പോളിഷ് ഉണക്കിയ പഴം Compote Recipe - കൊമ്പൊട്ട്

പോളിഷ് ഉണങ്ങിയ പഴം compote അല്ലെങ്കിൽ kompot (KOHM-poht) പോളണ്ടിൽ വർഷം തോറും തിന്നുതുള്ള സ്റ്റ്യൂഡ് ഫലം ഒരു ലളിതവും-തൃപ്തികരമായ ഡെസേർട്ട് ആണ്, എന്നാൽ അതു വീഴ്ചയും ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ ആണ്. ഇത് വേനൽക്കാലത്തെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഉണക്കി നശിപ്പിക്കാനും പിന്നീട് പഞ്ചസാര, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ മദ്യപാനശങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുനർനിർമ്മിക്കാനും കഴിയും.

ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത ക്രിസ്തുമസ് ഈവ് ( wigilia ) മധുരപലഹാരമാണ്. 12 അപ്പൊസ്തലന്മാരെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യാൻ 12 വ്യത്യസ്ത ഉണക്കിയ പഴങ്ങളാൽ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടു (ഒരുവൻ യൂദാ ആയിരുന്നോ?). ഒരു കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു തരത്തിലുള്ള ജാം ആണ്, ഇത് ടോസ്റ്റോ ഐസ്ക്രീമോ വലിയതോതിലുണ്ട്. ഇതൊരു മഹത്തായ സമ്മാനമാണ്, പക്ഷെ അത് ശീതീകരണ ധ്വനിയിൽ ആയിരിക്കണം. ഉണക്കിയ പഴം compote ഏകദേശം ഒരു ആഴ്ച വരെ തുടരും.

പോളിഷ് റാബാർബ് കമ്പോട്ട് പാചകം - ഉണങ്ങിയ ഫലം എതിർത്തു പുതിയ ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (പ്ളം, ആപ്രിക്കോട്ട്, അത്തിപ്പഴം, ആപ്പിൾ, പീച്ച്പഴം, pears, സരസഫലങ്ങൾ, മുതലായവ)
• 8 കപ്പ് വെള്ളം
• 8 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
• 2 കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക്
• ഓപ്ഷണൽ:
• നാരങ്ങ സേർച്ച്
• ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്, 1 1/2 പൗണ്ട് നിര വിവിധ ഉണക്കിയ ഫലം, 8 പാനപാത്രങ്ങളും വെള്ളം, 8 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ, 2 കറുവാലൻ വിറകു, ഒപ്പം.
   
2. പതിവായി മണ്ണിളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അരപ്പ്, മൂടി, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ടെൻഡർ വരെ സിറപ്പ് ചെറുതായി കട്ടിയേറിയ ആണ്.
   
3. കൂടുതൽ ദ്രാവക തത്വങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണം, കട്ടിയുള്ള കമ്പോസ്റ്റിന് കൂടുതൽ ദ്രാവകാവസ്ഥ കുറയ്ക്കാൻ മന്ദത തുടരുക.
   

1. ഒരു ഐസ് ബാത്ത് കുളിച്ച് തണുത്തതും ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യലും. 1 ആഴ്ച വരെ തണുപ്പിക്കുക.

കൂടുതൽ compote പാചക ഇവയാണ്:

• ജർമൻ ആപ്രിക്കോട്ട് Compote Recipe
• ഈസി റാബാർബ് കമ്പോട്ട് പാചകരീതി
• മറ്റൊരു Rhubarb Compote Recipe
• ബ്രിട്ടീഷ് നെല്ലിക്ക Compote Recipe
• യഹൂദ ഉണക്കിയ പഴം Compote Recipe

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	68
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	5 മി
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)