വെജിഗൻ ഗാർഡീൻ "ചിക്കൻ" സ്കോളോപനി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഈ സുഗന്ധസൌജന്യ സസ്യകുറിപ്പട്ട പച്ച പാത്രത്തിൽ പ്രധാനമായും ഒരു സസ്യാഹാരവും വെജിഗൻ പാത്രവുമെല്ലാം തേൻ, മുനി, ഒരു പ്രകാശവും തിളങ്ങുന്ന പഫ് പേസ്ട്രി. വെജിഗൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സസ്യാഹാരിപൗഡർ പിറുകിയാൽ മറ്റേതൊരു കൗതുകവസ്തു പോലെ ഹൃദയസ്പർശിയായതും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പൂർണ്ണമായും കൊളസ്ട്രോളില്ലാത്തതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പാക്കേജ് ഗാർഡീൻ സസ്യാഹാരമായ ചിക്കൻ സ്കോപ്പോപനി (1/4 ഇഞ്ചു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 3/4 കപ്പ് മാവ്
- 3/4 കപ്പ് വെഗൻ അധികമൂല്യ (ഭൂ അടിയിലെ ഭാരം ശുപാർശ ചെയ്യാൻ താൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു)
- 6 കപ്പ് വെജിമൻ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 2 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ (പാറവെള്ളം)
- 1 കപ്പ് മഞ്ഞ സവാള (പെട്ടെന്ന്)
- 1 കപ്പ് കാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ (അരിഞ്ഞത്)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ മുനി (അരിഞ്ഞത്)
- 3/4 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ് അടരുകളായി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ താമരി സോയ് സോസ്
- 1 കപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ്
- 1 പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റ് (12x10 ഇഞ്ച് വരെ ഉരുട്ടുന്നു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രീ-ചൂട് അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി.
- കനോല എണ്ണയുടെ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു sautee ചട്ടിയിൽ കട്ട് ഗാർഡീൻ സ്കോളോപനി ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. പാൻ മുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു റൂട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ സാവൻപാനിലെ വെജിഗൻ വെജിറ്റേറിയൻ പാത്രത്തിൽ ഉരുകുക, മാവു ചേർക്കുക. തണുത്തതും തിരുകിക്കയറ്റുമാണ്.
- ഒരു വലിയ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ബാറ്റിൽ, മൃദുലമായി ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് വെജിഗൻ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ചൂടാക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടത്തിന് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുക.
- ഒരു 5.5 ക്വാർട്ട് സ്റ്റോക്ക് പോട്ട് ൽ, 3 മിനിറ്റ് കനോല എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വേവിക്കുക, കാരറ്റ്, മുനി, കാശ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനകം ഉപ്പിട്ട് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ് അടരുകളിലാണ് തിളപ്പിക്കുക.
- അടുത്തതായി, ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ മാവും ഓറഞ്ചും ചേർത്ത് അൽപം ചൂടുപിടിക്കുക. ഗാർഡീൻ സ്കോപ്പിപിനി, താമരി, പീസ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വലിയ ആഴമില്ലാത്ത പാനിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- മിശ്രിതം തണുത്ത ഒരിക്കൽ, വ്യക്തിഗത ramekins, ഗ്ലാസ് പൈ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ casserole വിഭവം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. കവർ മിശ്രിതം പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് (മുകളിലും മുട്ടുകുത്തിക്കാനുള്ള പേസ്റ്ററിൻറെ ചെറിയ അധികഭാഗം ഉപേക്ഷിച്ച് ഉറപ്പാക്കുക). ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- 35 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിന്നുകിലോ അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165 ഡിഗ്രി വരെ എത്തും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1507 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 101 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 140 മി |
| സോഡിയം | 2,467 മി |
| കാർബോ | 83 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 67 ഗ്രാം |