ടെസ്റ്റിംഗ് ബിയർ വളരെ പ്രതിഫലദായകമാണ്. പുതിയ ശൈലികളോ ബ്രാൻഡുകളോ നിങ്ങൾ നേരിടുമ്പോൾ, ഒരു പുതിയ ബിയറിൽ എന്താണ് വിലയിരുത്തേണ്ടതെന്നതും അതുമായി എങ്ങനെ വിലയിരുത്തണം എന്നതും അറിയാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സമയം ചെലവഴിക്കുക, ചേരുവകൾ ഒന്നുചേർത്ത് ഓരോരുത്തരുടെയും ജോലി ചെയ്യുക.
ഇവിടെ ഇതാ
- ബിയർ ഒഴുകുന്നു
ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ബിയർ ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് കണ്ണാടിയിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ഓടിക്കുക. രൂപപ്പെടാവുന്ന തലയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പകരക്കാരൻ സ്പീഡുചെയ്യൂ. നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ രണ്ട് വിരലുകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ചില ബീവറുകളിൽ ബിയർ കുടിക്കാനുള്ള കുപ്പിയുടെ ചുവട്ടിൽ കാണാവുന്ന പുണ്ണിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതാണ് പ്രശ്നം എങ്കിൽ, കുപ്പിയിൽ ബാക്കിയുള്ള ബിയർ അല്പം കൂടെ ഒഴിക്കട്ടെ നിർത്തുക. പുളിപ്പിച്ച പുഷ്പം എടുത്ത് പുളിപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക.
- രൂപഭാവം
തല മങ്ങിയതോ നേർത്തതോ ആണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. തലകുനികൾ ചിലപ്പോൾ കുമിളകൾ പോപ്പുകളായി ഉയർന്നു നിൽക്കുന്ന കുന്നുകളും കൊടുമുടികളുമായിരിക്കും. തലയുടെ നിറവും ശ്രദ്ധേയമാണ്. ശുദ്ധമായ വെള്ളയിൽ നിന്ന് പിൽസ്നേഴ്സിൽ നിന്ന് ചില സ്റ്റൗട്ടുകളിലും പോർട്ടറുകളിലും വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം തവിട്ടുനിറം വരെ.
ബിയറിന്റെ തന്നെ രൂപം പരിശോധിക്കുക. ഗ്ലാസ് തുറന്ന് പിടിക്കുക, നിറം ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് തെളിഞ്ഞതോ തെളിഞ്ഞതോ ആണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. - അരോമ
പ്രാഥമികമായി ഇത് ഹോപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ലവണം വാസനയാണോ എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. കറുത്ത നിറമുള്ള ബിയറുകൾക്ക് മാൾഡ്, വറുത്തത്, ചോക്കലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി സൌരഭ്മം ഉണ്ടാവാറുണ്ട്. അനേകം വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ ഔഷധങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒളിപ്പിച്ചു വയ്ക്കുന്നു.
സൌരഭ്യവാസനയോടെ നിങ്ങളുടെ സമയം എടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആദ്യ സൂപ്പറിന് മുമ്പ് മൂന്ന് നല്ല സ്ഫിപ്പുകൾ എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യത്തെ സിപ്പ് നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇംപ്രഷനുകൾ എഴുതാൻ നിർത്തുക. - ആദ്യ സിപ്പ്
ബിയർ നിങ്ങളുടെ വായ് തുറക്കുമ്പോൾ, പ്രാരംഭ സംവേദനം ശ്രദ്ധിക്കുക. അത് മധുരമോ, കയ്പേറിയതോ, മറ്റെന്തെങ്കിലുംതോ ആണെന്നു ചിന്തിക്കുക. ബിയർ, പ്രത്യേകിച്ച് ആലെ, വളരെ സങ്കീർണ്ണമായേക്കാം. ആദ്യത്തെ രുചിയും ഫിനിഷനും തമ്മിൽ വളരെ വ്യത്യാസമുണ്ടാവാം.
- മൂത്ത്ഫീൽ
ഇത് ബിയറിന്റെ രൂപമാണ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ശാരീരികമായി അനുഭവപ്പെടുന്നതെങ്ങനെയാണ്. ബിയർ സിൽക്ക് വരണ്ട സ്റ്റൗട്ടുകൾ മുതൽ കട്ടിയുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ സ്കോച്ച് അലലുകൾ വരെ മെലിഞ്ഞതും ബർലിനർ വീസിലുമാണ്. ബിയറിന്റെ ഒരു പ്രധാന സ്വഭാവമാണ് ഇത്. - പൂർത്തിയാക്കുക
നിങ്ങൾ മദ്യപിച്ചതിനുശേഷം ആഴത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. പലപ്പോഴും ഇത് മാംസഭോജനം അല്ലെങ്കിൽ മാംസഭോജിയുടെ മാംസത്തിൽ നിന്ന് കയ്പേറിയേക്കാം.
നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പാനീനിനു മുമ്പായി നിർത്തുക, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ എല്ലാം എഴുതി സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ ഡ്രിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സ്ഥിരീകരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ നിഗമനങ്ങളെ പുനരധിവസിപ്പിക്കണമെന്നു നോക്കാനോ ശ്രമിക്കുക.
- സ്റ്റൈലുകൾ
"ശരി," ശൈലിയിൽ പറഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ച് ഒരു ബിയർ മുതൽ അടുത്തത് വരെയുള്ള നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ബിയർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, കുപ്പികളിലോ ബിയർ ഒഴിച്ചോ, ബിയർ വിടരുമോ എന്നതുപോലുള്ള സ്റ്റൈൽ സ്പെസിഫിക് പ്രശ്നങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾക്ക് ബിയർ വ്യക്തമായോ മേഘപടലമോ വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്നറിയാൻ ബിയർ സ്റ്റൈൽസ് വിഭാഗമോ മറ്റൊന്ന് പരിശോധിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ബിയർ ജഡ്ജ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പ്രോഗ്രാമിന്റെ സ്റ്റൈൽ ഗൈഡ്ലൈനിനുകളാണ് ബിയർ സ്റ്റൈൽ വിവരത്തിനുള്ള മികച്ച റിസോഴ്സ്.
നുറുങ്ങുകൾ
- ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമോ, ഭക്ഷണത്തിനുശേഷമോ പുതിയ ബീവറേജ് ആസ്വദിക്കരുത്. ആഹാരത്തിൽനിന്നുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ചേരുവകളെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ധാരണയെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു.
- നിന്റെ അസ്ഥിയാരെ വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക. പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഈ ഭക്ഷണങ്ങളും പോലും ബിയറിന്റെ സുഗന്ധങ്ങളേയും ബാധിക്കും.
- പല തരത്തിലുള്ള ബിയറുകളും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിറം നിങ്ങളുടെ മാർഗനിർദേശമായിരിക്കട്ടെ. വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് ഇരുണ്ടത് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.