ബേസിക് തുർക്കി ബ്രയിൻ

ഒരു ഉണങ്ങിയ ടർക്കിയിൽ ഒരു വലിയ നിരാശയാണ്, മിക്ക ആളുകളും ലളിതമായ ഒരു ചണനാശം ഒരു ജൂനിയർ, രുചിയേറിയ അവധിദിന ടർക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് സമ്മതിക്കുന്നു. ടർക്കിക്ക് ഈ അടിസ്ഥാന, ലളിതമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചെടികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു അധിക വലിയ റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി പിടിക്കുക, കൂടാതെ തിളയ്ക്കുന്നതിന്റെ മുകളിൽ തിളച്ചുമറിയുക. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ധാരാളം സ്ഥലത്തുതന്നെ വേണം, അതിനനുസരിച്ച് പ്ലാൻ ചെയ്യുക .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ഗാലൻ വെള്ളം (തണുപ്പ്)
• 2 കപ്പ്
• ഉപ്പ് (കോസർ)
• 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 3 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
• 3 മുതൽ 4 സ്പൂൺ റോസ്മേരി (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ)
• 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 വള്ളിത്തല thyme (അല്ലെങ്കിൽ 1 സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ)
• 3 4 സ്പൂൺ മുനി (അല്ലെങ്കിൽ 1 സ്പൂൺ ഉണക്കിയ
• 1 ടീസ്പൂണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സരസഫലങ്ങൾ (ഇങ്ങിനെ)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇത് 12 മുതൽ 15 വരെ പൗണ്ട് ടർക്കിയിൽ മതിയാകും, എന്നാൽ ടർക്കിയിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ അളവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കണം, കൂടുതൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചെടികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. (1 കപ്പ് ഗോഷർ ഉപ്പ്, 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര, ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, 1 മുതൽ 2 മരീചിക സസ്യങ്ങൾ, 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച സുഗന്ധി സവാള, 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് .)
3. ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ടർക്കിയിൽ മുക്കി, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ടർക്കി കൈവശം ഒരു വലിയ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ ചില ക്യാനുകളിൽ വെച്ചു. 12 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ തിളയ്ക്കുന്ന ടർക്കി അടുക്കുക.

1. വറുത്തതിനുമുൻപ് ടർക്കി നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കണം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിനെത്തുടർന്ന് ഉപ്പ് കൂടാതെ ചേർക്കരുത് .
2. ഒരു 12 മുതൽ 15 പൗണ്ട് ടർക്കിയിൽ തിളങ്ങാൻ മതിയാകും.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബ്രൈഡ് മാംസം ഒരു പിങ്ക് പിങ്ക് ആയിരിക്കാം. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ടർക്കിയിലെ താപനില പരിശോധിക്കുക ഒരു തൽക്ഷണ വായന തെർമോമീറ്ററും. ടർക്കിയിൽ തുടക്കം കുറഞ്ഞത് 165 എഫ്. ടർക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്തെങ്കിൽ, കുഴലിന്റെ സെന്റർ കുറഞ്ഞത് 165 എഫ് വരെ പാകം ചെയ്യണം.
• മറ്റ് പ്രശസ്തമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തത് മുഴുവൻ കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട വിറകു എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	69
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	18,863 മി
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)