ലാറ്റിൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ 11 വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പാൽ വിഭവങ്ങളാണ്. യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ സ്വാധീനങ്ങളെല്ലാം സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്ത സ്പീക്കറുകളിലാണ്. അൽപ്പം അൽപം വേവിച്ച സോസ് അല്പം ചേർത്ത് ഒരു ലാറ്റിൻ ഗ്രാമിന് കിട്ടും.
ഞാൻ രുചിയുള്ള വറുത്ത ചീസ് പുള്ളികൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു - bolitas de queso - ഞാൻ ഒരു പാർട്ടി എറിയുകയാണ് ഞാൻ. ചേരുവയുള്ള ചീസ് കൊണ്ട് ചേരുവയുള്ള ചേരുവയുള്ള ചേരുവയുള്ള മധുരമായ മാധുര്യം. ഇത് തികഞ്ഞ പാർട്ടിക്കാരൻ, വിശപ്പ്, വിരൽ ഭക്ഷണമാണ്. ചീസ് - ഗൌഡ അല്ലെങ്കിൽ ഏദം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - മറ്റു പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും വരാനിരിക്കുന്ന, പക്ഷേ അന്തിമഫലം ലാറ്റിനമേരിക്കൻ ഭാഷകളാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചീസ് ബാൾട്ടുകൾക്കായി:
- 1/2 പൗണ്ട് ഗൌഡ അല്ലെങ്കിൽ ഏഡാം ചീസ്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു
- ഒരു വലിയ മുട്ടയിൽ നിന്ന് 1 മുട്ട വെള്ള
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- ഡ്രഡ്ജിംഗിനായി അധിക മാവു
- 4 ഇഞ്ചി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- ഗ്വാവ ഡിപിംഗ് സോസിനുള്ളിൽ:
- 4 ഔൺസ് ഗ്വാവ പേസ്റ്റ്
- 8 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി വിനിയോഗിച്ചു
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക:
- മിക്സഡ് ബൗളിലേക്ക് കീറിപ്പൊട്ടി, വെണ്ണ, മുട്ട വെള്ള എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചേരുവയുള്ള കുഴെട്ടത്തിനു രൂപം നൽകാൻ കൈയ്യിൽ ഒരുമിച്ച് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് എന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചശേഷം വയ്ക്കുക. ഇത് അവരെ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പന്തിൽ ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
ഗ്വ ഡിപ്ലിംഗ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക:
- ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ആവണക്കെണ്ണ, വിനാഗിരി, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്തുക.
- ഒരു ക്രീം സോസിനൊപ്പം പേസ്റ്റ് മാറ്റി മിനുക്കിയെടുക്കണം. ഇതിന് അൽപ്പസമയമെടുക്കും. വെട്ടിപ്പിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് ചുട്ടെരിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം അതു തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഫ്രൈ ദ കുഴമ്പ്:
- ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, കൈപ്പത്തികളെ നിങ്ങളുടെ കൈകളായി ലയിപ്പിക്കുക.
- എണ്ണ ചൂടാക്കുക 350 ഗ്രാം വരെ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിൽ വറുക്കുക.
- അധികമായി മാവുകൊണ്ടു പന്നികളെ ചലിപ്പിക്കുകയും അമിത ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട്, 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ വറുക്കുക.
- എണ്ണയിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് ബോളുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കൂടാതെ, പേപ്പർ ടവലുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരെ ഊർ കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഭാഗത്ത് സോവാ പാൻ സോസ് പന്നികളോട് ചേർന്ന് കഴിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിയെടുക്കുക എന്നത് ഉത്തമമാണ്, നിങ്ങൾ അതിനെ നിസ്സാരമായ രീതിയിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറെ ഉപയോഗിക്കാം.
- നിങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറില്ലെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ ഭാരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. മൂന്ന് ഇഞ്ച് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- എണ്ണയുടെ താപനില പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് താപനില നിയന്ത്രണത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിയില്ലെങ്കിൽ, ചീസ് ബോവറുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എണ്ണയുടെ താപനില പരിശോധിക്കാൻ കാൻഡി തെർമോമീറ്ററോ ആഴത്തിലുള്ള-ഫ്രൈ തെർമമോമീറ്ററോ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കാനായി ചീസ് ബോണസുകളിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധത്തൊപ്പമോ സുഗന്ധങ്ങളോ ചെറുതൈമോ ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക.