തേൻ ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസുള്ള ബ്ലഡ് ഓറഞ്ച് ഏലയ്ക്ക പരുക്ക്

ഞാൻ ശീതകാലം സിട്രസ് സ്നേഹിക്കുന്നു, ഞാൻ എന്റെ ഓറഞ്ചുകേടിനെ പൂർണമായും വിലകുറഞ്ഞതായി കാണുന്നു. അവർ വളരെ സാധാരണവും പുറകിൽ നിൽക്കുന്നവരുമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവരെ തുറക്കുമ്പോൾ മുറിക്കുമ്പോൾ അവരുടെ മനോഹരമായ റൂബി ചുവപ്പ് നിറം കാണാം. എല്ലാ സിട്രസ് പോലെ, സ്വാദും ഇത്രയധികം, സൌരഭ്യവാസനയെ സൂചിപ്പിക്കരുതെന്നാണ്, തൊലിയിലാണുള്ളത്, അതിനാൽ ജ്യൂസ് തിന്നുതിന്നുകയോ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഞാൻ ഫലം വിളിക്കും. തത്ഫലമായി, എന്റെ അടുക്കള ഒരു സിട്രസ് തോട്ടത്തിന്റെ പോലെ ഈ ദിവസം തോന്നുന്നു. തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയും ലഘു പകൽ സമയങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ അത് ഒരു മോശം മണം അല്ല.

വെളുത്ത ഓറഞ്ച് സീസൺ കടന്നുപോകാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതിയും (ജനുവരിയിലെ ഭക്ഷണസാധ്യത എന്താണെന്നോ) ഞാൻ അനുവദിച്ചില്ല. അതിൽ ബ്യൂട്ടിലും പാത്രത്തിലും പുഴുവും ജ്യൂസും ഉൾപ്പെടുത്തി അവരിലെ ഭൂരിഭാഗവും ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഏലക്കയുടെ ഓറഞ്ച് തികച്ചും സങ്കീർണ്ണമാക്കുകയും ഞാൻ ഒരു തിളപ്പിച്ച ഒരിനം മുഴുവൻ തേനൊടിയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്തു.

ഈ ദ്രുത സ്പ്രിംഗ് സ്റ്റീവ് കേക്കുകളിൽ ഞാൻ ഒരുപാട് പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തി. മിക്ക പാചകവും വെണ്ണയുടെ ഒരു കോണിന് വേണ്ടി വിളിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ ടേബിളിലെ വേറെ രണ്ട് വാചകം വാസ്തവത്തിൽ ശരിക്കും സഹായിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കാൻ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടം തോന്നിയതിനാൽ ഞാൻ ആ മാംസം ആസ്വദിച്ചപ്പോൾ എനിക്ക് വിജയിയെന്ന് എനിക്കറിയാമായിരുന്നു. സന്തോഷത്തോടെ ചുട്ടുപൊള്ളിച്ചെടുത്ത കേക്ക് സന്തോഷകരമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കേക്ക് വേണ്ടി:
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 10 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 4 മുതൽ 6 വരെ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ഓറഞ്ച് (2 ഓറഞ്ച് ഓറഞ്ച്)
• 1/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1 ടീസ്പൂണ് ഏലം
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
• 1/2 കപ്പ്
• പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഏലം
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചേർക്കുക. വെണ്ണ, വാനില, പുളിച്ച ക്രീം, രക്ത ഓറഞ്ച് സേർച്ച്, ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ ബീറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഏലം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഈർപ്പമുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

വെണ്ണയും മാവു ഒരു 8 "അപ്പം പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത പേപ്പർ കൊണ്ട് വരിയും).

Batter നും ചുടേണം 40 - 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ ശുദ്ധമാകും പുറത്തു വരെ. നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ചായയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, തേൻ, രക്തം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഏലം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന രീതിയിലുള്ള മിശ്രിതമാക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പായി കേക്ക്കൊണ്ട് ചായുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	297
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	79 മി
സോഡിയം	353 മി
കാർബോ	37 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)