സ്ട്രോബെറി ഫീൽഡ് ടീച്ചേഴ്സ്

സ്ട്രോബെറി ഫീൽഡുകൾ ട്ര്രെഫിൽസ് സ്ട്രോബെറി രസം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഈ സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫിൽസ് സ്ട്രോബെറി പാലിലും റിയൽ സരസഫലങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾക്കും ഉള്ളതാണ്, അതിനാൽ മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഒരു തുള്ളൽ ഫലമായി, നിങ്ങൾ പുതിയതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ബെറി കഴിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ കരുതുന്നു.

ഈ പാചകം പതിവ് ഉണക്കിയ നിറം നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന-ഉണക്കിയ സ്ട്രോബറിയോ വിളിക്കുന്നു. അവർ പ്രകാശവും കുഴഞ്ഞും, ഭദ്രകാളത്തിൽ പുതുക്കിപ്പണിയുന്നതിനാൽ ബെറിയിലെ ഈർപ്പമുള്ള ബിറ്റുകൾ മാറുന്നു. അവർ പലപ്പോഴും വ്യാപാരി ജോയുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾക്ക് അവ കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ട്രൂഫുകൾ ഒരു സ്ട്രോബെറി ഫ്ലേവറിന്റെ നല്ലൊരു നഷ്ടം നഷ്ടപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് സ്ട്രോബറിയോ (ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ, ഹൾഡ്ഡ്)
• 5.25 oz. ചോക്ലേറ്റ് (പിണ്ണാക്ക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉദാരമായ 3/4 കപ്പ്)
• 3 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം (കനത്തത്)
• 1 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം സിറപ്പ് (ഇളം)
• 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് / 3/4 oz.) സ്ട്രോബറിയോ (ഫ്രീസ്സ്-ഉണങ്ങിയ)
• 1 lb. ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സ്ട്രോബെറി പാലിയുണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ അവരെ മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയും, ഏതെങ്കിലും വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ മിശ്രിതമായ മെഷ് സ്ട്രൈണറിലൂടെ പാലിൽ വറുക്കുക. ഈ പാചകത്തിന് 1/4 കപ്പ് സ്ട്രോബെറി പാലിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്. മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിന് എന്തെങ്കിലും അധിക റിസർവ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ചൂടുള്ളതും ചെറുപ്പത്തിൽ ചൂടാക്കിയതും ഒരു ചെറിയ എയിഞ്ചിൽ ഇടത്ത് ചൂടുപിടിക്കുക.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക ചോക്ളേറ്റ് വെക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ സ്ട്രോബെറി പാലിലും 1/4 കപ്പ്, കനത്ത ക്രീം, ധാന്യം സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഇടയ്ക്കിടെ മൃദു ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഇട്ടു കൊണ്ടുവരിക.

ചോക്ളേറ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം ചൂട് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഒരുമിച്ച് ഒതുക്കട്ടെ, പിന്നീട് സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്, ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഗനാച്ചിയാണ്.

4. 3/4 കപ്പ് ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് അവയെ വെട്ടിയിടുക തുടർന്ന് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ അവർ ganache ആൻഡ് ഇളക്കുക അവരെ ചേർക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്ന 1/4 കപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ റിസർവ് ചെയ്യുക.

5. ഗണചോറിൻറെ മുകളിലുള്ള പൊതിയുക ഒരു പാളി അമർത്തുക, അത് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറെടുക്കും.

6. ഉറപ്പിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ചെറിയ പിച്ചുകളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. കൊക്കോ പൊടിയായി നിങ്ങളുടെ കൈയിലുണ്ടാക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ തെങ്ങുകൾക്കിടയിൽ പന്തിനെ ഉയർത്തുക. ഒരു ഫോയിൽ തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കിയ പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്.

7. മൈക്രോവേവ് കാൻഡി പൊതിയുക. മുരളുകയോ മുരടിച്ച ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് പൂശിയ തരിശായി മുറിച്ച്, അതിനുശേഷം അധിക പൂശുകൽ നീക്കം ചെയ്യാനായി പാത്രത്തിലെ ലിപ്റ്റിനു നേരെ ചവിട്ടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് മുക്കിയിറങ്ങുന്ന തുള്ളിമരുന്ന് ക്രമീകരിച്ച് പൂശുന്നു, പൂശുന്നു ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ, ഫ്രീസ് ഡൈറ്റ് സ്ട്രോബെറി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അലങ്കാരങ്ങളുള്ള ഒരു കഷണം. എല്ലാ സ്ട്രോബെറി ട്രൂഫുകൾ മുളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.

8. സ്ട്രോബെറി ഫീൽഡുകൾ ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ട്ര്രെഫുകൾ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗവും, മുന്പുള്ള ഇടങ്ങളിലെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.

എല്ലാ വാലന്റൈൻസ് ഡേയും കാന്റൈൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	112
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	3 മി
സോഡിയം	4 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)