തായ് ഫുഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും എനിക്ക് മാജികമായി തോന്നിയിട്ടുണ്ട് - ഈ ലളിതമായ ഐസ് ക്രീം പാചകത്തിനായുള്ള മാജിക് എന്നതിനേക്കാൾ ഒന്നും എന്നെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നില്ല. വെജില്ലാ ഐസ്ക്രീം, ഫ്രോസൻ തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫ്രോസൻ വാനില ഡെസർട്ടുകൾ എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിചിത്രമായ ഡിസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാകും. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബവും. അല്പം മധുരമുള്ള, അല്പം മസാലകൾ, ഈ ഐസ് ക്രീമിൽ ടോപ്പ് ചെയ്യുന്നത് ഒരു ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളാണ്. ഞാൻ അതിനെ "ബട്ടർക്കോട്ച്ച് ഒരു കിക്ക് ഉപയോഗിച്ച്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതു വെറും 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 കഷണങ്ങൾ വാനില ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഫ്രോസൻ തൈര് / സോയ് പാൽ / അരി പാലും (ഗസ്റ്റംഗിന് 2-3 സ്കോപ്പുകൾ മതി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ പുതിന പുളിപ്പൊടി
- ഓപ്ഷണൽ: ചതച്ചതും വെട്ടിയിടുമ്പോഴും ചെയുക അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി
- ഓപ്ഷണൽ: ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന ചില്ലി ശൃംഗലകൾ (നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറിന്റെ സുഗന്ധ വിഭാഗത്തിൽ ലഭ്യമാണ്)
- തായ് സ്വീറ്റ് ചീസ് കാരമല് സോസ്:
- 4 ടീസ്പൂൺ. സ്വീറ്റ് തായ് ചില്ലി സോസ് (ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ ലഭ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് സ്റ്റോറുകളിൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്)
- 4 ടീസ്പൂൺ. സിറപ്പ് (എനിക്ക് ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മത്സ്യം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് മാന്യമായ ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ "വെജിറ്റേറിയൻ മത്സ്യം സോസ്" - വിയറ്റ്നാം ഭക്ഷണം സ്റ്റോറുകൾ ലഭ്യമാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങാ വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു സോസ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ സോസ് ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം.
- മിശ്രിതം ചൂടാക്കി സോസ് പാൻ ഇടുക, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക (എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ല) - ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്.
- ഓരോ ശുശ്രൂഷാ വിഭവത്തിലും 2-3 വെഞ്ചില ഐസ്ക്രീം നൽകണം. ഇപ്പോൾ സോസ് ഭേദിച്ച് തുല്യ ചൂട് സോസ് കലശം (ആവശ്യത്തിന് 2 ജനം ഉണ്ടാകും - 4-5 ജനം സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ട).
- ഉടനടി ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചുവടെയുള്ള അധിക സേവന ഓപ്ഷനുകൾ കാണുക.
സെർവിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ക്രീം ഓരോ സ്പൂൺ അലങ്കരിച്ച ശേഷം:
- കുറച്ച് പുതിന പുഷ്പങ്ങൾ
- ചില തകർത്തു ചെയുക അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ മധുരവും സ്പൈസി ഗ്ലാസ് കശുവിൽ.
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മിഠായി അടരുകളായി (ഇത് സുന്ദരവും സുഗന്ധ ദ്രവ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കും)!
എന്റെ ഭർത്താവ് ഗ്രാൻറ് മണ്ണിയർ എന്ന വമ്പന്മാരുടെ ടോപ്പിങ്ങും കൂടി ചേർക്കുന്നു (ഡിന്നർ പാർട്ടി പോലുള്ള ചില പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്).