പ്രശസ്ത ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവും പാനീയ ബ്രാൻഡുകളും

ബ്രിട്ടനിലും അയർലന്റിലും പരമ്പരാഗതവും എളുപ്പം തിരിച്ചറിയാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുങ്ങിക്കുളിച്ചവയുമുണ്ട്. ഇവയിൽ പലതും ലോകവ്യാപകമായി മറ്റു ഭക്ഷ്യ സംസ്ക്കാരങ്ങളിലേക്കെത്തിച്ചു. ഭക്ഷണപാനങ്ങളും ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളും ഇപ്പോൾ ഒരു സമീപ ദേശനാഭ്യർഥനയിലേയ്ക്ക് ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഇതിനെ പരിഗണിക്കുകയാണ്. ഇവയിൽ മിക്കതും ലോകവ്യാപകമായി മറ്റു ഭക്ഷ്യ സംസ്ക്കാരങ്ങളിലേക്കെത്തിച്ചു. ഭക്ഷണപാനങ്ങളും ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളും ഇപ്പോൾ വളരെ സമീപത്തുള്ള ഒരു പദവിയിലേക്ക് ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ബ്രിട്ടീഷുകാർ തന്നെ കരുതുന്നു.

പ്രിയപ്പെട്ട ചിലത് ഇവിടെയുണ്ട്:

• 09 ലെ 01

  മർമൈറ്റ്

  വലിയ ബ്രിട്ടീഷ് ചർച്ചകളിൽ - കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ശേഷം - നിങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ വെറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? ബ്രിട്ടീഷുകാർ ഇഷ്ടപ്പെട്ട മർമൈറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, വറുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് വ്യാപിച്ച, ചൂട് ടോസ്റ്റിക്ക് വേണ്ടി ഒരു സമ്പന്നമായ ഇരുണ്ട തവിട്ട്, അത് നല്ലതോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതാണോ അത് സംഭവിക്കുമെന്ന് മാമൈറ്റ് പ്രേമക്കാർ പറയും. പരപ്പിന് സാന്ദ്രമായ, ഉപ്പുരസമുള്ള ഫ്ലേവറുമുണ്ട്, ഇത് വളരെക്കുറവായിരുന്നു. വൈറ്റമിൻ ബി കോംപ്ലക്സിൻറെ ഒരു സ്രോതസ്സായ മസ്സാറ്റ് ഒരു യീസ്റ്റ് സത്തിൽ നിന്നാണ് (ബ്രൂയിംഗ് വ്യവസായത്തിന്റെ ഒരു ഉപോൽപന്നമാണ്). യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ 25 ശതമാനം ബ്രിട്ടീഷുകാർ മർമാതൈറ്റിനൊപ്പമെത്തി.

• 02 ൽ 09

  റോബിൻസൺസ് ബാർലി വാട്ടർ

  വിംബിൾഡൺ ടെന്നീസ് ടൂർണമെന്റിൽ കളിക്കാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സ്ട്രോബെററികളും ക്രീമും ബ്രിട്ടീഷ് വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു വലിയ ഭാഗമാണ്. 1823-ൽ ഈ പാനീയം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ഒരു പൊടി, 1935 വരെ നിലവിലെ ബോട്ടിൽ രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടില്ല. പനിനീർ, വൃക്ക പരാതികൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടമാണ് ഈ പരിഷ്കരിച്ച പാനീയം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരുന്നത്. ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്ന ഫിറ്റ്നസ്.

