ന്യൂ യോർക്ക് രുചിയുടെ പ്രാധാന്യമുള്ള മാൻഹട്ടന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് ഒരു നല്ലത് മാർക്കറ്റ് ഉണ്ട്. ഞായറാഴ്ച രാവിലെ ഒരു ബാഗെലും ലോക്സ് ക്ഷേത്രവും, പുഴുങ്ങിയ കോഫി, ബേക്കഡ് സാധനങ്ങൾ, പുതു പാത്രങ്ങൾ, എല്ലാ തയ്യാറായ ഭക്ഷണങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹിക്കാനാവും. അവർ എവിടെയും, തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും മികച്ച rugelach കുക്കീസ് ഒരു ഉണ്ടാക്കേണം.
എനിക്ക് അറിയാവുന്ന ആരോ ആ കുക്കികളെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞാൻ അവനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു വാരാന്ത്യ ഉദ്യാനത്തിൽ ഒരിക്കൽ കൂടി ഈ സ്റ്റോർ ഇനി സൗകര്യപ്രദമല്ല. അവർ ആ കുക്കികൾ കപ്പൽ കയറുന്ന സമയത്ത്, വളരെയധികം പുതുതായി ട്രാൻസിറ്റിൽ നഷ്ടപ്പെടും. ഭാഗ്യവശാൽ, എനിക്കെന്താ ചുമ്മാ അറിയാമെന്ന് എനിക്കറിയാം, ഞാൻ ഒരു നല്ല ഇന്റർനെറ്റ് ഇന്റർഫേസാണ്. ഏറ്റവും രുഗ്ലാച്ച് പാചക കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കികൾ പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ആവശ്യമുള്ള rugelach പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചുടണം എന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി.
ഞാൻ റെസിപ്പിനെ അണിയിച്ചോ? കുക്കികളെ സ്നേഹിക്കുന്ന ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്ന മനുഷ്യൻ ഞാൻ തീർച്ചയായും പറഞ്ഞു. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുക്കികൾക്ക്
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്റ്റിക്സ് (16 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 2 കപ്പുകൾ എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1 1/2 കപ്പ് സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂൺ
- കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- ജാതിക്ക
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- ഏലം
- ടോപ്പിങിനായി:
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
ഒരു കൈ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം നിറം വരെ വരെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ക്രീം. വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില ലെ ബീറ്റ്. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള തരിമാവണം വരെ ഉപ്പ്, എല്ലാ ആവശ്യകതയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക്, മലയ്ക്കുമുകളില് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തെയാക്കാം.
ഒരു നന്നായി floured ഉപരിതലത്തിൽ, ഏകദേശം 12 "ചുറ്റും ഓരോ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണം വിരിക്കുക.
രണ്ട് റൗണ്ടിലും ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, നിലം ഇഞ്ചി, നിലക്കടല, നിലക്കടല എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. രണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ റൗണ്ടുകളിൽ മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക, ഓരോ കുഴെച്ചതുറയും ചുറ്റും 8 കഷണങ്ങളായി തിരിക്കുക. വിശാലമായ അവസാനം മുതൽ, ഓരോ ഭാഗവും കേന്ദ്രഭാഗത്തേക്ക് ഉയർത്തുക, ക്രസന്റ് ആകൃതി ഉണ്ടാക്കുക, കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
12 മിനിറ്റ് കറുവാപ്പട്ട പഞ്ചസാരയും ചുട്ടു തളിക്കേണം - 15 മിനിറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇളം പൊൻ തവിട്ട്.
ചുവരുകൾക്ക് പകരം ചതുരങ്ങളാക്കി പകരം വൃത്താകൃതിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക, ഒരു ലോഗ് ചുരുട്ടുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണം മുറിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 934 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 74 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 201 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 400 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 61 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |