പാസ്ത, പച്ചക്കറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതും, മൃദുലവും ക്രീം സുഗന്ധവുമൊക്കെയാണത്രേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ സോസ് ആണ്.
1 1/2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് പോഷണ യീസ്റ്റ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
- 1/4 കപ്പ് കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി ചാറു പൊടി
- 1 കപ്പ് ഡയറി-ഫ്രീ സോയ പാൽ (സിൽക്ക് പോലെയുള്ള ഒരു തുള്ളി ഏജന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപയോഗിക്കുക)
- 1/4 കപ്പ് കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വാട്ടർ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- താഹിനി (എള്ള് പേസ്റ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു)
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ പോഷക യീസ്റ്റ്, മാവും പച്ചക്കറി ചാറു പൊടി, സംയോജിപ്പിച്ച് വരെ ഒന്നിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച്.
- സോയ പാൽ, വെള്ളം, താഹിനി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടാക്കി മാറ്റുക. എല്ലാ പൊടികളും ചേർത്ത് സോസ് മിനുസമാർന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ചൂട് ഏകദേശം കനംകുറഞ്ഞ വരെ ചൂട്, ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ്. (സോസ് ഇപ്പോഴും മാവു ഒരു രുചി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം 1 ടേബിൾ ചേർത്ത് വളരെ താഴ്ന്ന ചൂട് ഒരു പുറമേ 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക)
- ചൂട് അടച്ച് ഉപ്പു ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 132 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 339 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |