ചോക്ലേറ്റ് സോർ ക്രീം പൗണ്ട് കേക്ക്

ഈ അത്ഭുതകരമായ ചോക്കലേറ്റ് പൗണ്ട് കേക്ക് സൂപ്പർ ഈർപ്പവും സുഗന്ധവും നിറഞ്ഞതാണ്. ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കേക്കുകളിൽ ഒന്നാണ്, അത് പരിഹരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ഒറ്റക്കടി ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ കേക്ക് ഞാൻ ചുട്ടു. ഒരു ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് പാൻ നന്നായിരിക്കും.

ഒരു നേർത്ത ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറൽ ഫ്രോസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ കേക്ക് തളിക്കേണം, ഊഷ്മള സംരക്ഷകൾ, തറച്ചു ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ കസ്ടാർഡ് സോസ് അതു സേവിക്കും.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഒരുപാട് കേക്ക് ഉണ്ടെന്ന് കരുതുക, കേക്കിന്റെ പകുതി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം
• 2 കഷ്ണങ്ങൾ (2 ഔൺസ്) കഴിക്കാത്ത ചോക്ലേറ്റ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
• 2 കപ്പുകൾ എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു മാറ്റണം (അളക്കുന്നതിനു മുൻപ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ താപനില
• 1 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഉറച്ചു പാക്ക്
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 1/2 കപ്പ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ചോക്ലേറ്റ് മേൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക; ഉരുകി ഒഴിച്ചു നിർത്തി, 20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബണ്ട്റ്റ് പാൻ മാവ് ചെയ്യുക. 325 ° വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ. ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പണയമാക്കുക.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വെണ്ണയും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുക. വെളിച്ചെണ്ണയും മാങ്ങയും വരെ വാനില ചേർത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

കുറഞ്ഞ വേഗത മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മാവു മിശ്രിതം തല്ലി, പുളിച്ച ക്രീം ഒന്നിച്ച് മാവു മിശ്രിതം അവസാനിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതമായത് വരെ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തെ batter യിലേക്ക് അടിക്കുക.

തയ്യാറായ ചട്ടിയിൽ batter കലശം.

ഒരു മണിക്കൂറോളം പൗണ്ട് കേക്ക് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മരം പിടുത്തം അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ടെസ്റ്റർ ശുദ്ധമാകും വരെ.

10 മിനിറ്റ് ഒരു റാക്ക് പാൻ ലെ തണുത്ത.

കേക്ക് പ്ലേറ്റ് വരെ കേക്ക് വിഭജിച്ച് തണുപ്പിക്കൽ തുടരുക.

തണുത്ത കേക്കനുസരിച്ചുള്ള confectioners 'പഞ്ചസാര തളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഐസിങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് പുറ്റു ചായം . മറ്റൊരു തരത്തിൽ, വാനില കസ്റ്റാഡ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി സംസ്ക്കരണത്തിന്റെ ഒരു ദഹനം.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• ഭാഗം അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ കേക്കും മരവിപ്പിക്കാൻ, കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫോയിൽ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത കേക്ക് പൊതിയുക 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ്. വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ, ഒരു കടലാസിൽ പേപ്പർ ലിമിറ്റഡ് ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനും ഫ്രീസ്സിനും ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. 6 മാസം വരെ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫോളിലിലുള്ള ഫ്രോസൻ കഷണങ്ങൾ പൊതിയുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ താലത്തിൽ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	214
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	46 മി
സോഡിയം	188 മി
കാർബോ	30 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)