പാസ്തന - പെൻഡിന എന്താണ്?

പാസ്റ്റിന എന്താണ്?

ഒരു ഇറ്റാലിയൻ കുക്ക് പുസ്തകം വായിച്ചപ്പോൾ, എനിക്ക് ഒരു പരിചയവുമില്ലാത്ത ഒരു പദം കണ്ടു - പാസ്തന - അങ്ങനെ ഞാൻ നോക്കണം. ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാസ്റ്റിനെയാണെന്ന കാര്യം ഊഹിക്കാൻ കഴിയും, വെറും വാക്കാൽ. പാസ്തന അല്പം പാസ്ത ആണ് - വളരെയധികം ചിന്തിക്കുന്നു, അല്ലേ?

ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് "പാസ്റ്റിന" പാസ്ത ആകൃതി ഒന്നുമില്ല, പകരം അത് ചെറിയ ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്തയുടെ പൊതുവായ പദമാണ്. അല്പം നക്ഷത്രങ്ങൾ, ചെറിയ ട്യൂബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മാക്രോണി നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഷെല്ലുകൾ പോലെ പാഡിന ആകാം.

ഇത് അമേരിക്കയിൽ "പാസ്തന" എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. "പാസ്റ്റിനിയ" എന്നും "പാസ്റ്റീൻ" എന്നും ഇത് അറിയാം.

പരമ്പരാഗതമായി പേസ്റ്റിന എന്ന പേരിൽ "സ്റ്റാർലിൻ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ ബ്രാൻഡാണ് ചിത്രത്തിന്. പാസ്റ്റിനിയായി യോഗ്യതയുള്ള മറ്റ് ആകൃതികൾ? നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ചിൽ ചെറുതെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും പറയാൻ സുരക്ഷിതമാണ്.

പാസ്റ്റിന ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ഏതെങ്കിലും പാസ്റ്റിനിക രൂപം സൂപ്പ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തക്കാളി സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ്ട്രോൺ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി നൂഡിൽ സൂപ്പ്. പർമസെൻ ചീസ് കൊണ്ട് പാഷൻ പാസ്റ്റിന ഒരു ലളിതമായ വിഭവം പോലെയുള്ള ചില ആളുകൾ, നിങ്ങൾ ഒരു രോഗത്തിൽ നിന്നും വീണ്ടെടുക്കുകയോ ക്യൂവി വയറ്റിൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്താൽ ഒരു സമ്പന്നമായ സ്വാദിഷ്ഠമായ ചാമ്പിനു വേണ്ടി പാസ്തന ചേർക്കുന്നു. ഒരു പാസ്തന പുള്ളിപ്പു് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് സാലഡ് പരീക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭാവനയില്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും സൂപ്പ് മാത്രം ഒരു പിടി ചേർക്കുക.

പാസ്തന പാചകം

അതിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പം കാരണം, പാസ്തന മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പാസ്തയെക്കാൾ വേവിക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാസ്റ്റീന തരം അനുസരിച്ച്, ഇത് 5 മിനുട്ട് വേഗത്തിൽ വേവിച്ചേക്കാം.