ഈ അടിസ്ഥാന പഴക്കമുള്ള പഞ്ചസാര കുക്കികൾ ഒരു പഞ്ചസാര പൊതിഞ്ഞ ഗ്ലാസ് അടിയിൽ പരന്നതാണ്. കുഴെച്ചതുവരെ ചുരുക്കിയത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യണം.
കുക്കികളുടെ യൂണിഫോം വലുതായി നിലനിർത്താൻ ഒരു കുക്കി സ്കോർ ഉപയോഗിക്കുക. റെഗുലർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ധാന്യം അലങ്കാര പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (നന്നായി തല്ലി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 കപ്പ് / 13 1/2 ounces മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: പൂരിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ധാന്യം അലങ്കരിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, ക്രീം വരെ വെണ്ണ അടിച്ചു. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ബീറ്റ്. തല്ലി മുട്ട, പാൽ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക; ഇളക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും, ബേക്കിംഗ് പൌഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു.
- ക്രമാനുഗതമായി മിശ്രിതമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുന്നു. നന്നായി മിശ്രിതമായ വരെ ഇളക്കുക.
- 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ കുപ്പിവെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര കുക്കി കുഴമ്പ് ചൂടാക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്
- കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ലൈൻ ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ (പാത്രങ്ങൾ) ത്യജിക്കുക.
- ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കുക്കി പാചകം ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി കുഴമ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും 3/4-ഇഞ്ച് പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 2 ഇഞ്ച് വേഗത്തിൽ കുക്കി ബോട്ടുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് അല്പം വയ്ച്ച് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി ഒരു ഗ്ലാസ് അടിയിൽ പുഷ്പങ്ങൾ പരത്തുക. നിങ്ങൾ ഒരു കുക്കി അമർത്തുന്ന ഓരോ തവണയും പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് മുക്കി.
- 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ കടും browned വരെ.
- തണുത്തതിന് ഉടനെ തന്നെ ഷാമം കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
4 ഡസൻ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഏകദേശം 1/2 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കാൻ കുക്കീ ഡൗക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 122 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 29 മി |
| സോഡിയം | 148 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |