06 ൽ 01
നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പോളിഷ് Pączki അല്ലെങ്കിൽ ഡനിട്സ് ആവശ്യമുണ്ടോ
Leah Maroney പോളിഷ് pączki ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ഡിയാ ഓഫ് മരിയ Slabodnik Sielewicz നിന്ന്. മറ്റ് Pączki പാചകരീതി വ്യത്യസ്തമായി, മരിയയുടെ പാചക മുഴുവൻ മുട്ടകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവൾ അവരെ നിറയ്ക്കാൻ അവളുടെ സ്വന്തം സ്ട്രോബെറി ജാം ചെയ്യുന്നു.
മരിയയുടെ പോളിഷ് pączki ഏകദേശം 50 മിനുട്ട് .
ചേരുവകൾ:
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ പാൽ
- 4 ഔൺസ് (1 സ്റ്റിക്ക്) മുറി-താപനില വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 2 പാക്കേജുകൾ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 6 വലിയ മുറി-താപനില മുട്ടകൾ
- 8 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലായ്പോഴും മാവ് (കൂടുതലോ കുറവോ)
- വറുത്ത എണ്ണ
- പൂരിപ്പിക്കാനായി ജാം
- പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ confectioners 'പഞ്ചസാര റോളിംഗ്
06 of 02
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക
Leah Maroney 2 കപ്പ് പാൽ കഷണം തണുപ്പിക്കട്ടെ 110 ഡിഗ്രി വരെ. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. 4 ഔൺസ് റൂം-താപനില വെണ്ണ, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഇളക്കുക വരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 പാക്കേജുകൾ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് അലിഞ്ഞു ചേരുവാൻ വീണ്ടും ചേർക്കുക.
പാത്രത്തിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ഇറക്കുക, ഓരോന്നിനും 6 വലിയ മുറി-താപനില മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സമയത്ത് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ മാവും ആവശ്യമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർപ്പിക്കും വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക.
ഒരു മണിക്കൂർ ഊഷ്മളമായ, കരട് വിമുക്തമായ സ്ഥലത്ത് ഒരേ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മൂടുക.
06-ൽ 03
വീണ്ടും ഉദിച്ചതിനു ശേഷം പാസ്കിക്കി കുഴച്ചെഴിവ് ഉരുട്ടിച്ച് മുറിക്കുക
Leah Maroney കുഴെച്ചതുമുതൽ, പാചക സ്പ്രേ ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കട്ടി. മാരിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ജോലി ഉപരിതലത്തിലോ സിലിക്കൺ പെയ്ന്റോ കുറച്ചുകൂടി മണ്ണപ്പെടുത്തുകയും ഒരു സമയത്ത് കുറച്ച് തരിമാവുകയും ചെയ്യുക. 3/4-ഇഞ്ച് കനമുള്ള റോൾ ചെയ്യുക. 2 1 / 2- മുതൽ 3 ഇഞ്ച് റൗണ്ട് കട്ട്ററിൽ (മധ്യത്തിൽ ദ്വാരമില്ല) മുറിക്കുക. സ്പ്രേ ചെയ്ത പാൻ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. സ്ക്രാപ്പുകൾ എടുത്ത് റീറോൾ ചെയ്യുക.
06 in 06
350 ഡിഗ്രി ഓയിൽ ഫ്രൈ പോളിഷ് Pączki
Leah Maroney എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓരോ റൗണ്ടും മൂടുക, 30 മിനുട്ടോ അതിൽ കൂടുതലോ ഇരട്ടിയാക്കുക, സാധാരണയായി എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിയിടുമ്പോഴും ആദ്യത്തെ പക്സിക്ക് വറുക്കാൻ തയ്യാറാണ്).
ഒരു ഇഞ്ചി തെർമോമീറ്ററിൽ ഒരു ഇഞ്ച് ഇരുമ്പ് കഷായം അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത അടിയിൽ ഉള്ള കഷ്ണം, ക്ലിപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് 2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് പകരുക. എണ്ണ ചൂടാക്കുക 350 ഡിഗ്രി.
3 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ താഴെ സ്വർഗത്തിൽ വരെ 6 pączki വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു skewer, tongs അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക (pączki തുളച്ച് ഇല്ലാതെ), മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ വരെ, pączki തുളച്ച് ഒരു പുറംതൊലി കൂടെ ത്യജിച്ചു അമർത്തിയാൽ.
അവരെ എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ശ്രദ്ധയോടെ കാണുക. 350 ഡിഗ്രി നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ തെർമോമീറ്ററിൽ ശ്രദ്ധിച്ച് ചൂട് ക്രമീകരിക്കുക.
കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, pączki നീക്കം ഒരു പേപ്പർ-തൂണുകളുള്ള ഷീറ്റ് പാൻ ലേക്കുള്ള കളയാൻ.
06 of 05
ജാം ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് Pączki പൂരിപ്പിക്കുക എങ്ങനെ
Leah Maroney കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തണുത്ത എപ്പോഴാണ്, പാകത്തിന് ഒരു സ്പൂൺ മാത്രം മതി വലിയ pączki ഒരു 1 1/2-ഇഞ്ച് പിളർപ്പ് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള paring കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ serrated കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. നിരയുടെ നിറം നിറഞ്ഞ ഒരു സ്പൂൺ നിറം നിറയ്ക്കുക (മരിയ അവളുടെ വീട്ടിലെ സ്ട്രോബെറി ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നു). പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര റോള് നിറഞ്ഞു pączki.
06 06
പോളിഷ് Pączki തിന്നുകയുമ്പോൾ ചൂട്
Leah Maroney ഊഷ്മള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് Pączki സന്തോഷകരമാണ്, പക്ഷേ ഊഷ്മാവിൽ നിരവധി ദിവസം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാരയിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു മുൻപായി നല്ല ഫലം ലഭിക്കുന്നതാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴും ജാഗ്രത പാലിക്കുക. തീ കത്തിക്കാൻ വേണ്ടി തീ കെടുത്തിക്കളയുക.