പാരിവുള്ള ഒരു നനഞ്ഞ, സുഗന്ധ സാൽമോൺ entrée ഒരു ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി ഭോജനവും കൊണ്ട് കഴിക്കാം, മത്സ്യം വെറും ഡ്രിങ്കുകൾ വെയിലത്ത്, ഫോയിൽ ഉറപ്പു ഫലിതം, ചുട്ടു.
ഈ ആറ് ഘടക ഘടകങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണത്തിന് വെളിച്ചവുമാണ്, അതിഥികൾക്ക് സേവിക്കാൻ മതിയായ സൗന്ദര്യാത്മകമാണ്-പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ കോഷർ സാൽമൺ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് (പുതിയത്, ശീതീകരിച്ചതല്ല)
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ (
- ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ കനോല )
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ
- വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകി കളയുക.
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ്-സ്കിൻ സൈഡ് ഡൗൺ-അറ്റ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു കഷണം മുഴുവൻ ഫില്ലറ്റും ചുറ്റും പൊതിയുക വലിയ മതി. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴമില്ലാത്ത പാനിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങനീര്, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഫിൽലെറ്റിലെ ചന്നത് ഒഴിക്കുക.
- മത്സ്യത്തെ വലയം ചെയ്ത് പൊതിയുക. സീൽ അരികിൽ നന്നായി, പക്ഷേ മത്സ്യത്തെ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് മുറി വിടുക.
- ഫോയിൽ നുഴഞ്ഞുകയറാൻ ചൂട് 10 മിനുട്ട് മത്സ്യം ചുടിക്കുക. മീൻ കനം ഓരോ ഇഞ്ചിലും മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുമ്പോൾ സാൽമോൺ ചെയ്യപ്പെടും.
- ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക, unwrap, സാൽമൺ തൊലി ഉപേക്ഷിക്കുക ചൂടുള്ള സേവിക്കും.
കുറിപ്പ്: മത്സ്യ സ്റ്റോറിൽ നിന്നും പുതിയ സാൽമോൾ വാങ്ങിയ സാല്മണ് സപാന സ്റ്റോറിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ സുൽമൺ സ്ക്വയർ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നും നല്ലതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 377 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 122 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 109 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |