ഭൂമിയിലെ ഓരോ രാജ്യത്തിനും അതുല്യമായ പാചക വാഗ്ദാനങ്ങളുണ്ട്. മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങൾ വിചിത്രവും വിചിത്രവും ലളിതവുമാണ്. മോർക്രോയിൽ നിങ്ങൾ വറുത്ത കാളക്കുട്ടിയുടെ തലച്ചോറിന്റേയും ഫിലിപൈൻസിലും, ബാലുട്ട്- വേവിച്ച താറാവ് മുട്ടയുടെ ഉള്ളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ കുഞ്ഞിന് താറാവ് ആസ്വദിക്കാം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മറ്റു സംസ്കാരങ്ങളോട് വിചിത്രമായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ നാം പതിവ് ചെമ്മീൻ, പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ചില സംസ്കാരങ്ങൾ അവരെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതായി കാണുന്നു.
മെക്സിക്കോയിലെ അസാധാരണമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ (ചിലപ്പോൾ ചാപിളിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടുകിളികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില ഭക്ഷണശാലകൾ) പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ആഴ്ചതോറുമുള്ള "ബിസാറെ ഫുഡ്സ് ഓഫ് മെക്സിക്കോ" വാർത്താക്കുറിപ്പിന്റെ ഒരു കുറിപ്പടി ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മെക്സിക്കോയിൽ അത് ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്!