പേർഷ്യൻ നാരങ്ങാ എന്താണ്?

പേർഷ്യൻ കുമ്മായം എന്താണ്?

പേർഷ്യൻ ലൈമുകൾ താഹിതി ലൈമിസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ മുറികൾ അജ്ഞാത കാരണങ്ങളാലാണ്. പക്ഷേ, മെക്സിക്കൻ നാരങ്ങ, സിട്രൺ, മഞ്ഞ, പച്ച നിറമുള്ള ഒരു നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആണെന്ന് സംശയിക്കുന്നു. ഈ വൈവിധ്യം മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്ത് പേർഷ്യയിൽ നിന്ന് (ഇപ്പോൾ ഇറാൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ബോട്ടണിസ്റ്റുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. പോർച്ചുഗീസ് കച്ചവടക്കാരുടെ ബ്രസീലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയതും ഒടുവിൽ 1800 കളുടെ പകുതിയിൽ കാലിഫോർണിയയിലേക്കു കൊണ്ടു വന്നു.

ഇന്ന്, ഫ്ളോറിഡയാണ് പെർഷ്യൻ limes ൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വളക്കൂറുള്ളത്. അമേരിക്കയുടെ 90% വിളവെടുപ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഫ്ളോറിഡയാണ്. ഇവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും പുതിയ ജ്യൂസ്, ടിന്നിലടച്ച ജ്യൂസ് ഏകോപിപ്പിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പേർഷ്യൻ നാരങ്ങ വൃക്ഷങ്ങളിൽ മുള്ളവയൊന്നും ഇല്ല, കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കുന്ന കീ കുമ്മായതിനേക്കാൾ വലുതാണ് കട്ടിയുള്ള തൊലിയു ന്ന ഫലം. ഈ നല്ല ഗുണങ്ങൾ ഒരു നല്ല വാണിജ്യ വിള ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഫലം നാരങ്ങ ആകൃതിയിൽ, നാരങ്ങയുടെ അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ളതാണ്, മൂക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞനിറമുള്ള ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള പീൽ.

പേർഷ്യൻ കുമ്മായം പലപ്പോഴും പലചരക്ക് കടകളിൽ കണ്ടുവരുന്നു. സാധാരണയായി വിത്തുപാകിയതും, ടെൻഡർ, അമ്ലത്വമുള്ള മഞ്ഞ പൾപ്പ് ഇളം പച്ച നിറമാണെങ്കിലും കീ കുമ്മായത്തിന്റെ പ്രത്യേക പൂച്ചെട്ടിയില്ല. ഇത് പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങളും നാരുകളും പോലെ പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാം, പലപ്പോഴും വിനാഗിരിക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

കോഫി കലകളുടെയും തേയിലയുടെയും അന്തർ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും നാരങ്ങനീക്കം വൃത്തിയാക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കാം. ഹോമിയോപ്പതി, പവിഴപ്പുറ്റുകളെ പവിഴപ്പുറ്റുകളുടെ ഫലങ്ങളിൽനിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ ഫലപ്രദമായി നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലൈമുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

• ലൈം സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകൾ, നടപടികൾ, സാദ്ധ്യതകൾ
• കീ ലൈമുകൾ ഏതൊക്കെയാണ്?