എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ഭക്ഷണം

ഭക്ഷണങ്ങൾ വിജയകരമായി തടഞ്ഞതിന്, നിങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന ചില ലളിതമായ നിയമങ്ങളുണ്ട്. രണ്ട് പ്രധാന നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നല്ലവണ്ണം പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണത്തിനായുള്ള കാര്യങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. മയക്കുമരുന്നിന് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻറെ മാലിന്യക്കൂടുതലും ഉന്മൂലനം ഭക്ഷണവും ഉണ്ടാകും. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ലേബൽ ചെയ്യാതിരിക്കുകയും അവിടെ ഉള്ളതിലെങ്കിലും പതിവായി അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ചാർട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറാകട്ടെ വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിൽ അസ്വസ്ഥമാക്കുകയും ചെയ്യും - അത് ഭക്ഷണം പാഴാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ഭക്ഷണം

• ബ്രഡ്സും മഫിൻസും മഞ്ഞ് ചെയ്യരുത്. 1 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. കനംകുറഞ്ഞ ലേക്കുള്ള, റാപ്പ് അയവുവരുത്തുക 2-3 മണിക്കൂർ റൂം ഇരുന്നു. ചൂട്, ഫോയിൽ പൊതിയുക, 350 ഡിഗ്രി 15-20 മിനിറ്റ് reheat ചെയ്യുക. ആദ്യം തക്കാളി വാലിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ വാഴകൾ ചൂടാക്കുക.
• സാൻഡ്വിച്ചുകൾ: ജെല്ലി, മയോന്നൈസ്, വേവിച്ച മുട്ട വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം (പ്രത്യേകിച്ച് ഉർവച്ചീര) കൂടെ sandwiches ഉണ്ടാക്കരുത്. നിലക്കടല വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ്, മാംസം, കീറിപ്പറിഞ്ഞ പാൽപ്പൊടി, വറുത്ത പാചകം, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പുളിപ്പിച്ചതിനു മുൻപ് വെണ്ണയുടെ വളരെ നേർത്ത പാളിയായ അപ്പം. 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ cheeses ഉപയോഗിക്കുക എങ്കിൽ, തണുത്ത രാത്രി ഒറ്റക്കണ്ണികൊടുക്കുക.
• ഫ്രോസ്റ്റഡ് കേക്കുകൾ: ബട്ടർ ക്ലോസറ്റ് frosting നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു. കസ്താർഡുകളും മുട്ട വെള്ള സ്പ്രിങ്ങുകളും ചെയ്യരുത്. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. പൊതിയുന്നതിനു മുൻപായി ശീതീകരണ തണുപ്പിലേക്ക് ഫ്രീസറിലുള്ള അഴിമതി കേക്ക് വയ്ക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിഴൽ വീതി. 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• നിസ്സഹായനായ ദോശുകൾ: തണുത്തതിനുമുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. പ്ലേസ് ദോശ, പ്രത്യേകിച്ച് ദൂതനും ചിഫ്നും, ചതച്ചുകൊല്ലൽ ഒഴിവാക്കാൻ കേക്ക് കണ്ടെയ്നർ. തണുത്ത, ഊഷ്മാവിൽ 2-3 മണിക്കൂർ പൊതിഞ്ഞ്. 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

• കസ്റ്റാഡ് പൈസ്, ക്രീം പീസ്, മെറിഞ്ചിയസ് എന്നിവ നല്ലവണ്ണം തളർത്തുകയില്ല.
• അങ്കുരിച്ച പഴങ്ങൾ: പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ് മുട്ട വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയുടെ പുറംതോട് പുറംതൊലി ഒഴിവാക്കണം. പൊടിക്കുന്നതിന് മാവ് അധിക ടേബിൾ ചേർക്കുക. പേസ്ട്രിയിലെ കുഴികൾ മുറിക്കരുത്. ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി വിപരീത പായ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ചുട്ടു, unwrap, വെട്ടി ദ്വാരങ്ങൾ വെട്ടി 425 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 375 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മിശ്രിതം അനുസരിച്ച് ചൂടാകുക, ബ്രൗൺ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ. 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

