ചായ്-സുഗന്ധമുള്ള തേൻ കേക്ക് (പരേവ്)

ഏലയ്ക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഏലയ്ക്ക, വാൽന, ജാതിക്ക, എന്നിവക്കൊപ്പമുള്ള ഈ പാല് സൌജന്യ തേൻ പിണ്ണാക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത റോഷ് ഹഷാന ഡിസേർട്ടിലെ രസകരമാണ്. ബ്രൂയിഡ് ചായ ചായക്ക് ഏറ്റവും തേൻ കേക്ക് പാചകത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാപ്പി മാറ്റി പകരം കയ്പുള്ള ആഴത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

നുറുങ്ങുകൾ: ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിനു മുൻപ് നിങ്ങളുടെ ചായയ്ക്ക് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള സാധ്യത നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.

ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ ചെറുതാക്കുന്നതിന്, എണ്ണയ്ക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന അതേ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ തേൻ അളക്കുക - അത് batter യിലേക്ക് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം!

ഈ ബംട്ടി ബംട്ട് ഒരു ബന്ട് പാൻ ലെ ഒരു പ്രെറ്റി അവതരണം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അതു unmold ലേക്കുള്ള തന്ത്രപരമായി കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു ബന്ട് പാൻ തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, നന്നായി തളിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക (പാസ്റ്ററി ബ്രഷ് പാത്രത്തിന്റെ ആവരണങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിന് സഹായകരമാണ്).

ഒരു 2-piece tube pan - പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ ഒന്ന് - കേക്ക് മാറ്റാതെ കേടാക്കാനുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ചായ ചായ സഞ്ചി
• 1 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ (295 മില്ലി) വെള്ളം
• 3 1/2 കപ്പ് (440 ഗ്രാം) എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
• 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഏലക്ക
• 1/4 സ്പൂൺ ജാതിക്ക
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 3/4 കപ്പ് (145 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ (235 മില്ലി), ഉദാഹരണത്തിന് മുന്തിരിയുടെയും കനോല എണ്ണയും
• 1 കപ്പ് (340 ഗ്രാം) തേൻ
• 2 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 1/2 വാനില ബീൻസ്, പിളർപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ)
• 1 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ° F (175 ° C) ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഗ്രീസ് ഒരു ട്യൂബ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബന്റ്ണ്ട് പാൻ കൂടാതെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള പോക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുടലിലെ തേങ്ങകൾ വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക, ഒപ്പം teabags ഒഴിക്കട്ടെ. 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ കുത്തനെയുള്ളവരെ അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് തേങ്ങകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തെ വേർതിരിച്ചതിന് സൌമ്യമായി ഞെക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. (തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്റിൽ ടീ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.)

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഏലയ്ക്ക, ജാതിക്ക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നിറമുള്ള വരെ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേര്ക്കുക. എണ്ണ, തേൻ, ച്യൂവി ചായ ചായ, വാനില സത്തിൽ അടങ്ങിയിടുക. വാനില കാപ്പിക്കുരു വിത്ത് തുരുമ്പെടുത്തതും നന്നായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ തീയൽ.

4. പുത്തൻ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ 4 ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുക, ഓരോ പുതിയ ചേരുവയ്ക്കുമുപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മിശ്രിതപ്പെടുത്തും വരെ. Batter മിനുസമാർന്നതും ലംസം സ്വതന്ത്രമാകുന്നതുവരെ അടയുന്നത് തുടരുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter ചേർക്കുക. 50 മുതൽ 55 മിനുട്ട് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകും, സ്പർശനത്തിലേക്ക് തിരികെ വരുകയും, കേക്കുകളിൽ ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും.

5. 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു ചക്കയിൽ തണുക്കാൻ കുക്ക് അനുവദിക്കുക. ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകല അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത, കേക്ക് പാൻ തമ്മിലുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഔട്ട് unrolling മുമ്പിൽ അയവുവരുത്തുക. കേക്ക് പ്ലേറ്റ് വരെ ശ്രദ്ധയോടെ കൈമാറുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ confectioners 'പഞ്ചസാരയും കറുവാപ്പട്ടയും ഇളക്കുക, പിഴ മെഷ് strainer സ്ഥാപിക്കുക, കേക്ക് തളിക്കേണം. തറയിൽ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുകയും, ഊഷ്മാവിൽ ഒരാഴ്ച വരെയും, ശീതീകരണത്തിന് 3 മാസത്തേക്കും, തളികയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	340
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	65 മി
സോഡിയം	405 മി
കാർബോ	42 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)