• 09 ലെ 03

  HP സോസ്

  'ബ്രൌൺ സ്റ്റഫ്' ഒരു ഡാഷ് കൊണ്ട് ഡൈവിംഗിനോടൊപ്പം മികച്ച ബ്രൂൺ സാൻഡ്വിയ്ക്കൊപ്പം സ്വയം പ്രഫഷണലുകളില്ലാതെ ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണം കാണില്ല. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ബ്രിട്ടീഷ് പട്ടികകൾ അടങ്ങിയ സ്ലിം പാപ്പി, പ്രത്യേക പാർലമെന്റ് ഹൗസ് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഹോട്ട് സോസ് ബ്രിട്ടീഷ് പട്ടികകൾ അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. റെസിപ്പിനെ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവെച്ച രഹസ്യം ഉപയോഗിച്ച് സോസ് വിത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതേ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാത്ത ഒരു അമേരിക്കൻ ബാർബിക്യൂ സോസ് സാദൃശ്യമാണ്. കടുക് അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേതുപോലെ തന്നെ എച്ച് പി തകരാറിലാക്കിയ പ്ലേറ്റിലുടനീളം സ്ഫോടനം നടത്തുന്നു; ഭക്ഷണത്തിനു മുകളിലുളള ചൂടിൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഒഴികെ മറ്റൊന്നുമല്ല.

• 09 ലെ 09

  ഗിന്നസ്

  ഇപ്പോൾ അത് ലോകമെമ്പാടും വൃത്തിഹീനമാകും. എന്നാൽ 1799 ൽ ഗിന്നസ് അതിന്റെ ജന്മസ്ഥലമായി അയർലൻഡിൽ പര്യവസാനിക്കുന്നു. "കറുത്ത വർഗത്തിലെ" യഥാർഥ ഭക്തന്മാർ യഥാർഥ ഗിന്നസ് മാത്രമേ ഡബ്ലിൻ പബിൽ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ, അവിടെ പെയ്യുന്ന ഒരു വലിയ ക്രീം തല ഒരു കലാരൂപമാണ്. സെയിന്റ് ജെയിംസ് ഗേറ്റിലെ ബ്രൂവറി ഇപ്പോൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബ്രാൻറുകളിൽ ഒന്നാണ്, ഓരോ വർഷവും 70 ദശലക്ഷം ഗാലൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു.

• 09 05

  കൊളംമസ് കടുക്

  യുകെയിലുടനീളം ഏറ്റവും പഴയതും (ഏറ്റവും അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ) ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ് കോൾമൻസ് കടുക്. 1814 മുതൽ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ നോർവിച്വിൽ വെളുത്ത ഭംഗിയുള്ള മഞ്ഞ കടുപ്പാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കാളയുടെ തലയുടെ ലോഗോ ആദ്യമായി 1855 ലാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്, പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും ഗുണത്തിന്റെയും പ്രതീകമായി. 1814 മുതലുള്ള ബ്രിട്ടീഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഐറിഷ് സോസേജ്, പൂർണ്ണജോലികളുടെ ഒരു നിശബ്ദതയൊന്നും ഇല്ല. 1855 ൽ തന്നെ കാളയുടെ തല ലോഗോ ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും ഗുണത്തിന്റെയും പ്രതീകമായി തുടരുന്നു. തീരെ ചൂടായ ഒരു ബ്ലാബ് ഇല്ലാതെ ബ്രിട്ടീഷിലോ ഐറിഷ് സോസേജോ ഒന്നും പൂർത്തിയായിട്ടില്ല.

• 09 ൽ 06

  പക്ഷികൾ കസ്റ്റാർഡ് പൊടി

  ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടനും അയർലൻഡും കസ്റ്റാഡ് പരാമർശിക്കുന്നു, ആദ്യത്തെ ചിന്ത പക്ഷികൾ കസ്റ്റാർഡ് ആയിരിക്കും. സോസ് ഒരു ധാന്യക്കണ്ണാക്കുപ്പായം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുകയും, യഥാർത്ഥ 'കസ്റ്റമർ' (ഫ്രെഞ്ച് ക്രീം ആംഗ്ലെയ്സ്) എന്ന കട്ടിയുള്ള മുട്ടയുടെ സോസ് മൂലം അല്പം സാദൃശ്യം പുലർത്തുന്നു. ഇംഗ്ലീഷ് പുഡിംഗുകൾക്കും പരമ്പരാഗത ടിഫിലിന്റെ അടിത്തറയ്ക്കുമുള്ള തികഞ്ഞ പങ്കാളിയാണ് അതിന്റെ സവിശേഷത . 1837 ൽ ആൽഫ്രഡ് ബേർഡ് ബേഡ്സുകാർ കസ്റ്റാർഡ് കണ്ടെത്തിയതും ഇന്നും ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്നു. പിന്നിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും പറ്റുന്ന ഒരു ടിൻ ഇല്ലാതെ ബ്രിട്ടീഷ് സ്റ്റോർ അലമാര പൂർണമായി.

