കഥ നീങ്ങുമ്പോൾ, നാല് റൊസാസിന്റെ പേര് ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ "സ്കാർലെറ്റ് ഒ ഹാര" മുഹൂർത്തങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു. 1884 ൽ ലൂയിസ് വില്ലെസിന്റെ വിസ്കി റോയിൽ കമ്പനി ആരംഭിച്ചത് പോൾ ജോൺസ് ജൂനിയർ. കമ്പനിയുടെ സ്വാധീനം അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രിയങ്കരിയിൽ നിന്നാണ്. തന്റെ നിർദ്ദേശം അംഗീകരിക്കുന്നപക്ഷം താൻ നാലു ചുവന്ന റോസസ് ഒരു വലിയ പന്തിൽ ധരിക്കുമെന്നത് പറഞ്ഞു. തന്റെ പുതിയ ബർബൺ ബിസിനസ്സിന് വേണ്ടി ഈ നിമിഷം അദ്ദേഹം ഒരു പ്രചോദനമായി ഉപയോഗിച്ചു.
അവൾ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ ആ പേര് അൽപം ഇരുണ്ടതും അല്പം ധാർഷ്ട്യവുമായിരുന്നു, പക്ഷേ അത്തരത്തിലുള്ളതല്ല, ഞങ്ങൾ റോസ് വിസ്കിയത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
നാല് റോസകൾ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് എന്താണ്?
വർഷങ്ങളായി ഒട്ടേറെ ഡിസ്റ്റിലറികൾ കെന്റക്കിൻറെ ഹൃദയത്തിൽ ബർബോൺ നിർമ്മിച്ചു. ഇന്നത്തെ അലമാരകളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നവയാണ് ഈ സ്റ്റില്ലറികളിൽ ക്രൊമാറ്റോടുകൂടിയ ക്രീപ്. നാല് റോസുകളിൽ ഒരു ചെറുകിട ഭൂതകാലവും ഉണ്ട്, അതിൽ ചില കമ്പനി വാങ്ങലുകളുടെയും, യുഎസ് മാര്ക്കറ്റിന്റെ ബ്രാൻഡിന്റെ തൊട്ടുകിട്ടുന്നതിന്റെയും ഒരു സംഖ്യയാണ്.
ഇന്ന് നാല് റോസസ് ഇപ്പോൾ നടക്കുന്നുണ്ട്, 60-75% ധാന്യം മുതൽ 10 വ്യത്യസ്ത ബോബൺ ഉത്പന്നങ്ങൾ വരെയുള്ള രണ്ട് പ്രത്യേക മാഷ് ബില്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് കുപ്പികളുപയോഗിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ബർബോൺ വിസ്കി ഡിസ്റ്റിലിയർ ആണ് ഇത്. അവർ ഏക-സ്റ്റോക്ക് റിക്ക് ഹൌസുകൾ ബൗൺബോണിലുൾപ്പടെ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, അവരിൽ പലരും മൾട്ടി-സ്റ്റോറി വീടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വളർന്നിരിക്കുന്നു.
നാല് റോസസ് ബോർബണുകൾ മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രൈമർ ഇതാ:
- പത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബ്രാൻഡ് ഒപ്പ് മഞ്ഞ ലേബലിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
- ഒരു ചെറിയ ബാച്ച് സൃഷ്ടിക്കാൻ മൂന്നോ നാലോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഒരു ബാരൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- മേൽപ്പറഞ്ഞവയിൽ ഏതിലെങ്കിലും പരിമിതമായ എഡിഷൻ റിലീസുകൾ മാസ്റ്റർ ഡിസ്ട്രിലറാണ് കൈയടക്കുന്നത്.
1995 മുതൽ ജിം റൂട്ടിഞ്ച്ജ് നാലു റോസുകളിൽ മാസ്റ്റർ ഡിസ്റ്റില്ലറായി ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.
മിസ്റ്റർ ഫോർ റോസസ് എന്ന പേരിലും ഇദ്ദേഹം അറിയപ്പെടുന്നു. ഡിറ്റിലീറി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് കെന്റക്കിയിലെ ലോറൻസ്ബർഗിലാണ്. അതേസമയം, കോക്ക്സ് ക്രീക്കിൽ റിക് വീടുകൾ ഉണ്ട്.
