ബിയർ കെഗിനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ. പെയ്ക്കുകൾ

നല്ല ബിയറിംഗും ശരിയായ രീതിയിലുള്ള മരുന്നും ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയും പാക്കേജിങ്ങിനും പ്രധാനമാണ്. ബിയർ കേടുപാടുകൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ സൂക്ഷ്മമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ സംഗതി ഇത് ആയിരിക്കില്ല, പക്ഷേ നമ്മുടെ ബിയറിനെ നമുക്ക് ബിയർ നൽകുന്ന സംവിധാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം.

ബീറ്റ്ററലിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്ന മൂന്ന് പ്രധാന ശത്രുക്കളാണ് ബിയർ: വെളിച്ചം, ചൂട്, ഓക്സിജൻ.

ബിയർ പരിരക്ഷിക്കാവുന്ന എല്ലാ സംവിധാനങ്ങളും ബാക്കിയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വളരെക്കുറച്ച് പാക്കേജിംഗ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അത് വിതരണക്കാരുടെയും ചില്ലറവ്യാപാരികളുടെയും കൈകളിൽ ശേഷിക്കുന്നു. നമ്മുടെ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രകാശവും ഓക്സിജനും ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു എന്നതാണ്.

ബിയർ നിറത്തിൽ പ്രകാശം, ഓക്സിജൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ബിയർ സംരക്ഷിക്കുന്നത് കൂടാതെ മറ്റൊരു ആശങ്ക. ബിയറിൻറെ ശരിയായ അളവ് ബിയർ നിർമ്മിക്കാൻ , കണ്ടെയ്നർ airtight ആയിരിക്കണം, ശക്തമായ നന്നായി കാർബണേഷന്റെ ആന്തരിക മർദ്ദം പ്രതിരോധിക്കാൻ മതി.

വർഷങ്ങളായി, ബ്രൂമർമാർക്ക് 4 അടിസ്ഥാന തരം പാക്കേജിങ്ങുകൾ വരുന്നുണ്ട്: പിച്ചികൾ, കെഗുകൾ, കുപ്പികൾ, ക്യാനുകൾ എന്നിവ . ഓരോ തരത്തിലുമുള്ള പാക്കേജുകളും വിവിധ തരത്തിലുളള ബിയറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഓരോ ബിയറിലും നിന്ന് ഒരേ ബിയർ വിളമ്പാൻ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.

ബിയർ പെയ്ക്കുകൾ

കുറച്ചു ലഹരിപാനലുകൾ ഇപ്പോഴും തടി കക്കകൾ ഉപയോഗിച്ചുവെങ്കിലും ആധുനികകാല ബിസ്കുകൾ ലോഹങ്ങളാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, ബ്രൂവർമാർക്ക് ഉപ്പുവെള്ളിക്കാത്ത, ബിയർ അളവ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബസ് നിറയ്ക്കുകയും പിന്നീട് അവയെ മുദ്രയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ബിയറിൽ ഇപ്പോഴും പുളിച്ചാലം മുതൽ, പഞ്ചസാര അതിനെ തന്മാത്ര ചെയ്യുന്ന ഒരു ദ്വിതീയ അഴുകൽ എടുക്കുന്നു.

ബ്രൌവർമാർക്ക് യീസ്റ്റ് മനസ്സിലാകുന്നതിനു മുൻപാണ് പെയ്ക്കുകൾ. തത്ഫലമായി, ബിയറിന്റെ സംരക്ഷണ ആവശ്യങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി അഭിസംബോധന ചെയ്യുകയോ കൂടുതൽ കെയർ അതോറിറ്റി ആവശ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല.

കക്കകൾ അവരുടെ ലക്ഷ്യ സ്ഥാനത്ത് എത്തുമ്പോൾ, ഒരു ദ്വിതീയ അഴുകൽ പൂർണ്ണമായും അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അവ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കണം. അത് ശരിയാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുക, പബ്, റസ്റ്റോറന്റ് വരെയാകാം, അതുകൊണ്ട് കക്കുകളുമായി പരിചയമുള്ളവരും പരിചയസമ്പന്നരുമായ ഒരാൾ കയ്യടക്കിയിരിക്കണം.

ഒരിക്കൽ ടാപ്പുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ബിയർ ബിയർ ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താനും, ഘടികാരം തിട്ടപ്പെടുത്തുവാനും അനുവദിക്കുന്നു. ബഹിഷ്കരിക്കപ്പെടുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ബിയർ കുടിച്ചിരിക്കണം. പ്രോട്ടീൻ ഓക്സിജൻ ബിയർ ഒരു വെണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ butterscotch ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്ന diacetyl ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഡിയാസെറ്റിയിൽ തിരിച്ചറിയാവുന്ന അളവിൽ ബിയറിൽ ഡിയറിറ്റൈൽ പൊതുവെ ഒരു പിഴവായി കണക്കാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അത് തികച്ചും അസുഖകരമായ ഒരു അനുഭവമല്ല. കൂടാതെ ഇത് അനുഭവത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആൽമരത്തിന്റെ ആരാധകരെ ആലിംഗനം ചെയ്യുന്നു.

യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ കെയ്സ് ഒരു പരമ്പരാഗത പാരമ്പര്യം ശക്തമാണ്, അവിടെ റിയൽ ആലെ അല്ലെങ്കിൽ കാമറാ കാമ്പയിൻ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു. സ്ഥാപനം unpasteurized, പാക്കേജ് വ്യവസ്ഥാപിത ബിയർ ഏക ബിയർ, സിസ്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഏതാനും കുപ്പികൾ മാത്രം സ്വീകാര്യമായ പാത്രങ്ങളെയാണ് തിരിച്ചറിയുന്നത്. കംറ ഒരു രസകരമായ ഓർഗനൈസേഷനാണ്. ബിയറിന്റെ നിർവചനത്തിൽ കർശനമായി നിലകൊള്ളുന്നതും വിമർശനരഹിതവുമായിരുന്നു. 1960 കളിലും 70 കളിലും അപ്രത്യക്ഷമായതിനെത്തുടർന്ന് കസ്സിന്റെ ഒരു പാരമ്പര്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ അത് ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിച്ചിരുന്നില്ല.

ബിയർ കെഗ്സ്

ബിയർ കെഗ് ശരിക്കും ആധുനിക പരിണാമത്തിന്റെ പരിണാമം തന്നെയാണ്. കെഗ്ഗിന്റെ ഓക്സിജന്റെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിനായി കെഗ്സ്. പൂർണ്ണമായി ലോഹമായി തീർന്നാൽ ബിയർ കട്ടിയുള്ള ബിയർ തകരും.

ബിയർ ഊർജം പകരാൻ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, നൈട്രജൻ മിശ്രിതം എന്നിവ അമർത്തുക. ബിയറിൽ നിന്ന് ബിയർ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് പോലെ, കൂടുതൽ വാതകം നിർബന്ധിതമാകുന്നു, ബിയറിന്റെ സമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താനും അങ്ങനെ കാർബണേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുകയും ഓക്സിജനിൽ നിന്ന് ബിയറിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.