ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രസിംഗ് രണ്ട് വഴികൾ

ഈ ഫ്രഞ്ച് ഡ്രസിങ് പാചകത്തിൽ മധുരവും ഉഗ്രയുമുള്ള തക്കാളിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡ്രസിംഗും, അടിസ്ഥാന എണ്ണയും വിനാഗിരി ഫ്രാൻസി ഡ്രസിംഗും ഉൾപ്പെടുന്നു. രസകരമായ പലതും അവർ വളരെ എളുപ്പമുള്ള പാചക ആകുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു മസാലകൾ ഫ്രഞ്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ ഒരു തയ്യാറായ ഒരു നിറകണ്ണുകളോടെ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കായീൻ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• തക്കാളി ബേസ്ഡ് ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രസിംഗിന് വേണ്ടി:
• 1/3 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
• 1/3 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
• 1/3 കപ്പ് ചില്ലി സോസ്
• 1/3 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
• 1/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• ഏതാനും തുള്ളി Worcestershire സോസ്
• ഡൈ കായെ കുരുമുളക്
• ഓപ്ഷണൽ: 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ടീസ്പൂൺ നിറകണ്ണുകളോടെ
• അടിസ്ഥാന Vinaigrette- സ്റ്റൈൽ ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രസിംഗ് വേണ്ടി:
• 1/4 കപ്പ് വൈൻ വിനാഗിരി (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തത് (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 1 1/2 സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
• 3/4 കപ്പ്
• അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തക്കാളിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രെസ്സിംഗ്

1. ബ്ലേൻഡറിൽ 1/3 കപ്പ് വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ചില്ലി സോസ്, വേണ്ടേ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ, കുരുമുളക്, 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് എന്നിവയും കായെ കുരുമുളക് ഡാഷ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു നിറകണ്ണുകളോടെ ചേർക്കുക.
2. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

1 1/2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അടിസ്ഥാന ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രസിംഗ് Vinaigrette

1. മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് വിനാഗിരി, കുരകൾ, ഡിജോൺ കടുക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പ്രക്രിയ അല്ലെങ്കിൽ കുഴയ്ക്കുക നന്നായി മിനുസമാർന്ന വരെ.

1. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു സാവധാനത്തിൽ, നിരന്തരമായ സ്ട്രീമിൽ, നിരന്തരം ചൂടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതമാക്കുകയോ ചെയ്യുക.
2. ആവശ്യമുള്ള പോലെ ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ.

1 1/4 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.