തികഞ്ഞ പീച്ച് ആദ്യത്തേത് സൂര്യൻ, പാകമായതും മധുരവുമാണ്, മൃദുലവും ഉറച്ചതും ആണ്, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ ചോരയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങളില്ലാത്ത മൃദുലമായ ഒരു മാധുര്യമാണ്. മികച്ച പീച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ഈ പീച്ച് പൈ പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പീച്ച് പൈ സ്വപ്നങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും, ജോർജിയയെ നിങ്ങളുടെ മനസിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനുമായി പീച്ച് അമൃതും പുതിയ പീച്ചുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൈ ഷെൽ, 9 ഇഞ്ച്
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ധാന്യം
- 1 കഴിയും (12 ഔൺസ്) പീക്ക് അമൃതിന്റെ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (നന്നായി
- 1/2 നാരങ്ങയിൽ നിന്നും വറുത്ത പീൽ
- 3 പൗണ്ട് നിറഞ്ഞു മൂക്കുമ്പോൾ പീച്ച്പഴം, തൊലി കനത്ത വെണ്ണ, ശീതീകരിച്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 450 മുതൽ 12 നും 12 നും ഇടയ്ക്ക് ചുട്ടു പിടിപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ഒരു എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ പഞ്ചസാരയും cornstarch സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ക്രമേണ പീച്ച് അമൃത്, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ പീൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂട് ഓരോ കുക്ക്, പഞ്ചസാര, cornstarch പിരിച്ചുമിരിക്കുന്ന വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- മിശ്രിതം ഊഷ്മാവിൽ അടുത്തടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നന്നായി ഇളക്കിവിടാൻ പീച്ച് അമൃതിന്റെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും തണുത്തതുമായ പൈയിലെ ഷെല്ലിൽ പീച്ച് പിച്ചൻ പകുതി പാകുക. പീച്ച്പേജിൽ ചില്ലർ ഗ്ലാസ് പകുതി ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പീച്ച്പേജുകളും തിളങ്ങുന്ന കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ വരെ പീച്ച് പി സിലിക്കൺ.
- ഒറ്റയ്ക്കായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി പിക്കുകൾ അടങ്ങിയതോ അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ് ക്രീം ഒരു പാചകമോ ആകാം.
പാചക നുറുങ്ങുകളും ഘടകങ്ങളുടെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും
പീച്ച് പൈ എന്നത് ഒരുപാട് വേനൽക്കാല വസന്തമാണ്. ധാരാളം ജാർണികൾ ആസ്വദിക്കുന്നതും, ബാക്കിയുള്ളതുമായ പൈൻ. നിങ്ങൾ പീച്ച് സ്റ്റാൻഡിന് പുറത്താണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശരിയായ പീച്ചുകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. അമേരിക്കയിലുടനീളം വിളവെടുപ്പ് സമയം ജൂലൈ, ആഗസ്ത് മാസങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഉന്നതിയിലുണ്ട്. വിളവെടുപ്പ് ഫലത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
മികച്ച പീച്ചുകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
ഒരു പീച്ച് ഗ്രൗണ്ട് നിറം പച്ച നിന്ന് മഞ്ഞനിറം തിരിഞ്ഞാൽ, അത് തയ്യാറാണ്. ഒരു പീച്ച് പാകമാകുമോ ഇല്ലയോ എന്നു പറയാൻ ഉചിതമായ മാർഗ്ഗം സൌമ്യമായി ഞെക്കുകയാണ്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഞെരിഞ്ഞേക്കാവൂ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ അൽപം ചെറുതായി നൽകാൻ കഴിയുന്നത്ര ദൃഢചിത്തരായിരിക്കുക. നിങ്ങൾ തികഞ്ഞ പാകമായി പീച്ച് വീഴ്ത്തിയ ശേഷം, അവർ രണ്ടാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും. നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ അവരെ പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റോറേജ് ബാഗിൽ രാത്രിയിൽ അവയെ സ്ഥാപിക്കുകയോ കൌണ്ടറിൽ അവയെ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുക, ഓരോ പീച്ച് തൊടാത്തതും അതിന്റെ വശത്ത് കിടക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതുമാണ്. മഞ്ഞ കലർന്ന മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ അവരുടെ ചുവപ്പുനിറമുള്ള ബ്ലാശിന് പിന്നിൽ പൊൻ നിറം വേണം. വാസനയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പീച്ച്പഴം ഒരു മധുര ഗന്ധം നൽകണം. യാതൊരു വാസന ഇല്ലെങ്കിൽ, പീച്ച് ഇതുവരെ പാകമായ അല്ല.