യുകെയിലെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ജനപ്രിയ പച്ചക്കറിയാണ് ഗോയ, ഒരു കയ്പേറിയ തൈലം അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങൽ. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അറിയാം: കറവെല്ല, കരെല, കുഗ, പാവയ്ക്ക, കയ്പുള്ള തണ്ണിമത്തൻ, കൊറോല, കാരിയർ, സിറസീ അല്ലെങ്കിൽ കുദ്രെറ്റ് നരി. ഈ രുചിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ നിയർ ഈസ്റ്റ്, ആഫ്രിക്ക, ഏഷ്യ, തെക്കുകിഴക്കേ ഏഷ്യ, കരീബിയൻ, തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഏറ്റവും പുതിയ ഫുഡ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് സ്റ്റോറുകളിൽ ഒരു പുതിയ പച്ചക്കറി വിഭാഗത്തിൽ കണ്ടെത്താം. പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ മരുന്നുകളിൽ ഗൊയയും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിലും ഇത് കാണാം.
ജപ്പാനിലെ വേനൽക്കാലത്ത് ഗോയ പാചകവിധികൾ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കാരണം, ഗോയ, ചൂട് തോന്നും, ഔഷധഗുണമുള്ള മറ്റു ഔഷധ ഗുണങ്ങളുമായി
ജപ്പാനിലെ ഒകിനാവ മേഖലയിലെ ഒരു പ്രത്യേകതയാണ് ചാൻപുർ. ശക്തമായ പച്ചയായ ഗോയ, സോയ സോസ്, ടോഫു, പന്നിയിറച്ചിയും മുട്ടയും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച തയാറാക്കുന്ന വിഭവമാണ് ചാൻപു. ചാൻപുർ മിക്സഡ് എന്നാണ്. ഇന്തോനേഷ്യൻ വാക്കായ ക്യാമ്പ് റാമിൽ നിന്നാണ് ഈ വാക്ക് വരുന്നത്. ഗോയയ്ക്ക് പുറമേ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാന ഭക്ഷണശൈലിയിൽ ടോഫു, പന്നി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം, അതായത് കാരറ്റ്, പച്ച പയർ, ബീൻ മുളകുകൾ എന്നിവ.
ഗോയയ്ക്ക് ഒരു രുചിയുള്ളതും മൃദുലതയും കയ്പുള്ളതുമായ വിഭവമുണ്ട്. എന്നാൽ കൈപ്പുള്ള രുചികളുമായി നല്ലതല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 30 സെന്റീമീറ്റർ മുക്കിവയ്ക്കുക. മുത്തുച്ചിപ്പി ഒരു കുഴിയിൽ പോലും കയ്പേറിയ രുചി പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കും.
മയക്കുമരുന്നിനെപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു വേഗത്തിലുള്ള തിരയൽ ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഫലപ്രദമായ ഉപയോഗങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. അണുബാധകൾക്കും ദഹനേന്ദ്രിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസും കാൻസറും ടൈപ്പ് ചെയ്യുക. ചെറുപ്രായത്തിൽ നിന്ന് ഈ അത്ഭുതകരമായ ഫലം തീർച്ചയായും കഴിക്കുന്നത് ഈ ചിലപ്പോൾ ഗുരുതരമായ അസുഖങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയാൻ സഹായിക്കും.
നുറുങ്ങ്: Goya Chanpuru ലേക്ക് misoyaki സോസ് ചേർക്കുന്നത് ശ്രമിക്കുക. സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ: 2 ടീസ്പൂൺ. മിഴി, 2 ടീസ്പൂൺ. നിമിത്തം, 1/2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഗോയ (കൈപ്പുള്ള)
- 1 ബ്ലോക്ക് കോട്ടൺ ടോഫു (വറ്റിച്ചു)
- 1/4 പൗണ്ട് കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി (കടിയേറ്റവസ്തുക്കളുടെ ഭാഗമായി മുറിക്കുക)
- 2 മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. നിമിത്തം
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- വറുത്ത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നീണ്ട പകുതിയിൽ ഗോയ മുറിക്കുക.
- ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്ത് നീക്കം.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോയ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
- അവർക്ക് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. അവർ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഗോയി കഷണങ്ങൾ കഴുകി നന്നായി വ.
- അധിക വെള്ളം നീക്കം അവരെ ചൂഷണം.
- 1 ടീസ്പൂൺ ചൂട്. ഒരു വലിയ പുളുസു ലെ സസ്യ എണ്ണയിൽ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി, ഫ്രൈ, പാൽ എന്നിവ.
- ജോയി കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തിയതിനു ശേഷം വേവിക്കുക.
- വലിയ തോതിൽ കറിവേപ്പിലാക്കി ചർമ്മത്തിൽ ചേർക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചിയും, ഗോയയുമൊക്കെ അൽപ്പം ഇളക്കുക. ആദം സീസൺ
- തല്ലി മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, വേഗം ഇളക്കുക. സോയാ സോസുമായുള്ള സീസൺ.
- ചൂട് നിർത്തുക.
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലേവർ ക്രമീകരിക്കുക.