ഞങ്ങൾ കാലിഫോർണിയ ഗോൾഡൻ റഷ് ടൗൺ സന്ദർശിച്ച ഈയിടെ സന്ദർശിച്ചു. 1800-കളിൽ കോൺവാളിൽനിന്നുള്ള ഖനിത്തൊഴിലാളികൾ അവരുടെ ഖനന വിദഗ്ധരെ സമീപിക്കാൻ എത്തി. അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക്സുകളിൽ ഒന്ന്, കോർണിഷ് പാരിസായിത്തീർന്നു . കാർഷിക പാചകങ്ങൾ കാലിഫോർണിയ പട്ടണങ്ങൾ ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ പല തവണ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.
എന്താണ് എന്നെ അവിശ്വസനീയമാക്കുന്നത് സമാനമായ കോർണർ പാസ്റ്റുകൾ empanadas ലേക്കുള്ള ആയിരുന്നു.
ഒരേ പാതിമാത്രം ആകൃതിയും, അതുപോലെ തന്നെ വളരെ സമാനമായ ശിഖരങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള കോർണിഷ് പാഷന്റെ ഒരു ചിത്രമാണ് - അത് ഒരു എമ്പാൻഡഡയ്ക്ക് എളുപ്പം തെറ്റിദ്ധരിക്കാമോ? ഫില്ലിംഗ് പ്രത്യേകിച്ചും താളിക്കുക വ്യത്യസ്തമാണ്. കോർണ്ണർ pasties ഹൃദയവും ഇറച്ചി, സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫില്ലിങ്ങ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, Empanadas പലപ്പോഴും പോലെ, പക്ഷേ കൂടുതൽ കുരുമുളക്, ചീര എന്ന രസകരമായ അഭിരുചികളെ പോലെ ചിക്കൻ കലത്തിൽ പൈ. കൊഴുപ്പ് (കിട്ടട്ടെ, വെണ്ണ) എന്നിവ മാവ് കൊണ്ട് മാത്രം മാവ് - പൈ പുറംതോട് പോലെയാണ്. അവിടെ നിറയെ പൂമ്പുകളോടുകൂടിയ എപ്പാനഡകളുമുണ്ട്. ഉണക്കമുന്തിരി, ഒലിവ്, ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവക്കൊപ്പമുണ്ടായിരുന്നില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, സാമ്യതകൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. രണ്ടിനേയും തമ്മിൽ ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും സിദ്ധാന്തം ആരെങ്കിലുംക്കറിയാം? തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഖനിത്തൊഴിലാളികൾ എംബാംദാഡ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിരുന്നോ? സ്പെയിനിലും പോർചുഗലിലൂടെ ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ എപ്പാനാടാസ് വന്നു - യൂറോപ്പ് സാധാരണ ത്രെഡ് ആണ്?
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിന്ത ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല!
പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും
എപ്പാനാഡാസ് പാചകക്കുറിപ്പ്