സ്റ്റോക്ക്ടൺ ഫ്രൈഡ് ശതാവരി പാചകരീതി

ഉത്സവങ്ങൾ, ഉത്സുകങ്ങൾ, സംസ്ഥാന മേളകൾ എന്നിവക്ക് വിചിത്രമായ വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പങ്ക് ഉണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വളരെയധികം വറുത്ത ശതാവരി കാണില്ല. നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ടൺ, കാലിഫ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രെഡ് ശതാവരിസ് ഒരു വിചിത്രമായ പാചക കുറിപ്പുകളാകാം, പക്ഷേ അത് തികച്ചും അപ്രതിരോധ്യമാവുകയാണ്. കൂടാതെ, ഒരിക്കൽ ഒരു വർഷത്തെ ചികിത്സാരീതിയായി, അത് ശരിക്കും അനാരോഗ്യകരമല്ല. വാർഷിക വസന്തകാലത്തെ സ്റ്റോക്ടാൻ അസ്പേരാഗസ് ഫെസ്റ്റിവൽ (ഇന്ന് സാൻ ജോവാക്വിൻ അസ്പേരാഗസ് ഫെസ്റ്റിവൽ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്) അവർ അത് ടോൺ ഉപയോഗിച്ച് വിൽക്കുന്നു: അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ. അവർ വലിയ, കട്ടിയുള്ള കുന്തങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല രുചികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു- പക്ഷേ അവർ ചവച്ചരച്ചില്ലേയെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ കുന്തങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു, അതായത് വെറുതെ 1/2 "വ്യാസം.

അൽപം അൽപം വിശ്രമിച്ച ശേഷം, കൊഴുപ്പ് അസ്പേരാഗസ് പാചകം ചെയ്യാനും നുറുങ്ങുകൾ കഴിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് ശതാവരി, വൃത്തിയാക്കുകയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
• 1/3 കപ്പ് തണുത്ത ഫ്ലാറ്റ് ബിയർ
• 1 വലിയ മുട്ട വെള്ള
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
• 1/4 കപ്പ് cornstarch
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂട് 1 ഇഞ്ച് (peanut oil is best, but canola or vegetable oil works) ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു പുളളിയിൽ.
2. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു 8x8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 9x9 ഇഞ്ച് (അല്ലെങ്കിൽ നല്ലത് ശതാവരി കുന്തളങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ) നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ബിയർ, മുട്ട വെള്ള, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ തീയൽ. അഴി
3. 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പൊൻ, വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചെടുക്കുക.

1. മയോന്നൈസ് ലെ വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മുക്കി ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി മടുത്ത്. ഈ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പേപ്പർ മയോന്നൈസ് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.

കുറിപ്പ്: ഒരു പൌണ്ട് ഒന്നര ശതാവരി പച്ചക്കറികൾക്ക് ധാരാളം തോന്നാം. പക്ഷേ, ഈ ശതാവരി നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ അത് തേങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി അതു ചെയ്യുക, അതിന് ഒരു ബിയർ ബിയർ വേണം. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

_{ഉറവിടം: സ്റ്റോക്ക്ടൺ ഫെസ്റ്റിവലിൽ ഫ്രൈഡ് ശതാവരി പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിച്ചു. ബാർബറ റോലെക് എഡിറ്റുചെയ്തത്}

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	416
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,196 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	63 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	11 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	25 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)