പ്ലം ജാമിനുള്ള ഓസ്ട്രിയൻ പാചകരീതി

പ്ലെയിൽ വെളുത്ത പാമ്പിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്. അത് സമയമെടുക്കും, അത് പതിവായി ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ ആരെയെങ്കിലും പ്രേരിപ്പിക്കാൻ. ഇറ്റാലിയൻ ജ്വലനം, Damsons അല്ലെങ്കിൽ Zwetschgen ഈ ജാം വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പല പാചക ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത പഞ്ചസാര ഇല്ല, നാളത്തെ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.

3 1/2 കപ്പ് പ്ലം ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 - 4 പൌണ്ട്. പരുക്കൻ, ഇറ്റാലിയൻ നാള്
• 10
• ഗ്രാമ്പൂ
• 1 കറുവപ്പട്ട

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നാളങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (1/2 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ), കല്ല് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു കനത്ത ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, അതിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒന്നര കപ്പ് കൂടി ഒഴിക്കുക.
2. ഒരു നമസ്കാരം നാളത്തെ കൊണ്ടുവരുവിൻ, ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുക, അങ്ങനെ അവ ചുവടെ ദഹിപ്പിക്കരുത്. കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. 3 അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മണിക്കൂറുകൾക്ക് മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക.
4. വറുത്തതോ, അരിഞ്ഞോ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത നാഡികൾ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ചർമ്മങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായത്രയും കട്ടിയുള്ളതുവരെ, ജാം / വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണ വെടിപ്പാക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരണ ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.

ചെയ്യാൻ:

ജനാലകളിൽ സ്ക്രൂ തൊപ്പികൾ ഇട്ടു, വെറും മുക്കാൽ വരെ വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവർ രണ്ടു ഇഞ്ച് വെള്ളത്തിൽ മൂടിവെക്കണം. നിങ്ങളുടെ ഉയരം അനുസരിച്ച് 5-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

• 0-1000 അടി - 5 മിനിറ്റ്
• 1001 - 3000 അടി - 10 മിനിറ്റ്
• 3001 - 6000 അടി - 15 മിനിറ്റ്
• 6001 - 8000 അടി - 20 മിനിറ്റ്

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഫ്രീസർ ജാരങ്ങളിലോ ഫ്രീലർ ബാഗുകളിലും ജാം ഫ്രീസുചെയ്യാൻ പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഓരോ ബാഗ് 1 കപ്പ് ഉപയോഗിക്കണം.

തുണികൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തുരുമ്പുകളടങ്ങിയ പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അവർ അല്പം തണുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കത് വീണ്ടും ഓടാനാകും. ലിഡ് മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും, സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുകയും വേണം (അത് ഒരു വാക്വം മുദ്രയുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു).

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	35
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)