ഒരു തരം അരി പോലെ couscous കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പാസ്ത ആണ് - സെമിനോ പാസ്തയുടെ ചെറിയ ചെറിയ പന്തുകൾ. വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നുള്ള കുസ്കുസാണ്, മൊറോക്കൻ, ടുണീഷ്യൻ പട്ടികകൾ, മറ്റ് ചുറ്റുമുള്ള രാജ്യങ്ങൾ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ ചില ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പരമ്പരാഗതമായി, couscous നിർമ്മിക്കുന്നത് തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ നമ്മുടെ പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ നമുക്ക് കാണുന്നത് പ്രധാനമായും കുടിയേറുന്നതാണ്. പാചക രീതി വളരെ ലളിതമാണ് - ദ്രാവകം വേവിച്ച ശേഷം, couscous ചേർക്കുക, മൂടി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. അഞ്ച് മിനുട്ട് ഇരിക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ടാകും - വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ. ഇതിനാൽ ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കായ്കൾ, കൂടാതെ മാംസവും ചിക്കൻ, ഷെൽഫിഷ് എന്നിവയും ഒന്നാമത് ഒരു വിഭവം ഭക്ഷണമായി ലഭിക്കും.
പാചക ദ്രാവകത്തിന്റെ ഭാഗമായി (കൊഴുപ്പ്, കലോറി ശേഖരണം), പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി എന്നിവയുടെ വിത്തുചേർത്ത വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങാപ്പാൽ വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് മധുര പലഹാരങ്ങളോട് യോജിക്കാൻ അല്പം ഷോർപ്നസ് നൽകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ തേങ്ങ
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പ്ലെയിൻ couscous
- 1
- പച്ച ഉള്ളി , വെളുപ്പ്, ഇളം പച്ച, അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തേങ്ങ, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടത്തരം എണ്ന ആയി ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- Coccous തേങ്ങ പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ഒരു ലിഡ് കൂടെ കലം മൂടി അതു 5 മിനിറ്റ് ഇരുന്നു അനുവദിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് കൗസ്കസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും ചേർക്കും.
- പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മീൻ എന്നിവ ഒരു വശത്ത് മുഴുവൻ കഴിക്കുക.
5 പ്രവർത്തിക്കുന്നു
ഓരോ സെർവിംഗ് കലോറി 130
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 229 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 130 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |