പുത്തൻ, ഫുഡ്-ഇ-കൈ-കൈ-കൈപ്പുള്ള പാക്കേജിൽ പുതിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നേടുക. ഒരു മെക്സിക്കൻ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ വിയറ്റ്നാമീസ് വളച്ചൊടി ബീഫ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, കാപ്പിക്കുരു മുളകുകൾ, സ്കെല്ലുകൾ, അരി നൂഡിൽസ്, ഒരു ടോർട്ടില ഒരു ബീഫ് ചാറു പോലെ ക്ലാസിക് ഫോ ചേരുവകൾ മൂടുകയാണ്. പ്രോ നുറുങ്ങ്: മുക്കി വേണ്ടി അതേ ഊഷ്മള ശ്രദ്ധയോടെ ചാറു ഒരു വശത്ത് അതു ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫോ ബ്രോത്ത്:
- 4 ഇഞ്ച് കഷണം പുതിയ ഇഞ്ചി (അതിന്റെ നീളത്തിൽ താഴേയ്ക്കാതിരിക്കാനും ഉഴുന്നു.)
- 2 കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക്
- 2 മുഴുവൻ നക്ഷത്ര ഗന്ധം
- 3 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മല്ലി
- 6 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം ബീഫ് ചാറു
- 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. മീന് സോസ്
- 2 വലിയ ഉള്ളി (തൊലികളഞ്ഞത് മുക്കാൽ ഭാഗത്ത്)
- 3 ക്യാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞത്, തൊട്ട് അരിഞ്ഞത്)
- ബുറിഡോയുടെ
- 4 വലിയ-വലിയ റ്റർട്ടിലസ്
- 1/2 പൗണ്ട് സൈലോയിംഗ് സ്റ്റീക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ കണ്ണ്, അല്ലെങ്കിൽ ലണ്ടൻ ബ്രൂൽ)
- 1/2 കപ്പ് കാരറ്റ്
- 1 കപ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (വഴറ്റിയെടുക്കുക, പാത്രത്തിൽ, തായ് തുളസി, പുതിന, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സ്, അരിഞ്ഞത്)
- 3 സ്കെല്ലുകൾ (കട്ടികുറഞ്ഞ മുറിവുണ്ടാക്കി)
- 1 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു മുളകുകൾ
- ഓപ്ഷണൽ: 1 മുളക് കുരുമുളക് (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
- 1 മുതൽ 2 വരെ ഉറവിടങ്ങൾ (രസം)
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് സോയ സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. Hoisin സോസ്
- 8 oz ഉണക്കിയ അരി നൂഡിൽസ്
- ശ്രീചിച്ച രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചാര സവാള, ഇഞ്ചി കായൽ, ബ്രോയിലർ എന്നിവയിൽ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ.
ഇതിനിടയിൽ, 1 മുതൽ 2 മിനുട്ട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉണങ്ങിയ 2-ക്വാർട്ട് എണ്നയുടെ അടിയിൽ കറുവപ്പട്ട, സ്റ്റാർ ആസിസ്, ഗ്രാമ്പുകൾ, മല്ലി എന്നിവ വയ്ക്കുക. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് പതിവായി ഉണക്കുക.
സുഗന്ധങ്ങളുമായി ചട്ടിയിൽ, ചാറു, സോയ സോസ്, മത്സ്യം സോസ്, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, കരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചൂട് ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, പിന്നീട് ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 30 മിനുട്ട് മുളച്ച് മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ എത്രമാത്രം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും നൽകണം.
ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന പിറകിൽ ഒരു strainer, ചാറു നിന്ന് ഖര ഇടുകയോ. ഉറവിടങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച് ചൂട് നിലനിർത്തുക.
ചാറു മന്ദതണം സമയത്ത്, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഗോമാംസം വെച്ചു, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി, 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസ്. മുട്ടയുടെ അറ്റങ്ങൾ സ്പർശനത്തിന് ദൃഢമായി തോന്നണം, എന്നാൽ ഗോമാംസം മരവിച്ചതാക്കരുത്. ഇത് മെലിഞ്ഞ മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റാൻ സഹായിക്കും.
ബീഫ് ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ചുള്ള നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുകയും മാറ്റി വയ്ക്കുകയും വേണം.
ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് ബീഫ് നീക്കംചെയ്ത ഉടനെ തന്നെ കട്ടിയുള്ള കത്തിയെടുത്ത് കട്ടിയുള്ള കഷണം മുറിച്ചുമാറ്റാൻ നിങ്ങളുടെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ധാന്യത്തിന് ചുറ്റും സ്ലൈസ്, 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടികൂടിയുള്ള കഷണം ലക്ഷ്യം. പാകം ചെയ്ത ശേഷം വറുത്ത മാംസം ചത്തത് വരെ പാകംചെയ്തു.
കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കുക, ഇറച്ചി, ഫോ പോസ്, കാരറ്റ്, ചീര, സ്കെല്ലൻസ്, മുളപ്പിച്ച, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, ഹോയിസിൻ, നൂഡിൽസ്, ശ്രീചിഷ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കട്ടി ചുരുക്കി അധിക നാണയങ്ങൾ ചാടാനും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1635 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 41 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 48 മി |
| സോഡിയം | 4,959 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 256 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 29 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 64 ഗ്രാം |