നിങ്ങൾ ഒരു കോല ഗംമി ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഈ ഭവനത്തിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ കോല ഗംമി റെസിപ് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവർക്ക് കോളയുടെ പരിചിതമായ രുചിയുണ്ട്, മധുരവും വിരസതയുമുള്ള കടിയും അവർ യഥാർത്ഥ വസ്തുവിനെപ്പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ബൾക് കാൻഡി ബിനുകളിൽ വീണ്ടും പണം നൽകേണ്ടി വരില്ല!
ഈ ചാന്തമായ മിഠായികൾ കോല സത്തിൽ, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്ന ഒരു പിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ മധുരമുള്ളതു കൊണ്ട് ഗംഭീരമാകാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഒപ്പം മിക്ക കോലങ്ങളോടും കാർബണേറ്റായ "കടിയേറ്റ" അനുയായികളായി മാറുന്ന ഒരു ടാർട്ട്നസ് ചേർക്കുന്നു. ഇത് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇത് മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാറ്റാതെ തന്നെ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.
ഈ കമ്പിളികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, ബിയർ കുപ്പികൾ പോലെയുള്ള സിലിക്കൺ ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു പ്രാദേശിക കിഴിവ് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയത്. നിങ്ങൾ സമാനമായ അച്ചടക്കം കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല എങ്കിൽ, ഭയപ്പെടേണ്ടാ! കോല ഗമ്മീസ്, മറ്റ് ആകൃതികളിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയവ, അല്ലെങ്കിൽ ചതുരങ്ങളാക്കി വെട്ടുന്ന സമയത്ത് നല്ലത് ആസ്വദിക്കും!
കുറിപ്പ്: ഈ Recipe പരിശോധിക്കുമ്പോൾ LorAnn ബ്രാൻഡ് കോല ഫ്ലേവർ ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങൾ മറ്റ് ബ്രാൻഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വൈവിധ്യങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മിഠായിക്ക് അനുസരിച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ കൂട്ടിച്ചേർക്കാനായേക്കാവുന്ന തരത്തിൽ നിങ്ങൾ അത് ഉണ്ടാക്കുന്നതായിരിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പൊടിച്ച 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടി
- ജെലാറ്റിൻ
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കോള കൊഴുപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/8 മുതൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ കാൻഡി ഘടനയോടു ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തളിക്കുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്ത് എണ്ണയിൽ ഒരു നേർത്ത ചിത്രമെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിച്ച പാൻ അല്ലെങ്കിൽ 8x8 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം തളിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ജെലാറ്റിനും 1/4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി കുഴിച്ചിടുക. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക.
- ബാക്കി 3/4 കപ്പ് വെള്ളവും ഗ്രാനിലേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഒരു ചെറിയ എണ്നിലും ഇടത്തരം ചൂടിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ ഇളക്കിവിടുന്നു. കുറഞ്ഞ ചൂളയിൽ വരെ ഇടക്കിടെ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുക.
- 20 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ജെലാറ്റിൻ മൈഗ്രേവ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ ചൂരലും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എണ്ന നീക്കം, ദ്രാവക ജെലാറ്റിൻ ലെ whisk. കോലാ സുഗന്ധദ്രവ്യവും സിട്രിക് ആസിഡും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാം ചേർക്കുന്നതുവരെ തീയേറ്ററാക്കുക.
- ഒരു കഷായം കൊണ്ട് അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ മിഠായി മാറ്റുക. ഘടനയോടു അതു പകരും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ പാൻ. അവർ സജ്ജമാകുമ്പോഴും ഗമ്മീസ് ഊഷ്മാവിൽ ഇരുന്നു.
- അവരെ അനായാസമായി പുറത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ രൂപീകരിച്ചു എങ്കിൽ, സേവിക്കാൻ ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അവരെ വെട്ടി.
- ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഒത്തുചേരുകയില്ല.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 14 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |