താളിക്കുക എന്ന പാക്ക് ചേർത്ത് ചൂട് കൂടുതലായി 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സൽസ, റഫഡ് ബീൻസ്, തക്കാളി, കറുത്ത ബീൻസ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക, 15 മിനിറ്റിലും, 30 വരെ വേവിക്കുക, മുളക്, കത്തുന്ന തടസ്സങ്ങൾ തടയാൻ പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കുന്നത്.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചുരുക്കത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പൊടികളും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ടോപ്പിങ്ങുകൾ (തകർത്തു ടാർക്കില ചിപ്പ്, guacamole, വെജിഗൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, മുതലായവ).
- ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് നാലു ദിവസം വരെ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റോർ ലെഫ്റ്റേവറുകൾ സ്റ്റോർ ചെയ്യുക. ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി, ഒരു എയർടൈറ്റ് ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിത കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഫ്രീസറിൽ രണ്ടുമാസം വരെ സംഭരിക്കുക.
- കനംകുറഞ്ഞ ലേക്കുള്ള, മുഴുവൻ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വരെ ഒരു എണ്ന ലെ ചൂട് മേൽ ചൂട്.