ഗ്രേഡിൽ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മസാലകൾ ഘടകം ആണെങ്കിലും, അത് നിരാശാജനകമല്ല, മറിച്ച് ഈ ഏഷ്യൻ പ്രചോദനാത്മക വിഭവത്തിന് അത്രകണ്ട് കൂടുതലാണ്. വറുത്ത മാംസത്തിനോടൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ പ്രധാന വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ വെള്ളം വാതിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് (വറ്റിച്ചു)
- 1 ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് (സീഡ് ചെയ്തതും പെട്ടെന്ന്)
- 4-6 വലിയ കൂൺ (വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
- 2 പച്ച ഉള്ളി (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സോഡിയം സോയ സോസ് കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മി.ലി ബദാം (മയമുള്ളത്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ / 5 മില്ലി പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ)
- എണ്ണയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ / 5 മില്ലീഗ്രാം ചില്ലി (മുൻഗണന നൽകി ഉപയോഗിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. സോയാ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, മുളക് എന്നിവ എണ്ണയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പിടിക്കാൻ ഒരു വലിയ ഫോയിൽ പാക്ക് നിർമ്മിക്കുക. പൊതിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ പായ്ക്കറ്റ്, പുളിപ്പിച്ച ബദാം, സീൽ, ഗ്രിൽ എന്നിവയ്ക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കുക്ക് 10-12 മിനുട്ട് മൂടി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വിശ്രമിക്കുക 5 മിനിറ്റ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാക്ക് എടുത്തു, ശുശ്രൂഷ.