ഈ ചൈനീസ് രീതിയിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ഹ്യൂയിയിൻ, അഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസിന്റെ ഉപ്പു, തേൻ ഒരു സുഗന്ധ സ്വഭാവം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആഴത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശിശുവിൻറെ വാരിയെല്ലുകൾ പൂർണ്ണമാണ്, കാരണം അവ ചെറുതാണ്, മാംസം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതാണ്, ഒരു മികച്ച അവതരണവും നൽകുന്നു. ഈ രുചികരമായ വാഴക്ക് നൽകുമ്പോൾ അടുത്ത പ്രാവശ്യം നിങ്ങൾ വേവിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 റാക്കുകൾ കുഞ്ഞ് വീണ്ടും വാരിയെറിഞ്ഞ്, വ്യക്തിഗത വാരിയെറിഞ്ഞ് മുറിക്കുക
- മറൈനെയ്ഡിനായി:
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി സോയ് സോസ്
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലീമീറ്റർ വരണ്ട സെയ്രി
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി ഹോയ്സിൻ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി തേൻ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ / 12.5 മില്ലി സിഡെർ വിനെഗർ
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലീമീറ്റർ എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ചില്ലി പേസ്റ്റ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലിഗ്രാം ചൈനീസ് അഞ്ച് സ്പൈസ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി വെളുപ്പ് കുരുമുളക്
- അലങ്കരിച്ചവയ്ക്ക് വേണ്ടി:
- 5 പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 മുതൽ 3 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ / 30-45 മില്ലീമീറ്റർ വിത്ത് എള്ളെണ്ണ വിത്ത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. വ്യക്തിഗതമായി ഒരു റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വാരിയെട്ട് മുറിക്കുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾ രണ്ടോ അതിലധികമോ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതായി വന്നേക്കാം. വാരിയെല്ലുകളിൽ തരികളായ തുല്യ അളവിൽ പകരും, അവ നന്നായി പൊതിഞ്ഞതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. സീൽ ബാഗുകൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു സ്ഥലം. 1 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ വാരി
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്. ബാഗുകളിൽ നിന്ന് വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുക്ക് വിറകൾ 25-30 മിനുട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165 F എത്തുമ്പോൾ പാചകം പ്രക്രിയ മുഴുവൻ മുഴുവൻ റിസർവ് ചെയ്ത പഠിയ്ക്കാന് 2 മുതൽ 3 തവണ തിരിച്ച്. വാരിയെല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് നേരം പാടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഗ്രീരിൽ നിന്ന് വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു വലിയ താലത്തിൽ വിരിയ്ക്കുക, വറ്റിച്ച എള്ള് വിത്തുകൾ തളിക്കുക, പച്ചമുറ്റത്ത് ഉള്ളി തളിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 285 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 39 മി |
| സോഡിയം | 1,463 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |