ബിയർ പോഷകാഹാരം

ബിയർ ന്യൂട്രീഷൻ ചാർട്ട്

ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ബിയർ, മറ്റ് മദ്യപാനികൾ എന്നിവ ആരോഗ്യവതികളാണ്. എല്ലായ്പോഴും ഇതുതന്നെയായിരുന്നില്ല.

ചരിത്രപരമായ ബിയർ പ്രയോജനപ്രദവും, അതുവഴി പ്രാദേശിക വെള്ളം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ സാനിറ്ററി ആയിരുന്നു കാരണം. ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച വെള്ളം വേഗത്തിലാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നേരത്തെ വേവിച്ചു. അഴുകിയ രക്തചംക്രമണത്തിന്റെയും ഹോപ്സുകളുടെയും കൂടിക്കലർത്തിയപ്പോൾ നിർമ്മിച്ച മദ്യം അതിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിച്ചു.

ആധുനിക സിവിൽ വാട്ടർ ട്രീറ്റ്മെന്റ് സസ്യങ്ങൾ സാധാരണ ബിയർ ആകുന്നതുവരെ പലപ്പോഴും സാനിറ്ററി ജലാംശം മാത്രമാണ് വിശ്വസനീയമായ സ്രോതസ്സായി.

ഒരു ഐറിഷ് സ്റ്റുട്ട് "ഗിന്നസ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണു", ബിയറിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ചിത്രത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചു. കൂടാതെ, കൂടുതൽ ശക്തമായ മദ്യപാനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ധാരണ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. പുതുതായി വിവാഹം ചെയ്ത ദമ്പതികൾക്ക് നൽകിയിരുന്ന മദ്യം, തേൻ വീഞ്ഞ് എന്നിവയുടെ മാസാവസാനത്തിന് തേനീച്ച നൽകപ്പെട്ടു. ഒരു മകനെ വിജയത്തിൽ നിർമിക്കുന്നതിൽ മാംസം സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.

എന്നാൽ ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാന പകുതി പൊതുജനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മദ്യം പൊതുജനാഭിപ്രായം കുറയുന്നു. മദ്യപാനത്തിന്റെ ഭീകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാനീയം പോലെ ബിയറിന്റെ കാഴ്ചപ്പാട് കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നതോടൊപ്പം മരിച്ചു. തൊണ്ണൂറുകളുടെ മധ്യത്തിൽ റെഡ്വീൻ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ പുറത്തുവന്നു. പെട്ടെന്നു മദ്യപാനങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവരിൽ ചുരുങ്ങിയത് ഒരാൾ, നശിച്ച ഒരു പൊതുചിത്രം നന്നാക്കാനുള്ള അവസരം ഉണ്ടായിരുന്നു.

എന്നാൽ ബിയറിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ്?

സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് എന്ന USDA നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസിൽ ബിയറിന്റെ പോഷകാഹാര ഘടകങ്ങൾ തകർന്നതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി, ചുവടെയുള്ള ചാർട്ട് കാണുക. തീർച്ചയായും, ഈ സംഖ്യകളിൽ ധാരാളം സാമാന്യവൽക്കരണങ്ങളുണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിൽ മദ്യമോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പ്രോട്ടീനുമുള്ള ബിയറുകളുണ്ട്.

എന്നാൽ ഈ ചാർട്ട് നിങ്ങൾക്ക് ബിയർ എന്ത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു എന്നതും ഒരു 12 oz അധിഷ്ഠിതമായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ എന്തു തുകയാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ആശയം നൽകാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ, ഈ ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എന്താണ് ചെയ്യാനുണ്ടാകുന്നത് എന്നതിനെക്കാൾ, എന്നെ അന്ധകാരത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുന്ന വിഷയം. ഇവിടെ എന്താണ് വ്യാഖ്യാനിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധനായ സെയീറീൻ ജെഗ്ടിഗിൻറെ സഹായം ഞാൻ നേടി.

റെഡ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസൾഡ് സ്പിരിറ്റ് പോലുള്ള മദ്യപാനത്തോട് എങ്ങനെ ബിയർ താരതമ്യപ്പെടുത്തുമെന്ന് എന്റെ മനസ്സിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യ ചോദ്യം ആശങ്കപ്പെടുന്നു. താരതമ്യം അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ആദ്യം റെഡ് വൈനിൽ കണ്ടെത്തിയ പ്രധാന ഗുണം റെവ വെട്രാൾ, ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്. ബിയറിൽ റിസർവോട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ ബിയറിൽ ഫോളേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം മോഡറേഷനുപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ബിയർ രക്തക്കുഴലുകളും കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി സ്ത്രീകളിൽ മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും അസ്ഥി സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇനി നമുക്ക് ചാർട്ട് വീണ്ടും നോക്കാം. കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കാണുമോ? ബിയർ കൊഴുപ്പിനൊപ്പം അമിതഭാരമുള്ളവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ആശ്ചര്യകരമാണ്. എന്നാൽ ബിയറിൽ കൊഴുപ്പു കുറയുന്നില്ല. ബ്രൂവർമാരും ബിയർ കോണിപ്പറികളും ഇത് വളരെക്കാലമായി അറിയാറുണ്ട്. ബിയറിൽ കൊഴുപ്പും എണ്ണയും കുറവാണെങ്കിൽ പോലും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അലസും ലയർമാരേയും നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പല കാര്യങ്ങളും നശിപ്പിക്കും.

നല്ല ബിയർ ഒരു ഗ്ലാസ് മുകളിൽ ആ സുന്ദരമായ, ക്രീം തല ഒരിക്കലും കഴിഞ്ഞില്ല. അതുപോലെ, പല സുഷിരങ്ങളുടെ മൃദുലതപകരം നശിപ്പിക്കപ്പെടും.

എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ബിയർ വയറ് എവിടെനിന്നു വരുന്നു? ബിയർ മദ്യപാനത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ബിയർ കുടിക്കാനും അതിൽ കൂടുതൽ ഇടപെടാനും ഇത് ഇടയാക്കുന്നു. ബാർ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. അവർ സാധാരണയായി ഉപ്പിട്ട്, തട്ടികയറി, കൊഴുപ്പ് ഭുജം സ്റ്റഫ് ആകുന്നു, വലത്? കൂടാതെ, ചില ബീവറുകളിൽ കുടിക്കുന്നത് അൽപം വിഷാദരോഗിയാകാൻ പോലും നമുക്ക് കഴിയും. നിഷ്ക്രിയത്വത്തെ വികസിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വാൽസലിനിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്നത് ആശ്ചര്യകരമല്ല. എന്നാൽ ഒരു ബിയർ തന്നെ, നിങ്ങളുടെ ഭാരം ഒരു വഴിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കാര്യത്തെ ഗണ്യമായി ബാധിക്കുകയില്ല. ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, ബീഗിൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ്സ്, എൽഡിഎൽ (എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ മോശമാണ്), പലപ്പോഴും പൊണ്ണത്തടിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്നാണ്.

ബിയർ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ മിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കില്ലെങ്കിൽ, "ലൈറ്റ്" ബിയറുകളെ കുറിച്ചുള്ള വെളിച്ചമെന്താണ് ? അവർ നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരമോ? ഷെറീൻ നിർബന്ധമില്ല എന്ന് പറയുന്നു. അൽപം കുറഞ്ഞ കലോറി പരിധികൾ ഒഴികെയുള്ള വെളിച്ചവും പതിവായുള്ളതുമായ ബീററുകൾക്ക് കാര്യമായ വ്യത്യാസം ഒന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു ബിയർ ഉണ്ടാകാൻ നിർബന്ധിതനാവുകയാണെങ്കിൽ, ലൈറ്റ് ബിയർ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായിത്തീരും. എന്നാൽ പല തരത്തിലുള്ള ബിയർ പരീക്ഷിക്കരുതെന്ന് സാരൻ ചോദിക്കുന്നു. ബിയർ രുചിക്കൽ എന്നത് വീഞ്ഞിലെ രുചി പോലെ സുഖകരമാണ്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ് ... പോഷകാഹാര ചാർട്ടിലെ നമ്പറുകളിലേക്ക് നോക്കുകയല്ല. "മറ്റ് എല്ലാ കാര്യങ്ങളും തുല്യമാണെങ്കിൽ, എന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും എന്റെ കലോറി കുറയ്ക്കുകയും കുറച്ചു കൂടി ഒരു ബിയർ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. രസമാണ്.

അപ്പോൾ, അടിവരയിട്ട് എന്താണുള്ളത്? നിങ്ങളുടെ ആറു പായ്ക്കിൽ ആറു പായ്ക്കുകളുണ്ടാകില്ലെങ്കിലും ഒരു ഗട്ട് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. "ഒരു ബിയർ ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്," ഷേർജെൻ പറയുന്നു, "പല ദിവസവും ഓരോ ലായനില്ല. നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ഒരു ബിയർ ദിനമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ബിയർ കുടിക്കുന്ന ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. "

മോഡറേഷൻ എന്താണ്? വോട്ടെടുപ്പ് നടത്തുക, നിങ്ങളുടെ മദ്യപാന ശീലങ്ങൾ ബിയർ റീഡറുകളെ കുറിച്ച് മറ്റെവിടെയെങ്കിലും താരതമ്യം ചെയ്യാമെന്ന് കാണുക.

കൃത്യമായ സംഖ്യകൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ബിയറും പോഷകാഹാരവും പരിശോധിക്കുക - ഈ ഡാറ്റയുടെ ഒരു വ്യാഖ്യാനത്തിനായി നിങ്ങളുടെ സിക്സ് പാഡിൽ ഒരു ആറ് പായ്ക്ക് ഉണ്ടോ?

ബിയറും പോഷണവും

റെഗുലർ ബിയർ	നേരിയ ബിയർ	ബഡ് ലൈറ്റ്	Michelob Ultra
വെള്ളം	327.4 ഗ്രാം *	335.8 ഗ്രാം	336.3 ഗ്രാം	337.7 ഗ്രാം
കലോറികൾ	153 *	103	110	96
മദ്യം	13.9 ഗ്രാം *	11.0 ഗ്രാം	11.7 ഗ്രാം	11.3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1.6g *	0.9 ഗ്രാം	0.9 ഗ്രാം	0.6 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്	12.6g *	5.8 ഗ്രാം	6.6 ഗ്രാം	2.6 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്	0.0 ഗ്രാം	0.0 ഗ്രാം	0.0 ഗ്രാം	0.0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0.0 ഗ്രാം	0.0 ഗ്രാം	0.0 ഗ്രാം	0.0 ഗ്രാം
കാൽസ്യം	14 മി	14 മി	11 മി	14 മി
മഗ്നീഷ്യം	21mg	18mg	25mg	14 മി
ഫോസ്ഫറസ്	50mg	42mg	39mg	28mg
പൊട്ടാസ്യം	96 മി	74mg	92mg	60mg
സോഡിയം	14 മി	14 മി	11 മി	11 മി
നിയാസിൻ	2mg	1mg	N / A **	N / A **
ഫോലോട്ട്	21mcg	21mcg	N / A **	N / A **

* അലസ്, ഏജന്റ്സ്, പോർട്ടർമാർ, പ്രീമിയം ബിയറുകൾ, സ്റ്റൗട്ടുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ലെയര് സാമ്പിളുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റ് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും
**ലഭ്യമല്ല

എത്ര ബിയർ കുടിക്കുന്നു?

• പ്രതിദിനം 3+
• 1 - 2 ദിവസം
• ആഴ്ചയിൽ 3 - 4
• 5 - 10 മാസം
• കുറവ്