പിക്ക്കറ്റാ സാധാരണയായി വേവൽ സ്കോളോപിനിയുമായി ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു വിഭവമാണ്. പക്ഷേ, നമ്മുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുമ്പോൾ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രീസറിലാണുള്ളത്. ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്, നിങ്ങൾ വീട്ടിലും ക്ഷീണത്തോടെയും വിശപ്പുമായി വരുകയും കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ മേശയിൽ അത്താഴം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ചേക്കാം, ഒരുപക്ഷേ സീസർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ് സാലഡ്, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായ രുചികരമായ നേരിയ ഭക്ഷണം ലഭിക്കും.
എഡിറ്റുചെയ്ത ജോയ് നോർഡൺസ്ട്രോം, റൊമാന്റിക് മീൽസ് എക്സ്പെർട്ട്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഇല്ലാത്തത്, ചർമ്മം)
- 1/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പെർമേസൻ ചീസ് (നന്നായി വറ്റിച്ച)
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 3
- സ്പൂൺ
- vermouth (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ)
- 1/2 സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (പകുതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്)
- 4 മുതൽ 6 വരെ കഷണങ്ങൾ നാരങ്ങ (നേർത്ത)
- 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1 സ്പൂൺ ക്യാപ്സറുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- എല്ലാം തയ്യാറാക്കി അളക്കുക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക, ഒരു മുടി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു വശത്ത് ഓരോ ബ്രെസ്റ്റും സ്ഥാപിക്കുക, അത് മൃദുവാക്കണം അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു ഗാല്ലൺ Ziplock baggie ഇടുക. അപ്പോൾ ഒരു മാംസം കുപ്പായം, വൈൻ കുപ്പി, അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത സോസ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളുക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, 1/2 "കനം പൗണ്ട്.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പര്മസെന് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്തനങ്ങളുടെ ഓരോ വശവും തളിക്കുക.
- ചവച്ചരക്കുകളിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ബ്രെസ്റ്റുകൾ കവിഞ്ഞൊഴുകിപ്പോകും.
- ചൂട് എപ്പോഴാണ് ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഉരുകുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങുക എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ എപ്പോഴാണ് തവിട്ടുനിറഞ്ഞത്, ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ചേർക്കുക (കുറിപ്പ്: നിങ്ങളുടെ സ്കിറ്റുകൾ രണ്ടിടത്ത് പിടിച്ചില്ല എങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെയെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ മുലപ്പാൽ വേവിച്ചതിനു ശേഷം സോസ് ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുക. )
- സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു വശത്ത് പാകം ചെയ്യുക; 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ. ബ്രെസ്റ്റുകൾ മുറിക്കുക, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
- പുഴുക്കലുമായി വെർമോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് ഒരു ടേബിൾ മാത്രം വരെ നിങ്ങൾ, browned ബിറ്റുകൾ അപ്പ് സ്പാപ്പിംഗ്, കുറയ്ക്കുക. ക്യാപ്സറുകൾ, നെസ്റ്റ്, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ചേർത്ത് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. സ്തനങ്ങളുടെ രുചി പകരാൻ ഉപ്പ് സീസൺ.
- കുറിപ്പ് 1: ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിന് സാദ്ധ്യതയില്ലെങ്കിലും പൊതുവെ ഒരു ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒരു സിപ്പാഡ് ബാഗിൽ കളയും. ഉടനടി സ്തനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത് അപകടകരമായ ഒരു പ്രവർത്തനമല്ല.
- കുറിപ്പ് 2: പാൻ സസുകളുടെ ഒരു ട്യൂട്ടോറിയൽ ഇതാ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1528 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 85 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 440 മി |
| സോഡിയം | 1,476 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 140 ഗ്രാം |