• 09 of 09

  ആർ വൈറ്റ്സ് നിരോധനം

  1845 ൽ റോബർട്ട്, മേരി വൈറ്റ് എന്നിവർ ആദ്യമായി പുറത്തിറക്കിയത്. ലണ്ടനിലെ കാംബ്വെല്ലിലെ ഒരു കവറിലെ വീട്ടുപണിയൽ വിഭവങ്ങൾ അവർ വിൽക്കുന്നു. 1896 ഓടെ ഫ്രാൻസിലെ നെപ്പോളിയൻ ചക്രവർത്തിയുടെ പ്രശസ്തി വിദേശത്ത് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രചാരണത്തിന് പ്രചോദനമായി. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് മാത്രമല്ല, യഥാർത്ഥ നാരങ്ങകളുമൊത്ത് പ്രശസ്തി നേടിയതായി അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, 1970 ലെ സീക്രട്ട് ലെമനേഡ് ഡ്രെയിങ്കറിൽ അവതരിപ്പിച്ച രസകരമായ പരസ്യ തീം. മുപ്പതു മുപ്പതുകളിൽ, ഇരുണ്ട മുടിയുള്ള, കനത്ത റീമഡ് ഗ്ലാസുകളുള്ള മനുഷ്യൻ, വരയുള്ള പൈജാമകളിൽ ഉറങ്ങുന്നു, സബർബറിൽ ഒരു സെമിയിൽ താമസിക്കുന്നു. ആർ വൈറ്റ്സ് ലെമനേഡുമായി ഒരു പ്രേരണ ഉണ്ട്, രാത്രിയിൽ രഹസ്യമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.

• 09 ൽ 08

  ഗോൾഡൻ സിറപ്പ്

  125 വർഷത്തിലേറെക്കാലം ലൈൽ ഗോൾഫ് സിറപ്പ് ബ്രിട്ടീഷ് കുടുംബങ്ങളിലെ അടുക്കളകൾ അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മധുരമുള്ള, മധുരമുള്ള സിറപ്പ് ഒരു ട്രെക്കിൾ ടാർട്ട്സ്, ആൽമഡ് പുഡ്ഡിംഗ്സ്, പാൻകേക്കുകളിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിംഗ്, കരിഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരമുള്ള, സ്റ്റിക്കി ഡെസ്റ്റിനേഷനുള്ള അപ്പം കൊണ്ട് വ്യാപിച്ചു.

• 09 ലെ 09

  Oxo Cubes

  സ്വാശ്രയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഓക്സോ ക്യൂബിന് അടുക്കള ഇടം നൽകില്ല. എന്നാൽ, വ്യത്യസ്തമായ ചുവപ്പ്, വൈറ്റ് ബോക്സിലെ ബീഫ് സ്റ്റോക്കുകളുടെ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ സമചതുര ഒരു ബ്രിട്ടീഷ് ബ്രാൻഡാണ്. രണ്ട് ദശലക്ഷം ദിർമാർ യുകെയിൽ ദിവസവും വിൽക്കുന്നു. മാംസം ഇപ്പോഴും ചെറിയ അളവിൽ വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ റേഷൻസിനു ശേഷം അവരുടെ ജനപ്രീതി ലഭിച്ചത്, വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കഷായങ്ങൾ പല മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് തുടക്കമിട്ടു. അത്രമാത്രം മാരകമായ ഒരു ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു. ചെറിയ ട്യൂബ് പല മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരു കിക്ക് ആരംഭിച്ചു അർദ്ധ-മാന്യമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കി.