ബീഫ് പായസം (സാവധാനത്തിൽ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌതേപ്പ്)

കറിപ്പൊടി, ഇഞ്ചി ടീച്ചർ എന്നിവ അനായാസമായ ബീഫ് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. സ്ട്രോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ പാത്രത്തിൽ പാകം പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. പച്ചക്കറിയും കാഷ്വേഴ്സുകളും വൈവിധ്യമാർന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയാൽ ഉണ്ടാക്കപ്പെടും. ഇത് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് - നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. സൌരഭ്യവാസനയായ അസുലഭമാണ്, രസം അത്ഭുതകരമാണ്!

നിരവധി നല്ല അഭിപ്രായങ്ങളും പ്രതികരണങ്ങളും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ 3/4 കപ്പ് കേറ്ണലുകൾ ചേർത്തു കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചു. ഈ വ്യക്തി തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മാറ്റി. മറ്റൊരു ആൾ, പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലിമ ബീൻസ് മാറ്റി. ഒരാൾ അതിനെ ഗോമാംസംക്കലിക്ക് "ആത്യന്തിക പാചകരീതി" എന്ന് വിളിച്ചത്!

തയ്യാറാക്കൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം പായസം പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മാത്രമേ എടുക്കൂ. അല്ലെങ്കിൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കർ ദിശകൾക്കുള്ള പാചകത്തിന് താഴെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക.

ഇതും കാണുക
സാവധാനം കുക്കർ ബീഫ്, ബിയർ പായസം
ബീഫ്, ഗിന്നസ് സ്റ്റ്യൂ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് 1 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞതിനു, മെലിഞ്ഞ ബീഫ്
• 1/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1 ചെറിയ സ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ കറി പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• ഡാഷ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 വിത്തുകൾ സെലറി, പരിപ്പ്
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
• 3 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
• 1 ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്
• 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്
• 2 ചെറിയ മുതൽ ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞത്
• 1/2 കപ്പ് ബേബി ലീം ബീൻസ്
• 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) ജ്യൂസ് കൂടെ തക്കാളി പെട്ടെന്ന്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ ബീഫ്, മാവ്, കറി പൗഡർ, ഇഞ്ചി, സവാള പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാട്ടിറച്ചി കോട്ടുവാൻ ഷെയ്ക്ക് പായ്ക്ക് വയ്ക്കുക.

ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ എണ്ന സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സെലറി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക; വെറും ടെൻഡർ വരെ നിശബ്ദമാക്കുക.

സെലറി, ഉള്ളി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബീഫ് കൂടാതെ എല്ലാ അധിക മാവും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഗോമാംസം തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ പാചകം, മണ്ണിളക്കി തുടരുക.

ബീഫ് ചാറു ചേർക്കുക; 30 മിനിട്ട് മൂടുക.

മധുരക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ലിമ ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

തക്കാളി ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മൂടുക, അരപ്പൊടി.

വേനൽക്കാലം രീതി

മുകളിലുള്ള ആദ്യ മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക. ബീഫ് ബ്രൌൺ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, എണ്ന മിശ്രിതം സ്ലോ പിക്കർ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ബീഫ് ചാറും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും സ്ലോ കുക്കറിൽ ചേർക്കുക. മൂടി 5 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്, പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ വരെ.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• ഒരു അധിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണം 1 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കെർണലുകളുടെ 3/4 കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് പകരം വയ്ക്കുക.
• ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പീസ് കൊണ്ട് ഒരു ലംബ ബീൻസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം 1/2 കപ്പ് രസപേഗ ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	424
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	68 മി
സോഡിയം	698 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	42 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	30 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)