• പാകം ചെയ്ത ഫ്രൂട്ട് പൈസും നട്ട് പൈസും: ഫ്രീസ്സിങ്ങിന് മുമ്പേ തണുക്കുക. ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി വിപരീത പായ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. നന്നായി മിനുക്കുക. ചൂട് ലേക്കുള്ള, 30-45 മിനിറ്റ് ചൂട്, unwrap, 325 ഡിഗ്രി ചുട്ട്. 4 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• കുക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ: നന്നായി പൊതിയുക. പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ചതുവരെ ചുടാൻ കഴിയാഞ്ഞിട്ടല്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് രാത്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ കട്ടികുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. വേഗമേറിയ ബേക്കിംഗിന് മുൻപ് കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• അണ്ഡകോശമില്ലാത്ത കുക്കികൾ ചുട്ടെടുക്കുക: പൂർണ്ണമായും തണുത്തതാക്കുക, ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നർ, ഫ്രീസ് എന്നിവയുടെ പാളികളിൽ നന്നായി പൊതിയുക. തണുത്ത, ഊഷ്മാവിൽ പൊതിഞ്ഞ്. തണുത്ത കുക്കികൾ, ഊഷ്മാവിൽ തളിച്ചില്ല താലത്തിൽ. 1 വർഷം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• പാകം ചെയ്ത തണുത്ത കുക്കികൾ: കുക്കികളും ഷർട്ടും തണുപ്പുള്ളതുവരെ കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഫ്രീസുചെയ്യാം. പിന്നെ ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറിൽ പാളികളിൽ സ്റ്റാക്ക്, നന്നായി പൊതിയുക. തണുത്ത, ഊഷ്മാവിൽ പൊതിഞ്ഞ്. 2 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• വെണ്ണ: ഒറിജിനൽ പാക്കേജിംഗിൽ 9 മാസംവരെ വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ സ്ഥാപിക്കും. റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് താലത്തിൽ.
• പാൽ, ക്രീം ചമ്മട്ടികൊണ്ടല്ലാതെ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. പാൽ, ക്രീം, ഇളം ക്രീം എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കും. കൊഴുത്ത ഭീമൻ ക്രീം നന്നായി തണുക്കും. കുക്കി ഷീറ്റിലെ ഡഡോപ്സ് സ്ഥാപിക്കുക, ഉറച്ച വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാഗുകളിലും ഫ്രീസിലും ഇടാം. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കട്ടി എന്നു പറഞ്ഞു.

• കഷണങ്ങളായ മുട്ടയും മുട്ടയും പകരം വയ്ക്കുക: യോൾകുകുകൾ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. അവസാന ഉപയോഗം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുതയ്ക്ക് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്. നിങ്ങൾ ചേർത്തവ അടയാളപ്പെടുത്തുക. 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ നന്നായി ഉണക്കില്ല.
• മയോന്നൈസ് നന്നായി മരവിപ്പിക്കില്ല.
• 6 മാസം വരെ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു. ശീതീകരണത്തിന് മുമ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പാക്കേജിൽ നിന്ന് പരമാവധി വായു നീക്കം ചെയ്യുക. സാലഡ് പച്ചിലകൾ, തക്കാളി തുടങ്ങിയ ധാരാളം വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ നന്നായി ഉണക്കില്ല. ആഴമായ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ മരവിപ്പിക്കരുത്.
• പഴങ്ങൾ 1 വർഷം വരെ മരവിപ്പിക്കുക. കുക്കി ഷീറ്റിൽ ഒറ്റ ലെയറിലുള്ള ചെറിയ പഴങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ ഫ്രീസുചെയ്യും. എയർടൈറ്റ് ഫ്രീസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ, മരവിപ്പിച്ചു. റഫ്രിജറേറ്ററിലുണ്ടാവുന്ന മുറിവുകൾ.
• സോസ് മൂന്നു മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. തണുത്തുറഞ്ഞ ശേഷം മിക്ക സോസുകളും വേർതിരിക്കും. മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർന്നാൽ, ഫ്രീസിങ്ങ് ഗുണം വർദ്ധിക്കും. ധാന്യം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടും. പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ ചില തലസ്ഥലം സ്ഥലം വിടുക.

• കാസറോകൾ: ഒരു കാസേറോയിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്ന സമയത്ത് ധാന്യം, മാവും തൈര് എന്നിവ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കറുവോളങ്ങൾ അൽപം ചെറുതാക്കി, അവ വീണ്ടും ചൂടുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• സൂപ്പ്സ്: പൂർണ്ണമായും തണുത്ത, കൊഴുപ്പ് അലിയിക്കുക. കട്ടിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 1/2 "വികാസത്തിനായി ഹെഡ് സ്പേസൺ 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• മാംസം: ഒരു വർഷം വരെ ഫ്രഷ് വെജിറ്റബിൾ ഫ്രീസ്, 3 മാസം വരെ സൌഖ്യം. തക്കാളിയെടുത്ത മീൻ refreeze ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ മാംസം തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചില രൂപത്തിൽ വേവിക്കുക, പിന്നെ ഇത് വീണ്ടും നൽകും. ഒരു മാസം കഴിഞ്ഞ് സുഖകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തണുത്തുറക്കണം. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഫ്രീസുചെയ്യരുത്. വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു മുൻപ് കുഴഞ്ഞുവീഴുന്നതിനു മുൻപ് കട്ടിയുള്ള പാടുകളിലേക്ക് മാലിന്യമാറ്റം ഉറപ്പാക്കുക.
• മത്സ്യം: 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫ്രീസർ റാപ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ദൃഡമായി പൊതിയുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുന്പായി രാത്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ അൽപനേരം.
• പാകം ചെയ്ത പാസ്ത: പാകം ചെയ്ത പാസ്തകൾ ഫ്രീസുമ്പോൾ ഗുണമേന്മ കുറയും. മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് സോസ് കഴിക്കുക. ഒരു രാത്രി രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക. 2 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.