ഫ്രഞ്ച് പ്രചോദിപ്പിച്ച ബ്ലൂബെറി പൈ ഈ പാചകരീതി ഒരു പ്രധാന ഡെസേർട്ട് ആയിരിക്കണം: ഇത് വേഗം, എളുപ്പമാണ്, അത് ആരോഗ്യകരമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അത് വളരെ രസകരമാണ്. എന്റെ വളരുന്ന വർഷങ്ങളിൽ ഓരോ വേനൽക്കാലത്തും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രചോദനം ചെയ്തു, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് ഞാൻ അത് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. നീല ബ്ലൂബെറി നീലക്കല്ലിന്റെ നീളം നിറച്ച സരസഫലങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞു. പഴം അസംസ്കൃത ഫലത്തിന്റെ ദൃഢതയോടെ ക്രീം നിറയ്ക്കുന്ന ഒരു മിശ്രിതമാണ്. കാട്ടുമീൻ ബ്ലൂബെറിയിൽ (എന്റെ ലോകത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത്) ഉണ്ടാക്കിയ ഈ ഏറ്റവും മികച്ചത് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ക്വാർട്ട് പ്ലസ് 1 പന്റ് ബ്ലൂബെറി
- അര കപ്പ് കൂൺ അമൃതിന്റെ
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അമ്പൃഷണം
- 1 പൂർണ്ണമായി പാകംചെയ്ത 9 "piecrust അല്ലെങ്കിൽ 10-11" ടാര്ട്ട് ഷെൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ എണ്നുള്ള കൂറി, നാരങ്ങ, അമ്പരപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 1 ക്വാർട്ട് സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- മിശ്രി ബാബ്ലിംഗും, സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം അഗ്നിയിൽ ചൂടാക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ കനംകുറഞ്ഞ വരെ 5 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണങ്ങുക. (അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ ഇത് തുടരും).
- പൈയുടെ ഷെല്ലും, ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതവും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നന്നായി തണുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തണുക്കുക.
പകർപ്പവകാശം 2009 ജൻ ഹോയ്