നാല് റോസസ് യെല്ലോ ലേബൽ ബോർബൺ
നാല് റോസസ് യെല്ലോ ലേബൽ ആണ് ജിം ബീം വൈറ്റ് ലേബൽ അല്ലെങ്കിൽ ജോണി വാക്കർ റെഡ് ലേബൽ. നിങ്ങൾ മിക്ക മദ്യ സ്റ്റോറുകളിലെയും പതിവായി കണ്ടെത്തുന്ന കുപ്പികളായിരിക്കും, ഇത് 20-25 ഡോളറിനും ഇടയിലാണ്. ആ ന്യായവിലയിൽ, ഇത് നല്ലൊരു ബർബോൺ ആണ് , നിങ്ങളുടെ "പഴയ ബന്ധങ്ങളെ" വേഗത്തിൽ മാറും. വിസ്കി പാനീയം തീർത്തും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിസ്കി ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. അതിന്റെ സ്വഭാവം പുഷ്പവും സുഗമവും സങ്കീർണ്ണവുമായവയാണ്. അതിരാവിലെ തന്നെ ബർബണിന്റെ ഒരു വലിയ ആമുഖം.
കുറിപ്പുകൾ ആസ്വദിക്കുക
ഈ ബർബണിന് പുഷ്പമായ സൌരഭ്യവാസനയുണ്ട്, തേൻ, ധാന്യങ്ങൾ, മസാലകൾ, തേൻ വളച്ചൊടിക്കലുകളുണ്ട്. വാനില, പിയർ ആപ്പിൾ, ഓക്ക് എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകളും, മൃദുവായി പഴങ്ങൾ ഉരുകുന്നതും അടയാളപ്പെടുത്തുന്നതാണ് ഒരേ സമയം തവിട്ട് രസകരവും മിനുസവും മൃദുവും. ഇത് സെമി-വരണ്ട ഒരു മൃദു സുഗമത്തോടുകൂടിയാണ്. മസാല നിറമുള്ള ഓറഞ്ചിന്റെ സൂചനകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
മറ്റു നാലു റോസസ് ബോർബോണുകൾ
നാല് റോസുകളിൽ ബോർബൻ വിസ്കികൾ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ലൈനപ്പ് ഉണ്ട്, മഞ്ഞ ലേബൽ ഒരു തുടക്കം മാത്രമാണ്.
ലോകത്തൊട്ടാകെ വ്യത്യസ്ത തരം കുപ്പികൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ബ്ലാക്ക് ലേബൽ, സൂപ്പർ പ്രീമിയം എന്നിവ അവിടെ മാത്രം റിലീസ് ചെയ്യാമെങ്കിലും ഒറ്റ സിംഗിൾ ബാരൽ കാണാം. യൂറോപ്പിൽ, നിങ്ങൾ മഞ്ഞ ലേബൽ, സ്മോൾ ബാച്ച്, സിംഗിൾ ബാരൽ എന്നിവ കണ്ടെത്തും. അമേരിക്കയിൽ മഞ്ഞ ലേബൽ, സിംഗിൾ ബാരൽ, സ്മോൾ ബാച്ച്, ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ, മറിയജ് കലണ്ടർ ബോവർണുകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാണ്.
2010 വേനൽക്കാലത്ത് രണ്ട് പ്രത്യേക കുപ്പികൾ പുറത്തിറങ്ങി. ഒരെണ്ണം മുതൽ സിംഗിൾ ബാരൽ, സ്മാൾ ബാച്ച് ശേഖരങ്ങൾ എന്നിവയും രണ്ടെണ്ണം പരിമിതമായ എഡിഷനുകളും മാത്രമാണ്. മാസ്റ്റേറ്റർ ഡിസ്റ്റില്ലർ ജിം റുതലെഡ്ജാണ് ഈ കൈകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തത്. അതൊഴിവാക്കാനാവാത്ത, പരിചയമില്ലാത്ത ബോബൺ കുടിക്കാൻ വേണ്ടി ബർബണുകൾ വിസ്മയിപ്പിക്കുകയാണ്. അവർ കളക്ടറെ അർഹിക്കുന്നവരാണ്, അവർ പോയിക്കഴിയുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇത് കണ്ടെത്തണം.